7种传统的爱尔兰食品

爱尔兰炖肉

旧的爱尔兰炖菜曾经是典型的农民菜，但是爱尔兰餐厅的当前价格可能会将其更加宽敞。基本上，含有羔羊或羊肉，洋葱，欧芹和慷慨的土豆的厚砂锅。肉可以切成薄片或切碎，豌豆和胡萝卜可能会使菜有点生动。根据厨师的味道，炖菜也可以是汤或浓稠的。尽管羔羊是爱尔兰炖菜中使用的传统肉，但牛肉和猪肉也很普遍。

完整的爱尔兰人

也称为“炸早餐”或当地的“乌尔斯特炸”，全部爱尔兰早餐将结合以下任何或全部 - 豆鸡蛋，香肠，培根，香肠，香肠，蘑菇，蘑菇，烤豆，烤西红柿和炒菜土豆面包。所有这些都伴随着烤面包，果酱，果酱，调味料和大量的茶或咖啡。基本上，一次坐着的卡路里摄入。也称为“盘子心脏病发作”，但非常愉快。

对于那些正在移动的人来说，如果您没有时间享受完整的早餐，那么在歌曲中赞美并在经济学中不朽的早餐可能会更快。

三文鱼

在其他国家，鲑鱼被视为美味佳肴，是爱尔兰最常见的鱼之一，也是爱尔兰厨房的主食。准备工作通常包括在鱼汤中偷猎新鲜的鲑鱼，然后煮豌豆和土豆，但炸三文鱼也很受欢迎，鲑鱼的意大利面菜也正在吸引。

在爱尔兰享用鲑鱼的最流行方式是在面包，炒鸡蛋上烟熏味，或者单独用沙拉一面熏制。野生鲑鱼的风味更好，但不幸的是，鲑鱼的价格比养殖鲑鱼高。

生蚝

仅在9月至4月之间可用，曾经被认为是穷人的食物。在爱尔兰海岸，牡蛎在“更好的圈子”中成为美味佳肴和壮阳药之前，在爱尔兰海岸上很丰富和自由。牡蛎通常在冰上搭配海藻，是一种不加磨砂的食物，传统上会搭配吉尼斯品脱。

烤火腿

绝对不是穷人的菜，传统的爱尔兰火腿涂有糖，戴着丁香，然后烤至外面酥脆，在内部嫩。通常，火腿配上煮熟的卷心菜，煮熟或炸土豆。这是一顿​​节日的餐点，而不是日常的场合，但是有时您可以在酒吧里找到便宜货。

羊肉

尽管您在穿越爱尔兰时会看到多少羔羊和绵羊，但它们的肉可能非常昂贵。最好的零件是细肉饼或传统的羔羊架。两者都伴随着土豆，有时还配薄荷酱或果冻。

都柏林Coddle

在都柏林人在星期六晚上出去之前，您可能会发现他们吃这种普通菜。爱尔兰鳕鱼由切碎的香肠和培根与牛肉汤一起煮熟的培根组成。填充，满足和保证为饮料提供良好的基础。