哥斯达黎加的食物和饮料

服用中美洲烹饪之旅并深入了解哥斯达黎加的传统菜肴。

如果你是前往哥斯达黎加您可能第一次对哥斯达黎加食品的全部内容感到好奇。幸运的是，哥斯达黎加的食物与美国的食物没有什么不同 - 除了一些值得注意的例外。

早餐

典型的哥斯达黎加早餐包括Gallo Pinto（米饭和豆类的美味组合），炒鸡蛋或炸鸡，煮熟的车前草，玉米饼和/或吐司。在餐厅，通常搭配橙汁和咖啡。大多数菜单都包括上述变化；例如，洋葱和西红柿搅拌成炒鸡蛋。

餐

最传统的哥斯达黎加菜肴之一称为卡萨多（Casado）：就像典型的早餐一样，这顿饭是黑豆，米饭或加洛·平托（Gallo Pinto）等物品的混合物。然而，它还包括炸车前草，大部分哥斯达黎加奶酪，沙拉和肉类物品，通常是鱼，牛肉或鸡肉。Casados通常与玉米饼一起包装。

您在大多数餐馆中都会发现的其他受欢迎的哥斯达黎加餐点是黑豆汤（有时配以煮熟的鸡蛋），棕榈沙拉的心脏和任何形式的海鲜。

零食和侧面

在哥斯达黎加，几乎到处都可以找到美国的小吃，例如普林格斯和多里托斯。但是，您应该尝试一些奇怪而陌生的口味。

• 酸橘汁腌鱼：切碎的生鱼，虾或海螺与洋葱，西红柿和香菜混合，并在酸橙汁中腌制。配以新鲜的玉米饼。在每个沿海地区都很受欢迎。
• 辣椒：用腌洋葱，辣椒和蔬菜制成的辛辣酱。

甜点

• Tres Leches蛋糕（Pasel detres leches）：用三种牛奶浸泡的蛋糕，包括蒸发的牛奶，甜炼乳和奶油。这个蛋糕本来要冷。
• Arroz Con Leche：用糖，肉桂和其他香料浸泡在温暖的牛奶中。也称为哥斯达黎加米饭布丁。
• 水果馅饼：柔软的焦糖蛋ust。橙色蛋ust是另一个受欢迎的甜点。它通常浸泡在焦糖中。

饮料

• 刷新：用水或牛奶制成的水果冰沙（Leche）。简称为“壁画”。他们通常是用冷果准备的。他们在炎热的一天很棒。
• Agua Dulce：用甘蔗加水。儿童的普通饮料。
• 瓜罗：烈火甘蔗酒，用作摄影或鸡尾酒。如果您出去聚会，必须是一个。
• 啤酒（cerveza）：国家啤酒哥斯达黎加是帝国。其他品牌是皮尔森（Pilsen）和巴伐利亚（Bavaria）。

在哪里吃饭和你要付钱

哥斯达黎加的食品比中美洲其他国家的食品更高。这是该地区最昂贵的国家。但是，它仍然很便宜。这实际上只是一个背景问题，因为大多数哥斯达黎加的餐点通常不等4-8美元，如果您在本地用餐，便会便宜得多。

哥斯达黎加的Comida Tipica或本地美食简单但美味 - 只需在任何角落咖啡厅或苏打水中走到柜台即可。

本文已更新Marina K. Villatoro。