纽约市可能是永不睡觉的城市,但它也是永不停止进食的城市。在一天的所有时间,您可以在这座繁华的城市的钉书针上零食。无论是早餐三明治还是3个热狗,无论你想坐在一个花哨的牛排或咬住椒盐卷饼,因为你走在公园附近,纽约市有各种情绪和品味。我们汇集了一系列经典的纽约市食品和经验,以便在您访问时尝试。我们还建议使用其他传统版本的地方以及现代迭代。有一件事是确定:你不会饿了。bonappétit!
立即观看:7家经典的食物在纽约市尝试
纽约风味比萨饼
纽约人会告诉你他们的披萨是世界上最好的,游客一旦他们尝试了。它是用非常薄的外壳切片,所以你可以将它折叠成两半并像三明治一样吃它。因为它不是碳水化合物,你可以在一次坐着吃很多切片。
典型的纽约披萨只有红酱和马苏里拉奶酪。但现在你可以找到各种食材的切片,从蘑菇、意大利辣香肠到烤鸡。你想要什么就点什么!
纽约市有成千上万个买披萨的地方。字面上。所以很难弄清楚该去哪里。但专家会告诉你最好的两个地方在格林威治村,隔一条街就能找到:布利街披萨和乔的拨弦一种。当地人和名人的战斗更好(你可以看到商店墙上的着名顾客的照片。)从每个人订购一块切片并为自己决定。
百吉饼和施施
每周日早上,纽约人都会去当地的熟食店买一个涂有施米尔的百吉饼。在他们觉得很美味的日子里,他们会加入熏鲑鱼、刺山柑、红洋葱、西红柿和黄瓜。奶油干酪有时会加入熏鲑鱼、韭菜或肉桂葡萄干调味。
纽约市百吉卷与世界上的其他地方不同,因为它们是柔软的,耐嚼和脱色。当你咬一口时,你会觉得自己吃云,而不是一块牌。这是水使他们的水。这意味着不可能在世界上的其他地方重建它们。
要想体验真正的纽约,请前往扎巴尔斯在西侧。排队等待订购百吉饼,然后在其中一个桌子上抓住凳子。穆雷的百吉饼在格林威治村庄也是一个最爱。这有点高档,但是在周末早上放松并阅读论文是一个很好的地方。
芝士蛋糕
没有什么比咬着一辆纽约式芝士蛋糕更美味的了。它比其他类型更丰富,因为它是用大量的奶油做的。就像在你的嘴里轻轻咬了一口天堂。
你可以在当地的任何杂货店或面包房吃到正宗的纽约芝士蛋糕。如果你想要一个轻松愉快的氛围,那就看看Junior's Restaurant & Bakery该公司在中城和布鲁克林有多家分店。为了更有创意的东西面包贝克联合广场的y把奶酪蛋糕放进了Babka。在费拉拉面包店和咖啡馆在小意大利,你会发现柑橘皮之类的配料混在饼皮里。虽然你可以一次买一片,但它太好吃了,你会想把整个派带回家。
那黑麦
没有什么比熏牛肉配黑麦面包更有纽约风味了。这种经典的三明治可以追溯到19世纪末,当时犹太熟食店为顾客提供这种三明治。它通常会在上面放上辣的棕色芥末,并配以油腻的犹太莳萝泡菜。另一个特征是三明治一定是塞得太满了,这意味着肉会从三明治里流出来。一口把所有的东西都放进嘴里是一个有趣的挑战。有些三明治配凉拌卷心菜和俄罗斯调料。
有两个品尝传统黑麦熏牛肉的必去之地:卡内基熟食店麦迪逊广场花园和Katz的熟食店这是一个多世纪以来的主要建筑。你可能会被繁多的菜单上的其他菜所诱惑,但请保持专注;熏牛肉配黑麦面包是唯一的选择。
椒盐软饼
当走在纽约街头,你不可能错过卖巨大的软椒盐卷饼的小贩。它们在中央公园周围,在街角,在博物馆外面,等等。当你饿了,需要吃点零食的时候,它们似乎就在你身边。这种标志性的食物通常会撒上大块的盐晶体,并配上辣芥末酱蘸着吃。
虽然你可以从路边的手推车上拿一个,但也有酒吧和餐馆供应这种巨大的软椒盐卷饼。西格蒙德的椒盐卷饼在较大的侧面,将口味放入椒盐饼等椒盐卷饼中。Celebrity Chef Charlie Palmer在深红色和黑麦在市中心,配上滋滋作响的啤酒奶酪。
培根、鸡蛋和奶酪
纽约人经常渴望一件事:经典的培根,鸡蛋和奶酪。在长时间的工作之后补充您的卡路里是完美的,或者如果您在前一天晚上留出了一点太晚后,您需要燃料。有些人将辣酱添加到他们的混凝土中。其他,鳄梨或番茄酱。您可以在滚动,Hoagie,羊角面包,百吉饼或英式松饼上获得它。只有一个规则:润滑脂更好。
找到它的最佳地点是当地的杂货店或熟食店。他们会在你面前烹饪并打包,这样你就可以带着它去长椅或公园了。在很多地方,你可以在早上吃三明治的同时得到一杯免费咖啡。四处走走,找到离你最近的最好的地方;不会很远的。
的Cronut
当甜甜圈在2013年首次出现时,它引起了巨大的宣传,甚至在纽约市。人们为了买这个甜甜圈和羊角面包的混合体而排起了长队,免得面包房卖光了。《时代》杂志将其评为年度最佳发明。
现在排队的人变短了,但创作出来的味道还是一样的好!想要体验极致的甜甜圈,请前往Dominique Ansel Bakery.它的发源地。里面的味道每个月都在变化,而且永远不会重复。这意味着你会有疯狂的发明,比如花生酱朗姆酒焦糖和牛奶蜂蜜薰衣草。你还是要早点到,不然票就卖光了。会有很多人排队,但很值得。
干牛排
纽约市的牛排馆就像这个城市本身一样经典和永恒。他们呈现了完美的夜晚。你依偎在一个豪华的隔间里,点了一瓶上好的红酒或马提尼,并要求当天的特别分成。肉有很多种搭配,可以组成一顿饭:烤土豆、mac和奶酪芦笋,花椰菜,等等。
最典型的纽约牛排体验之一是在彼得鲁格尔手枪的在布鲁克林的威廉斯堡。在餐厅的地下室里,肉已经干熟到完美的程度,整个场地看起来就像一个德国啤酒花园。没有多余的装饰,你不会想要其他的方式。
热狗
没有什么比多汁的烤热狗更能说明纽约的夏天了。这座城市甚至还举办了一场吃热狗比赛,这场比赛于7月4日在科尼岛举行。城市里到处都有摊贩,他们会配上亮黄色的芥末酱,你想要多少就有多少。更高档的餐厅和酒吧会添加泡菜、培根、鸡蛋,甚至辣辣椒等配料。有些狗被放在像椒盐卷饼一样的面包上吃。
纽约市最具代表性的弗兰克是内森农场热狗店位于科尼岛。抓住你的狗(不要忘记奶酪炸薯条的一面),然后将其带到海滩或沿着木板走道散步。对于一个更多的时髦创作前往Crif狗在威廉斯堡,你可以吃到培根包着的小吃,外面裹着凉拌卷心菜,还可以用辣椒酱调味。
黑白饼干
那些甜食的人不能在没有尝试黑白饼干的情况下离开纽约市。在曲奇饼的不同侧面的脆饼基地和黑色和白色方旦糖锦上添花 - 被认为是由在约克维尔拥有Glaser烘烤店的巴伐利亚移民在1902年被引入城市。现在,饼干几乎可以在城市的每个熟食店找到,并且在电视节目中被描绘,如Seinfeld和电影。它们的尺寸和宽度变化。你可以发现一些像蛋糕一样大,有些小小的,你可以在一口咬一口。
最受欢迎的饼干店之一是拉斯&女儿这家下东区的咖啡馆已经在那里存在了很长时间,现在已经成为了一个地标。布鲁克林当地人喜欢去附近的商店购物Joyce Bakeshop.去展望公园附近买野餐用的饼干。