柏林是一个不断发展的城市,而美食的景象反映了这一点。有香肠供应商at.亚历山大每个角落都有烤肉串,在一天的任何时候都有机会吃得好。
然而,这不是所有街头食品。还有肉和土豆板需要坐下来gabel(叉),messer.(刀)。这些北方食物和传统的有一点不同吗巴伐利亚版本的德国的食物人们通常会图片,但他们提供品味和真实性。无论你在米其林明星都吃现代化的解释餐厅或者在传统的柏林环境中,这些是您必须在柏林尝试的食物。
你可以在任何地方吃椒盐脆饼德国。阅读您必须在柏林尝试的食物中,并从城市中吃掉你的方式艾莎汀来多纳来pfannkuchen。
烤羊肉串
Dönerkebab.,街头食品你可以在任何地方找到,从柏林开始。之间的交叉土耳其移民德国口味是象征的象征柏林的多文化性质。
如果你以前从未有过一个,那么你将被窗户里的肉鳞片绘制。在订购时,唾液将靠近热量并在咸条中剃掉。然后将肉放入一块丰满的土耳其面包三角形,慷慨地帮助礼拜(沙拉),等等(酱)。
如果你没有心情多纳或者想尝试各种各样的土耳其食物,那就试试吧Köfte.,borek,或浪马军,或有一点点一切土耳其出纳员(土耳其板)。
在柏林吃Döner·凯贝巴
每个人都有自己的最爱多纳站立,通常是您最喜欢的最方便的位置酒吧和家庭。
如果你想要最好的,那么,基于柏林的机构Imren烧烤值得一试。伊姆伦的肉是手工摆放的,并配以自制的酱汁。
哥尼斯堡Klopse
一个东德版本的肉丸,哥尼斯堡Klopse以Königsberg(现为加里宁格勒)的普鲁士首都以后命名。当城市被摧毁时,这道菜就遭到了名称盟军并被俄罗斯人夺走
对Königsberg的任何引用被禁止DDR规则它更名为kochklopse被党,尽管人们更喜欢这个名字revanchistenklopse(修正主义肉丸)。
它在DDR的堕落后重新获得了原来的名字,今天仍然很受欢迎。肉丸覆盖着奶油酱用雀跃和柠檬,配上煮土豆。
去哪里吃Königsberger Klopse在柏林
柏林及周边地区的许多传统餐厅都供应这种餐。尝尝正宗的菜马克斯和莫里茨在Kreuzberg自1902年以来,与此同样相同。
Currywurst
尽管起源故事在两者之间汉堡还有柏林,这道香肠在全国任何地方都能吃到,咖喱尿真的是不可错过的吗Hauptstadt.(首都)。
Bratwurst在Atop上切成薄片和服务Pommes.(炸薯条),在咖喱番茄酱上浇上浇上咖喱粉。它几乎总是用一个精致的塑料叉子交付,你可以订购它麻省理工学院oder ohne.(有或没有)皮肤。
柏林哪里吃咖喱香肠
每年在德国出售约8亿咖喱虫。在柏林下订购它的最佳地点是经典Konnopke的imbiss.在下面U2在Prenzlauer Berg.。自1930年以来,他们一直专门服务于此。
Eisbein
虽然烤的猪肉是德国食物的典型形象之一巴伐利亚版本的施韦西斯更受欢迎。
北方版是艾莎,腌火腿鹅口。在盘子上令人印象深刻,它是腌制和煮沸的,而不是噼啪作响的皮肤是可笑的多汁。Eisbein与酸菜和酸菜和搭配erbspüree.(泥豌豆)和当然 - 土豆。
柏林哪里吃Eisbein
zur letzten instanz.可以追溯到1621年甚至更早拿破仑在这里吃了。Eisbein在木镶板和复杂瓷砖的经典环境中味道最好。
Blutwurst.
Blutwurst.(血肠)虽然名声不好,但却是柏林最美味的食物。
东德版本的手提箱oma(死奶奶)宽松,通常是德国鬼和土豆。在里面Spreewald.就在柏林郊外,这个版本被称为Grützwurst.与亚麻籽油混合并配有索尔伯泡菜。
在哪里在柏林吃Blutwurst
来看看典型的柏林黑肠,Wilhelm Hoock 1892在复杂夏洛滕堡提供合适的环境。经过旧的当地人和知识渊博的美食家批准,如晚安东尼州,这肯定会改变持怀疑态度的思想。
柏林普尔·佩曼库辰
令人困惑的是,这个甜甜圈被称为柏林在城市之外,是JFK的着名的神的主题。但在柏林,这是严格的柏林普尔·佩曼库辰。
油炸后裹上一层糖,里面通常是甜果酱。一年四季都吃,它是一种西尔维斯特(新年前夜)的传统,其中一个甜甜圈将会被填满森(芥末)是好运的象征。
在柏林吃Pfannkuche的地方
游客可以找到一个柏林普尔·佩曼库辰在任何Bäckerei.(面包房),但试试经典的BäckereiSiebert.在Prenzlauer Berg。柏林也离不开潮人素食主义者流行版赌博的。
Ketwurst
Ketwurst是一个产品分裂的柏林从20世纪70年代。东柏林最喜欢和DDR的产品,它的名字来自组合番茄酱和香肠(香肠)。
这种完美的边走边吃的食物包括多汁的Bockwurst.被扔进松软的热狗里,涂上番茄酱。
在柏林哪里吃Ketwurst
它曾经在城市的任何地方都可以买到,但现在只有少数几个地方可以买到。试试原来的位置,吃零食,在Schonhauser Allee。
BerlinerWeiße.
柏林韦斯是夏季的理想饮品。它由一种清淡的白啤酒组成,用一泵红色调味他的博士(覆盆子)或绿色Waldmeister.(伍德拉夫)糖浆。它是色彩缤纷的酒精,非常适合那些早期访问Biergarten.。
在哪里喝柏林的柏林韦斯韦莱
普拉特比尔花园是这座城市最古老和最受欢迎的。在枝繁叶盛的栗树下,简单的长椅为一个阳光明媚的下午创造了一个田园诗般的环境。
没什么Hahnchen
没有什么比一排烤鸡更让人开胃的了。饥饿的游客可以买一个没什么(一半)或整体,配薯条和沙拉配腌蔬菜。最好的版本是自然潮湿的,但额外的酱汁Knoblauch.(大蒜)。
柏林美食Hähnchen
基础的Hühnerhaus36.站在入口外面GörlitzerPark.是当地人的最爱。它激发了一批虔诚的海外追随者音乐视频和街对面的一家可以坐下来吃饭的餐馆。
腊肠
我们回到香肠,柏林美食家必须做。
当你想到德国香肠的时候,你可能想到的是腊肠。从1313年起,人们就开始直接从烤架上吃猪肉了。
柏林哪里可以买到德式香肠
腊肠是全德国最受欢迎的香肠,但没有什么比在这个城市最繁忙的广场上买一根更“柏林”的了。每个人最终都要经历亚历山大你会看到grillwalkers与成千上万的人混合。
这些供应商在臀部水平佩戴光亮的橙色烤架,卷起1.80欧元的咖啡卷(brotchen)配芥末和/或番茄酱。从咬一口纯香肠开始——两端都挂着——然后走到美味的中心。
如果你感到冒险,你可能想要尝试Leberwurst。