菲律宾十大最受欢迎的甜点

Halo-Halo

菲律宾人直到20世纪初美国人引进制冷技术后才开始在甜点中使用冰，但很快就把这种配料变成了冰淇淋打败了菲律宾的炎热天气。

二战前的日本企业家卖掉了mitsumame.（一种传统的日本豆类甜点）使用当地的Monggo豆子和刨冰。所结果的蒙戈con hielo可以从日本的雪糕店订购，加入少许淡炼乳，还可以根据自己的喜好添加甜品。

这种甜点演变成了你好你好我们今天知道:一种丰富的混合刨冰，炼乳，果汁水果(香蕉和菠萝蜜)，ube halaya.(更多关于这个甜点)，绿豆，耐嚼的甜棕榈，偶尔来一勺冰淇淋。

这个名字字面上转化为菲律宾人的“混合混合”：你应该将所有成分混合在一起煮沸，奶油混乱之前！

ube halaya.

我们称之为“ube”的淀粉紫色根（发音oo-bay)最近已成为西方的一种时尚食品，但菲律宾人长期以来一直看重它的亮紫色和其朴实的美味，可以用来制作蛋糕、馅饼、糖果和冰淇淋。

菲律宾斯在甜点上发誓它的原始形式 - 一种叫做的碎片和甜味的群众ube halaya。ube根被剥皮，捣碎，并与浓缩牛奶或加甜的椰奶混合，然后加热加热。你可以自己吃这个，或者用它作为哈洛光环等其他甜点的成分。

一种甘蔗山城修女的会众做一个可以说是最好的宇部哈拉亚在国内;在早上的长线形式抢占每日有限供应。

kakanin

令人惊讶的是，“Kakanin”涵盖了各种以大米为基础的甜甜点，通常在菲律宾各地的早市上以不同的形式出现。

有suman或者在椰奶中煮熟的全糯米，用棕榈叶包裹，并蒸煮直至完成;puto，一种蒸米粉蛋糕，可以搭配美味的食物，比如batchoy.还有炖猪血德大关;和kutsinta，用Lye治疗的米饼，用棕黄色制作一个弹性的布丁。

有些卡卡宁是为圣诞节制作的Puto Bumbong.外面卖着一种紫色的年糕菲律宾的教堂在出现清晨批量称为对剧中·德·盖洛。

Hopia

许多东南亚食品在福建中国移民界的根源，其成员在该地区的城市社区牢固综合。福建人带来了lumpia和霍比亚后者是一种用绿豆或冬瓜粘贴。(在印度尼西亚日惹有类似的甜点吗bakpia。)

Hopia就在快要变成陈词滥调的时候，华裔菲籍企业家蔡美儿(Gerry Chua)推出了一种填满优步的糕点，为这种糕点注入了新的活力。这部新电影瞬间(且持久)大获成功。

庆祝他的成功，Chua的商店英国田在营销材料中大量使用uber -purple，甚至是在当地(赞助的)消防车上!

Banana-Cue.

在任何城市街角，您会发现卖街上的街头食品畅销棒鱼球和鱿鱼炸弹（鱼酱形为球体），kentekoy(覆盖面糊的鹌鹑蛋)和黏甜的香蕉条。

这个名字是香蕉的Portmanteau（在这种情况下，菲律宾人萨巴Plantain）和烧烤（传统的菲律宾烤猪肉串）。SABA串在竹棒上涂上竹棒，涂上砂糖，然后扣住灼热的热油。

深炸肉豆驯服糖并烹饪香蕉内饰;结果是一个粘糊糊的脆弱甜点，这是菲律宾街道食物经典。

Ensaymada

许多Panaderia.（面包店）收藏夹代表西班牙传统糕点的亚洲适应，可能是由家庭主义修道院推出的西班牙品味，但使用本地配料。

菲律宾ensaymada下降的ensaimada Mallorquina，一种传统糕点西班牙的巴利阿里群岛。原来的做法是用猪油浸泡的生面团，而菲律宾的saymada用的是黄油丰富的奶油蛋卷。

上面撒上厚厚的黄油、白砂糖和奶酪(偶尔还会放上咸鸭蛋)，通常搭配热巧克力。许多现代的say - aymada品牌在顶部做得太过火了——你几乎看不到面包，因为上面堆着磨碎的奶酪和糖!

狭长海湾de奔驰

chiolachic / Trend hype / CC BY-NC-SA

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西班牙甜点Brazo de Gitano在菲律宾进化到当地Brazo de Mercedes.一种铺有厚厚的蛋奶沙司的蛋白酥饼，卷成卷状，撒上一层糖粉。

狭长海湾de奔驰粉丝喜欢蓬松蛋白酥皮和粘稠乳蛋糕的竞争纹理，把这个甜点放在对各方的近常需求中菲律宾嘉年华。

由于没有小麦，奔驰面包也是寻找无麸质甜点的爱好者的最爱。

全球果馅饼

什么焦糖奶油是向西，Leche Flan.对菲律宾来说:丝滑的蛋奶沙司在传统的Llanera.(牛奶馅饼模)，然后在上桌前淋上焦糖。

菲律宾人对乳蛋糕和其他与蛋黄相关的甜点可能来自必要性。当西班牙语建造教堂时，他们用蛋白(很多)做砂浆。菲律宾厨师们并没有把剩下的蛋黄扔进河里，而是决定把它们做成各式各样的鸡蛋甜点，牛奶布丁作为最受欢迎的之一。

Leche Flan是菲律宾餐馆最喜欢的甜点;它也是晕光环的经典成分。

SANS竞争对手

很多标志性的菲律宾甜点其实来自潘邦加的美食之省在那里，丰富的奶制品(来自水牛)和大米使当地的“Kapampangan”人得以试验并从中获利。

拿无竞争对手，法国甜点的衍生物dacquoise本机制用来使用像腰果这样的局部成分。SANS竞争对手由腰果蛋白甜饼，奶酪和切碎的腰果组成，分层为美味，耐嚼。

虽然您可以在Pampanga（以及菲律宾为此问题）中找到Sans竞争对手，但您不能从原件中出现错误;Santa Rita Town的Ocampo-Lansang美食一直在20世纪20年代以来一直在制作Sans竞争对手。

达霍

由罗宾街头供应商销售在杆上携带的商品，达霍是菲律宾最美味的街头甜点:豆腐布丁，上面撒有嚼劲的西米珍珠和红糖糖浆。

富含蛋白质、碳水化合物和糖，taho是疲惫员工的即时能量补充，也是孩子们的美味休息，每杯不到10菲律宾比索。

商场商店现在提供泰哈的高端版本，用口味从乌贝到甜瓜。在里面吕宋岛北部但是，碧瑶市的塔霍岛的商贩们在甜点上浇上了草莓糖浆(因为当地种植的草莓太多了)。