波特兰有600多辆食品车,而且还在不断增加,这让美国其他拥有大量食品车的城市相形见绌。这些餐车集中在一个小荚里,由训练有素的厨师来运营,他们能快速做出价格便宜的精美餐车。然而,有这么多的选择,可能会让新手不知所措。首先,这些是波特兰的顶级食品车。
马特的烧烤
Matt 's BBQ被认为是这个城市里最好的德克萨斯烧烤点之一,那里总是有长队,而且他们经常在早上卖光肉。第一次来的人应该试试“全熏肉”(Whole Shebang):一种由他们完美的烟熏肉(通常是胸肉、排骨和香肠)和三面肉混合而成的菜肴。如果你想要同样的肉配上一点花样,可以去马特烧烤玉米饼店尝尝他们的德州风味玉米饼。如果你忽视了他们著名的芝士通心粉,那你就是在伤害自己。
MF美味
厨师Eric Gitenstein是友好的,你不能错过他的孤独的食物推车,色彩鲜艳,而且位于时尚的北威廉姆斯大道中间的笑声DAB。他的菜肴是西南风格和波特兰。一个最喜欢的是早午餐卷饼,你可以希望开始你的一天。厨师埃里克还制作平均直接肉肉,每周不同口味。谁能忘记Taco星期二?如果你进来缓慢的时候,他甚至可能会出去你的野餐桌子并罢工谈话。
煎鸡蛋我恋爱了
伴随着经典的Cure歌曲,一半的乐趣在于这里出售的美味的手持早餐三明治的名字。你会发现美味的早餐作品,如Sriracha Mix-a-Lot,闻起来像蛋白质精灵,和鸡蛋齐柏林飞艇。招牌三明治是小野Yolko Ono;搭配美味的煎蛋、香蒜沙司、帕尔玛干酪和香肠肉饼,包裹在完美的烤酸面包里。你不会错过他们的马车,因为它被漆成——你猜对了——鲜亮的蛋黄黄色。
把面条
这是少数食物推车之一,您可以看到面条的光荣景观。丈夫和妻子队Xuemei和Duane Simard为新鲜制造的La Mian提供面条就在眼前。它们要立即食用,刚从蒸汽锅中取出,以充分利用其美妙的口感。再加上一些非常辣的辣椒油和新鲜蔬菜,难怪人们还会回来吃。牛肉汤一定要尝尝,美味的肉汤可以和雪梅完美的面条媲美。然后是饺子;味道浓郁,每只都有一只尾巴伸出来的整只虾。
海盗精神食粮
挪威人没有得到足够的爱,他们当然也不以他们的食物出名,但维京灵魂食物计划改变这一点。在时尚的气流中,这个斯堪的纳维亚食品推车的新手会发现挪威lefse,一种土豆面饼,作为完美的包装。他们手工制作的lefse屋,如肉丸与肉汁或丰盛的烟熏鲑鱼与莳萝和crème fraiche。搭配海鲜浓汤,再配上越橘冰茶。完美。
Botto的烧烤
波特兰很擅长烧烤,所以另一辆南方风格的餐车也榜上有名。自从2019年重新开业以来,他们的德州风格的胸肉和排骨在波特兰烹饪爱好者中广受欢迎。boto’s拥有一大批铁杆粉丝,他们对猪肋排、绿辣carnitas、波兰熏肠和五花肉都赞不绝口。
Gumba
童年的朋友杰西(萨尔厨师)和罗宾于2016年7月开始了他们的食品购物车业务,其中一件物品在纸袋上写着三件事的菜单,现在是一对奔跑的Gumba。转换机器中的推车提供了低成本,高端的用餐体验,具有一些严重的意大利美食。菜单定期改变,基于哪些本地源性成分,并且保持短暂的方式,您可以知道每个美味的菜肴都是用爱心精心制作的。提供毛茸茸的Burrata,用煎煎饼,试一试,然后在睡觉进入红酒炖的多汁短肋骨,服务于Pappardelle。
Bing Mi
Bing Mi提供手工制作的美味中式薄饼,是对经典街头小吃的完美诠释,同时又具有艺术品味。是一些小东西,比如里面加了一块馄饨饼干,让它有一种特别的嘎吱嘎吱的口感,一点香菜让它有完美的味道,还有一种腌制蔬菜的完美混合。正是这种口味和质地的并置,让你不断回到这个受欢迎的餐车。
离开后
《鸡笼飞屋》是波特兰最好吃的鸡肉三明治之一,这很了不起。他们位于贝尔蒙特之口,完美的南方炸鸡三明治艺术。菜单很紧,所以你知道每一道菜都是完美的。试试肯德基(韩式炸鸡),上面有甜辣的韩国辣酱,美味到让你忘记同名的快餐炸鸡连锁店。布法罗和纳什维尔的热鸡肉三明治也值得一试。对于那些想要谨慎行事的人来说,他们有一种传统的炸鸡三明治。它们都可以搭配美味的配菜。
妈妈Chow的厨房
在妈妈咸,棒棒糖翅膀是一个必须订购。鸡肉煮熟到完美,只有正确的咸味紧缩,翅膀恰当地命名。你可以在你的手中一端并在另一端咀嚼。加上蒸熟的白米饭蒸熟的馒头,你有一个漂亮美味的午餐。翅膀不是你的事吗?选择kalua猪肉,大蒜面,猪肉和虾馄饨汤,或任何旋转的日常特价。