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安德鲁·沃森/盖蒂图片社
Food-obsessive新加坡提供了食物的场景这迎合了经济型和高级旅行者的需求。低成本的旅行者可以访问岛国的小贩中心和少数民族聚居高端游客可以在众多的米其林星级餐厅用餐。下面的清单涵盖了预算范围的两端，将Zam Zams和Spring Courts混合在一起，为美食游客提供一个令人惊叹的用餐体验，无论他们能负担得起什么费用。
萨米的咖喱
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新加坡旅游局提供
在过去的半个世纪里，萨米咖喱店(Samy’s Curry)一直在登普西路(Dempsey Road)的同一家店供应美味的泰米尔印度美食。这里宽敞而通风，是品尝传统的、价格合理的食物的完美场所，比如印度香饭(一种香料米饭，与你选择的肉类或蔬菜混合)、马沙拉鸡肉(印度风格的烤鸡)和广受欢迎的咖喱鱼头(用咖喱炖的新鲜鲷鱼头)。菜肴放在香蕉叶上，这是一种复古的做法，也为食物增添了风味。像当地人那样用手吃饭——之后你可以在餐厅后面的水槽里洗碗。
桐树
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马来西亚和新加坡的土生华人文化现在可以自豪地宣称有一位米其林星级大厨:马尔科姆·李(Malcolm Lee)。李通过一家92个座位的餐厅展示了他的传统，这家餐厅提供完全传统的土生华人美食。李从零开始制作自己的土生华人香料酱(rempah)，即使是最严格的菜肴，所有的菜肴都符合要求Nyonya(祖母):kueh pie tee，或用萝卜芽和调味品做成的酥脆酥皮;炖牛肉，用传统的土生华人香料和椰奶炖的和牛;还有红烧猪脸肉。点10道菜的“Ah-ma-kase”来体验李对土生华人美食的全面诠释。
Warong米饭“
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的印尼印尼炒饭传统早在1948年就已经在新加坡站稳了脚跟，正如Warong Nasi Pariaman可以证明的那样。在Warong Nasi Pariaman，正宗的米南卡堡巴丹式食物并没有为外国观众所控制:点他们的参巴炒饭(sambal goreng)、青豆和辣椒酱发酵豆饼;牛肉仁当，即用椰奶和香料烹制的牛肉;和ayam bakar，charcoal-grilled鸡。作为新加坡一家相对廉价的餐厅，这家餐厅的氛围朴实无华。鉴于它位于甘榜格南苏丹清真寺附近，要注意周五下午的人群，礼拜后，礼拜者挤满了餐厅，准备用餐。
春天法院餐厅
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作为新加坡最古老的中餐馆之一，Spring Court Restaurant于1929年首次开业，自那以来一直是当地人的最爱。在非常特殊的场合，从生日到婚礼，再到中国新年大餐而菜单反映了顾客的喜好。几代食客都很喜欢他们的招牌菜，包括土壶红蟹、虾仁烤鸡和春宫薄饼。庆祝生日的人可以索要春苑的寿寿包子，并享受随订单而来的书法表演和生日歌。
大型海鲜
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辣椒蟹是你能吃到的最接近新加坡国菜的菜肴，而巨型海鲜则是你能吃到的最好的菜肴。重达2磅的泥蟹被放在一种由马来和印度的基本香料混合而成的特殊酱汁中炖;发酵豆酱;(惊喜!)番茄酱。要吃螃蟹，放下餐具，用手攻击它，吃到里面所有美味的肉。你不会想浪费一滴酱汁——把它和馒头泡在一起，吃馒头、酱汁和所有的东西。在新加坡，你会发现六家“巨型海鲜”分店，但第一家(位于东海岸公园)可以说是最好的。
Waku Ghin
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如果你想要一个优质的新加坡用餐体验，那就去米其林二星餐厅Waku Ghin吧标志性的滨海湾金沙．食客们可以在三间“茧”餐厅中的一间享受10道菜的品尝菜单，品尝招牌菜，如海胆和鱼子酱腌制博坦虾，芥末和柑橘酱油烤和牛。菜单上只使用每日从澳大利亚运来的时令农产品，采用法式烹饪技术，并以日式风格完成。最后，你会被护送到餐厅的客厅俯瞰滨海湾享受餐后甜点和咖啡。
燃烧结束
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这个定制的、重达4吨的燃木烤箱是其成功的关键。菜单上的每样东西——从肉到鱼，甚至是鹌鹑蛋——都以某种方式被烤炉碰过，从慢烤或热烤，烤，熏制或烘烤，几乎总是完美的。burning Ends获奖厨师戴夫·平特(Dave Pynt)每天都重新编写菜单，因为团队找到了新的方法，给牛肉、猪肉、鸡肉、鱼甚至蔬菜添加一些烤箱喜爱的TLC。预定厨师的桌子(最多8人)享受个人策划的菜单。
祖阿曼祖阿曼新加坡
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迈克阿基诺/ Trips必威博彩下载avvy
一个多世纪以来，甘pong Glam的这家不起眼的街角小店提供了不同版本的阿拉伯菜murtabak，包括油炸的口袋，里面塞满了肉末、蔬菜和一个煮熟的鸡蛋。他们的murtabak有不同的大小和类型，你可以点一份羊肉，牛肉，鸡肉，沙丁鱼，甚至鹿肉!每一份都有一个盛满咖喱酱的碟子，可以蘸着面团吃。以新加坡的标准来看，这里的价格很低，这也是当地食客排起长队的原因。除了穆尔塔巴克，你还可以在这里品尝到其他的新加坡穆斯林菜肴，比如印度炒饭和鱼头咖喱。
角落里的房子
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如果联合国教科文组织世界遗产的地位还不足以让你去参观新加坡植物园也许Corner House会敲定这笔交易。这座两层的殖民风格平房曾是花园餐厅的英国助理总监居住的地方，现在是一家提供法国美食的米其林星级餐厅，主厨杰森·谭(Jason Tan)称之为“美食植物学”(gastrobotanica)，推广蔬菜而非装饰。不要不点招牌菜就走，我想去Cévennes -Cévennes洋葱“四种做法”:洋葱茶、脆洋葱片、洋葱馅饼配洋葱油饼和帕尔马干酪，甜洋葱purée配黑松露真空鸡蛋。要求八道菜的发现菜单体验，以品尝Corner House的最好。
