达拉斯已成为时尚的尖端啤酒厂的枢纽。虽然它曾经是没有微生物的最大的美国城市之一,但在过去的十年里,所有这些都发生了巨大的变化。从全国公认的啤酒厂到塞里斯盖,有几十个超酷的刺激室,创新的风味,才能享受坐在达拉斯地区的雄心勃勃的啤酒厂。缩小清单很困难,但这些是我们现在在镇上最好的啤酒厂的选择。
四个角落酿造公司
位于市中心的香柏树区达拉斯,四角酿酒公司拥有六个全年brews-including大肆宣传当地Buzz, honey-rye黄金啤酒,和经典的El Chingon IPA-five专业,和超过10 taproom-only啤酒,游客可以享受免费旅游的(一些)周六下午2点举行。四角酒吧位于一个建于20世纪初的马车房,除了旅游,这里每周都有特别的活动发生-加入社区的琐事之夜,loteria(一种类似于宾果的墨西哥游戏),和瑜伽课程。
左轮手枪酿造
左轮啤酒以其明亮、活泼的血和蜂蜜啤酒而闻名,位于古雅的小镇格兰斯伯里,距离达拉斯地区一个半小时的车程。这趟旅程是值得的,因为Revolver用来自他们自己的Trinity Aquifer的淡水和当地的时令原料酿造了真正特别的啤酒。啤酒迷们热衷于参加每周六中午的啤酒厂聚会;门票是10美元,包括一个标志品脱玻璃杯,品酒,现场音乐,和一个信息之旅。更不用说,左轮的风景优美的乡村设置使一个完美的地方度过一个漫长的,懒惰的,醉醺醺的下午。左轮酿酒厂是该地区最受欢迎的手工酿酒厂之一,是开始你的啤酒之旅的绝佳地方。
深艾勒姆酿酒公司
Deep Ellum Brewing Company是达拉斯最受欢迎的啤酒厂之一,它于2011年开业,是该市十多年来第一家新的微型啤酒厂。从一开始,这个舒适的地方就“大胆、无所畏惧、毫无顾忌”,推出了全年最受欢迎的Dallas Blonde、Deep Ellum IPA、Neato Bandito(一种墨西哥帝国风格的啤酒),以及Oak Cliff咖啡Ale和Deep Ellum White IPA等季节性啤酒。品酒会和参观会在每周六下午1点和2点举行,价格为15美元,包括三瓶啤酒和一杯啤酒。
社区啤酒公司
它的名字说明了一切:社区啤酒公司的存在是为了建立社区和庆祝当地文化。社区啤酒位于市中心边缘的设计区,在一个相当不起眼的仓库,旨在成为一个最先进的啤酒厂和当地活动的中心,如琐事之夜,瑜伽,绘画派对,社区自行车骑行,和更多。啤酒种类繁多,包括广受欢迎的Mosaic IPA、Witbier(比利时风格白啤酒)、Texas Lager、Citra Slice (Citra啤酒花与柠檬和橘子皮混合),以及Silly Goose(略带酸味的水果小麦啤酒)。参观时间为星期六下午3、4点,先到先得。
德州啤酒项目
凯特·汤普森和布伦特·汤普森从2011年开始酿造自己的啤酒,但最终因为德克萨斯州的酒精法而被禁止。于是他们做了所有爱喝啤酒的夫妇都会做的事——开了一家啤酒厂。Texas Ale Project位于设计区滨河大道,是达拉斯120多年来兴建的第一家啤酒厂。他们酿造的危险的可饮用啤酒包括一种名为“火蚁葬礼”(Fire Ant Funeral)的柑橘皮尔森(Citrus Pilsner)琥珀色啤酒,以及一种名为“一亿天使歌唱”(一亿天使歌唱)的双印度淡啤酒。
BrainDead酝酿
自2015年开门以来,广大心爱的脑电酿造已经制作了300多批的美味,创新啤酒,从英文啤酒到桶装酸和两者之间的一切。他们的必要核心啤酒包括格里兹(清脆,奶油啤酒),蜂蜜啤酒(德克萨斯野花蜂蜜的美国啤酒),以及外国出口粗壮,“燕麦粥额外粗壮”。将啤酒与令人垂涎的酒吧绑在一起,就像他们的酥脆烧烤花椰菜叮咬或Picadillo queso;你将在没有时间幸福的幸福感到幸福地和“脑投指数”。
橡树高地啤酒厂
德克萨斯州北部最新的啤酒厂之一也是最好的:Oak Highlands啤酒厂。你可以喝任何一种他们的全年啤酒来解渴,包括Allgood(一种金色的、浓郁的德国kolsch风格啤酒)、DFDub(一种深色小麦风格的啤酒,带有浓重的香蕉和丁香香味)和Freaky Deaky(一种比利时tripele风格啤酒)。酒吧间周四、周五和周六开放;个人品脱可供购买。虽然Oak Highlands是一家年轻的啤酒厂,但从他们杰出的核心啤酒和季节性啤酒的复杂性判断,你永远不会知道它。
白石酒吧和啤酒厂
位于达拉斯的漂亮白色岩石湖区,白岩啤酒馆和啤酒厂感觉就像一个舒适的邻里环聊点。这家啤酒厂和啤酒厂由两家东达拉斯当地人创立,拥有严重的冰啤酒,为您提供完美的位置,为朋友和家人提供一天。除了各种各样的啤酒(来自其他地方的当地酿造和策划)外,White Rock Alehouse拥有一个美味的食物菜单,与Booze-Mike Poblano Mac和奶酪,巨型金枪鱼奈多斯,椒盐脆饼完美, 和更多。
主持公司
Dallas的Bishop Arts Districts是折叠精品店,时尚的餐馆,迷人画廊和镇上最可爱的慈利士品尝室:Bishop Cider Company。在创始人Laura和Joel Malore无法在德克萨斯州找不到体面的商业上可用的苹果酒,他们决定把事情置于自己的手中,并搭配主和苹果酒。这个友好的地方搅拌了本地制作的苹果酒,没有额外的糖;目前的阵容包括令人兴奋的口味,如血橙,芒果哈瓦那罗和苹果菠萝。
Peticolas Brewing公司
Peticolas酿酒公司是真正的啤酒鉴赏家出没的地方。这家顶级啤酒厂在当地和国家获得了不少奖项,包括令人垂涎的美国公开啤酒锦标赛(US Open Beer Championship)“美国最佳啤酒厂”(Best brewery in America)的认可,以及在美国啤酒节(Great American Beer Festival)上获得的多枚金牌,以及其他许多荣誉。他们的首款啤酒是名为“天鹅绒锤”(Velvet Hammer)的帝国红麦酒(Imperial Red Ale),现在是达拉斯最受欢迎的啤酒之一。在酒吧间,你可以从18种实验性、木桶、硝基和核心啤酒中任选一种;你肯定会醉醺醺地离开,对Peticolas啤酒更有智慧。