10种食物试图在马尔代夫

鱼

作为距离最近的大陆约有600英里的岛屿国家，鱼是马尔代夫美食的第一家主食。金枪鱼是节目的明星，拥有各种生活在该国的绿松石水下，包括黄鳍金枪鱼，斯普拉克金枪鱼和护卫舰金枪鱼。

作为主要的主食，金枪鱼是以无数的方式制作的，最受欢迎的是杂乱，治愈，熏制和煮熟。它还出现在当地菜肴的聚宝盆中，例如金枪鱼咖喱，Bajiya（咸味糕点）和rihaakuru（厚厚的棕色糊状），曾经是无数的Maldivian菜肴。

Wahoo，Scad和Mahi-Mahi是当地美食以及金枪鱼的其他普遍的鱼类，主要是烤或油炸。

椰子

椰子棕榈树在马尔代夫的所有近1,200个岛屿上生长，是鱼类后的第二大出口。事实上，他们是如此普遍存在，他们是该国的国家树木。椰子形成Dhivehi饮食的基础，几乎可以通过当地人几乎所有可能的形式使用。有椰子油用于油炸和牛奶，用于磨碎，剃刮，干椰子作为添加剂或顶部到各种菜肴

少时吃

在典型的本地餐厅或茶店，“长时间吃”是一顿大餐，需要相对较长的时间。长时间吃通常由米饭或roshi（平底衣物与印度查帕蒂类似）组成，以及嘉鲁菊（与石灰和辣椒的鱼汤混合的鱼汤）或Mas Riha（一种流行的鱼咖喱）。

短吃

想想短吃作为一种马尔代夫塔帕塔巴。参观当地的咖啡馆或茶店以追踪野味菜肴，如Kulhi Boakibaa（辛辣鱼饼），古拉（炒面团中的五香鱼），或Fihunu Mas（辣椒片涂上的鱼类）。短暂吃的也进入甜蜜品种，包括米饭布丁，香蕉和炒粉末蘸糖。

福利

当你混合鱼和椰子时，你会得到什么？一个叫做Mas Riha的美味鱼咖喱，也许是马尔代夫的签名盘。这款丰富多彩的芳香咖喱由新鲜的金枪鱼，椰奶，辣椒和辣椒组成，通常配米饭或扁面包。鸡咖喱也很受欢迎，蔬菜咖喱是用南瓜，茄子，甚至未成熟的绿色香蕉制成的。

Mas Huni.

忘了麦片，马尔代夫早餐必须包括金枪鱼。也许是最受欢迎的Dhivehi早餐食品是Mas Huni，一种腥味的混合物，包括金枪鱼，椰子，洋葱和辣椒，都混合在一起，配有平坦的面包。还有Bis Keemiyaa，一个装满金枪鱼，卷心菜和煮鸡蛋的美味油炸糕点。

rihaakuru.

这种厚实的棕色鱼酱是每个马尔代夫厨房的主食。从灯到深褐色，糊状是加工金枪鱼的副产品。在金枪鱼在盐水中煮熟后，然后去除后，锅里剩下的是在沸腾过程中脱落的鱼碎。水蒸发后，剩下的就是粘糊糊的物质，然后将其研磨成厚棕色糊状物。它经常用米饭或扁面包消耗普通，或者可以用于各种其他菜肴，如紫藤毛茸茸，它使用洋葱，咖喱叶和辣椒。

街头食品

马尔代夫街头食品是游客的主要烹饪吸引力，以及当地人的每日主干。主要发现在Malé的迷宫式车道中，街头食品供应商从小型推车和摩托车的背部射击淋上的餐馆。几个零食包括Kavaabu（米饭，椰子，金枪鱼，扁豆和香料），Bajiya（鱼和椰子毛茸茸的甜点），和辣椒（用辣椒和大蒜炒的鱼）。

raa.

马尔代夫是一种伊斯兰国家，意味着酒没有出售在主要旅游胜地。当地人开发了各种饮料替代品，如Raa，棕榈树挖出的液体。Raa有时会发酵并制作成托德，或赛，一天的黑茶，每天都有一段时间，但常为Haderu Sai，它类似于英国下午茶，并且在Gulha和Bajiya这样的短暂吃。

槟榔

槟榔，也称为Areca坚果，是槟榔树的种子，并咀嚼这些红色种子是亚洲许多地区的流行消遣。染色牙齿的药物样种子是释放肾上腺素的红褐色，以及一种兴奋的感觉和幸福感，并且认为世界上10％至20％的人口沉迷于这种习惯。槟榔主要咀嚼饭后，用丁香和从叶子饲养的叶子用丁香和石灰酱消耗。