达拉斯的食物场景并非“升起”,因为你可能被引导相信 - 它已经到了。In addition to the succulent barbecue, bold Tex-Mex, and hearty Southern comfort food you’re envisioning, the city is home to one of the country’s biggest Korean food scenes, not to mention several of the buzziest Laotian food restaurants in North America and a slew of world-class French and Italian eateries — and that’s just the beginning. Dallas is a smorgasbord of thrilling, diverse world cuisine: Menudo, Iraqi kebabs, banh xeo, cabrito, sookie yaki, and khao soi are just as ubiquitous here as chicken-fried steak, enchiladas, and grilled ribeyes.
毫不糟糕,大D是在自己的权利中的美食目的地。这是镇上最好的地方,让你的Grub上。
non
尽管十多年来,Nonna一直是达拉斯最好的意大利餐厅之一,但它仍然感觉像是一个被保守得很好的秘密——这正是每个人喜欢它的方式。这家高地公园(Highland Park)不起眼的餐厅的菜单会随着季节变化而变化,通常会为烹饪团队提供最新的自制意大利面。只有两道菜永远不会离开菜单:龙虾馄饨和白蛤蜊披萨。正如你所想象的那样,它们都是神圣的。
Tei-An.
Tei-An的老板Teiichi Sakurai是达拉斯美食界最热门、最具影响力的人物。作为世界知名的荞麦面大师,樱井在镇上开了几家其他的餐馆,但泰安是皇冠上的宝石。要体验樱井天才的真正广度,请提前打电话索要七道菜的料理。
金条
金块的一切都是奢华的,从金色的建筑和优雅的装饰到米其林星级厨师Bruno Davailon设计的令人垂涎三尺的菜单。这里的食物是典型的北方法国菜,主食是谣言一l 'orange,Côtesde Boeuf.(两个),PAITEN CROUTE。金条餐厅可能是达拉斯最好的餐厅,它需要维护自己的声誉,在这里工作的人都知道这一点。
SAPP SAPP老挝&泰国厨房
他的家人把纳林克市场(Nalink Market)——欧文市中心一家很受欢迎的老挝杂货店——带到达拉斯,他的家人也来到了萨普·老挝和泰国厨房(Sapp Lao & Thai Kitchen),这是一个亲密的、热闹的地方,感觉不太像一家餐馆,更像是一家家庭聚会。Sapp Sapp的重点是传统的老挝和泰国风味的食物,店主Xay Senephoumy从小就吃这些;喜欢冒险的食客,一定要尝尝“xay风格”的面条汤,这是一碗热气腾腾的厚骨汤,里面有脆猪肚、凝固的猪血块和半熟的鹌鹑蛋。
厨房+酒吧
如果您正在渴望传统,丰盛,经过真正的美式烹饪,如奶油,山羊奶酪 - 灌输格蕾,德克萨斯辣椒,布鲁塞尔豆芽沙拉,以及嫩无骨短肋骨,看起来不比起源厨房+酒吧。只是肯定会饿和口渴:起源有一些美妙的房子鸡尾酒。我们部分地偏向金羊毛,菠萝和姜黄漂移的伏特加考口闪亮的葡萄酒,蜂蜜和Topo Chico。
Bolsa.
Bolsa是理想的邻居聚会场所。这家舒适的餐馆坐在主教艺术之际,周围环绕着凉爽的画廊和商店,享有美妙的葡萄酒清单和新鲜健康的食品。德克萨斯州奶酪板,炸橄榄和啤酒蒸贻贝铺平了脆饼,汉堡和崇高的熏制的鳟鱼沙拉,鳄梨,剃光茴香和新鲜草药。
葡萄
葡萄酒店开业于1972年,是东达拉斯的一颗宝石,多年来只会变得更有魅力。汉堡是人们会告诉你的(只在周日和周一晚上供应),但在离开之前一定要尝尝丰盛的蘑菇汤或小酒馆的牛排薯条。无论你点什么,一定要配上一杯干香槟;考特尼·吕舍(Courtney Luscher)的酒单棒极了。
山核桃小屋
Pecan Lodge是达拉斯食品DNA的重要组成部分。这座标志性烧烤座位在达拉斯农民市场上始于一个小小的摊位,而且自变成烹饪强国。准备排队等待,潜在地让你的心碎 - 当他们在现场烟斗中耗尽肉时,这个节目已经结束了。
芽
在2014年开放的Gemma之后,数十间其他当地餐馆试图徒劳地复制地中人品牌的地中人饰品美食 - 唉,仍然只有一个杰玛。这款达拉斯最受欢迎的是夫妻 - 妻子二重奏的斯蒂芬·罗杰斯和艾莉森yoder拥有,这是一个辉煌的小盘子,这些小板是共享的:思考烤的牡蛎,烤茄子蘸,pappardelle和酥脆的壁球花。
中间玛雅人
Meso Maya坐落在一家前玉米粉玉米粉玉米粉玉米饼厂,拥有一个经典的Tex-Mex菜单,将Mayan-和Oaxacan风格的菜肴混合在Mole,Pozole,Guajillo和Budin Azteca(美味的自制玉米饼如奶酪和您选择的肉类或蔬菜的美味玉米饼)来自赞誉厨师Nico Sanchez。古朴的露台是啜饮Mezcal鸡尾酒的理想场所。
皇家中国
在皇家中国吃一次,你就再也不会在达拉斯的任何地方买到中餐外卖了。这里所有的食物都是神圣的,但饺子吧——厨师在顾客眼前卷饺子和拉面条——是令人垂涎的。不管你想吃什么,去皇家中国至少要买一个与手拉面条的菜(或几个菜肴)。
kozy厨房
Kozy Kitchen完成了一项不可能完成的任务:巨大、蓬松、浓烈、美味的无谷蛋白煎饼。这简直是个奇迹。这里的菜单上有很多其他美味的食物(有谷蛋白的也有没谷蛋白的),但正是这些煎饼(以及鲜榨的果汁和超棒的咖啡)让我们不断回来吃。虽然他们也提供午餐和晚餐,但早餐才是真正的亮点。
上涨1
宁静地隐藏在Inwood Village村,上涨1号是“沙龙de Souffle” - 它的专业是蛋白牛奶,他们肯定掌握了所有形式。但这种迷人的法国小酒馆比他们的名称食物更多地提供(尽管必须说,他们的咸味蛋白牛奶非常好)。随着杀手葡萄酒名单,上涨1号提供经典的法国斯大普斯,如沙拉Nicoise,Steak&Pomme de Terre,以及Brie&Cornichon Gaguettes。
露西娅
在露西亚,顾客被当作家人一样对待。当地美食,创新的菜单是杰出的,温暖,欢乐的气氛会让你想要逗留几个小时-也许这就是为什么它几乎不可能抢到一个预定在这里。但如果你是幸运儿之一,那就一定要尽情享用意面、熟食和橄榄油蛋糕。