洪都拉斯食品和饮料

Tostones(白奶酪香蕉片,委内瑞拉)
福音设计/盖蒂图片

如果你要去中美洲小国洪都拉斯这可能是你第一次对洪都拉斯的食物感兴趣。幸运的是,洪都拉斯的食物和美国的食物没有什么不同——除了一些明显的例外。除了这里提供的食物和饮料和洪都拉斯的信息,你可以通过这些文章进行中美洲烹饪之旅探索食物和饮料每一个中美洲国家。

早餐在洪都拉斯

典型的洪都拉斯早餐通常包括炒鸡蛋、煮或油炸黑豆和许多玉米饼。当地人喜欢喝当地的咖啡。“美式”早餐在大多数洪都拉斯餐馆都很常见。通常包括果酱面包、咖啡或橙汁。

传统的洪都拉斯餐

典型的洪都拉斯餐通常包括米饭、豆类、玉米饼、某种烤肉(如鸡肉、猪肉或牛肉)和沙拉。你会在加勒比海海岸或海湾群岛发现一些变化。这个地区以海鲜和椰子制品为主。如果没有新鲜的鱼、虾、龙虾或多用途的海螺(卡拉科尔在西班牙语)。

在较大的洪都拉斯城市特古西加尔巴,圣佩德罗苏拉(San Pedro Sula)和拉塞巴(La Ceiba)这两家美国大型连锁餐厅越来越频繁地出现。所以你会有宾至如归的感觉。如果你发现了T.G.I. Friday's,必胜客,肯德基,甚至肉桂卷,不要感到惊讶。

然而,如果你决定去一个新的国家,你可能会想要尝试使那个国家独特的食物。你可以在家吃汉堡和披萨。

午餐和晚餐

这张清单列出了洪都拉斯最具代表性的菜肴,在大多数中午和晚上的菜单上都能找到。

墨西哥卷饼是把肉丝、炸豆、奶酪和牛油果卷在面粉玉米饼里。这些和墨西哥卷饼不同。

洪都拉斯菜中的玉米粉蒸肉可能包括蔬菜或土豆,以及鸡肉或猪肉。咬东西之前要小心,因为肉里有时会留下骨头。即使你在其他中美洲国家吃过,建议你也去洪都拉斯吃。各国的食谱各不相同。

Pastelitos de肉(翻译成小肉饼)是一种以肉、米饭和/或土豆为馅的油炸面点。有时还会配上自制的番茄酱。

洪都拉斯的小吃和配菜

Anafres是一种传统的洪都拉斯开胃菜,由热黑豆和奶酪组成,搭配薯条。

Tostones是脆脆油炸大蕉,这是洪都拉斯菜中不可或缺的配菜。这道菜也被称为platanos炸玉米饼最常见的早餐和晚餐。

酸橘汁腌鱼是一种用切碎的生鱼、虾或海螺与洋葱、番茄和香菜混合,并用酸橙汁浸泡的菜肴。酸橘汁腌鱼和新鲜的玉米片一起食用,在每个沿海地区都很受欢迎,但你也可以在城市里找到一些。

洪都拉斯的甜点

奶茶蛋糕(彩色蜡笔)是一种用三种牛奶浸泡的蛋糕,这三种牛奶包括炼乳、甜炼乳和奶油。大多数时候,蛋糕上面都撒有肉桂粉。

吃Arroz反对全球将大米浸泡在热牛奶中,加入糖、肉桂和其他香料。它也被称为洪都拉斯大米布丁。味道越浓越好。

饮料

洪都拉斯流行的啤酒品牌有Salva Vida, Port Royal, Barena和Imperial。Guaro一种甘蔗酒,在洪都拉斯很受欢迎。如果你有胆量,你可能会找一些吉菲蒂,一种加里夫纳朗姆酒的烈酒。吉菲堤是将根茎和草本植物浸泡在朗姆酒中制成的,它的传统是由居住在加勒比海岸的加里富纳人制作的。

去哪里吃

在洪都拉斯大陆,食物是更便宜的比中美洲其他国家都要多。预计洪都拉斯的食物在海湾群岛会更贵Utila,RoatanGuanaja几乎所有的东西(除了海鲜!)都必须运到美国。

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