萨尔瓦多的传统食物和饮料

传统的食物和饮料萨尔瓦多在中美洲各式各样的菜系中，它们特别有特色。烹饪传统是当地和西班牙影响的混合结果。萨尔瓦多的食物可以像鸡汤一样熟悉，也可以像油炸棕榈花一样充满异国情调。

典型的早餐

萨尔瓦多人的早餐通常包括各种各样的萨尔瓦多食物，比如蔬菜炒鸡蛋(到了picados)、芝士、炸大蕉(platanos炸玉米饼)、豆泥和玉米饼。新鲜的热带水果，如芒果、菠萝和香蕉也是常见的搭配。如果你喜欢像吐司和煎饼这样的国际早餐，大多数餐馆也提供这些早餐。

主餐

因为萨尔瓦多有广阔的海岸线，海鲜是萨尔瓦多美食中常见的食材。汤(sopa)及炖菜(caldos)在萨尔瓦多尤其受欢迎sopa de pata这是一种由多种食材混合而成的菜肴，有些出人意料，是萨尔瓦多的典型菜肴。

萨尔瓦多常见的食物包括:

• Pupusas厚玉米饼，里面塞满了奶酪、肉、南瓜和/或其他馅料。它们会搭配酸菜沙拉和自制的番茄酱。它们被归类为萨尔瓦多的国菜。
• 肉馅卷饼:夹有肉、土豆和/或奶酪的面点。在萨尔瓦多，”肉馅卷饼也可以指甜点:塞满甜奶油的炸大蕉。咸的通常配上自制的番茄酱。
• 玉米粉蒸肉:煮熟的小袋玉米面团，里面塞满肉或甜玉米，盛在香蕉叶里。每个国家都有不同的食谱玉米粉蒸肉来自萨尔瓦多的人可能不同于玉米粉蒸肉在墨西哥。一些玉米粉蒸肉但在萨尔瓦多，人们用玉米皮烹饪玉米粉蒸肉在香蕉叶里。
• Sopa de Pata由玉米、大蕉、牛肚和牛脚制成的一种受欢迎的汤。

零食和国

与一顿饭的主要成分搭配或单独作为零食使用的是:

• 木薯frita:炸丝兰，常与chicharon(油炸猪肉脆皮)。
• Pacaya足底:用玉米粉裹上棕榈花，油炸后配番茄酱食用。
• Platanos炸玉米饼:油炸大蕉。
• Curtido:一种由卷心菜、胡萝卜和其他蔬菜制成的辛辣的醋基调味品。它很像德国泡菜。

甜点

当你在萨尔瓦多用餐时，留点空间吃甜点吧。选项包括:

• 非常好色蛋糕(淡色的特雷斯莱赫):用三种牛奶浸泡的蛋糕，包括淡炼乳、甜炼乳和奶油。
• Pastelitos:糕点卷，里面塞满了蛋奶沙司、果酱或焦糖水果等甜食。
• Semita:用番石榴或菠萝果酱做馅的糕点。

饮料

最受欢迎的萨尔瓦多啤酒是比尔森啤酒。萨尔瓦多特有的非酒精饮料包括Kolashampan，一种甘蔗味苏打水;罗望子汁;horchata，一种以香草和香料为主的萨尔瓦多甜饮料;和ensalada(“沙拉”)，一种可以喝的混合切碎的热带水果。

在萨尔瓦多用餐

说到正宗的萨尔瓦多食物，萨尔瓦多让它变得很容易。这里是品尝高品质萨尔瓦多葡萄酒的最佳地点pupusa？一个pupuseria,当然!一个是什么Pastelito？一个pasteleria。其他大(和极品尝萨尔瓦多食物的地方有街头手推车和露天市场。如果你没有预算，在大城市有很多中高档餐厅，比如圣萨尔瓦多以及萨尔瓦多的旅游沿海地区。

萨尔瓦多的食物种类繁多，美味可口，而且非常快捷。然而，对美国快餐如饥如渴的美国公民甚至可以在必胜客、汉堡王、温蒂汉堡和赛百味等一些连锁餐厅找到美国快餐萨尔瓦多最大的城市．反过来,pupuserias和其他萨尔瓦多美食餐厅在美国如雨后春笋般出现