普吉岛是一个美食旅行的梦想。被联合国教科文组织命名为“美食之城”,2015年这泰国岛仍是一个烹饪野心的温床。访问餐馆在这个列表中,你会发现抱负结出了果实:泰国厨师管道的安达曼捕获新鲜的海鲜崇高的泰国南部美食;外国企业家煽动西餐转折;和开箱即用的思想家创造融合传统美食。
天黑后,当普吉岛的海滩接近,在这12个烹饪的热点。
最适合家庭:一个春咖啡馆
泰国的名字翻译为“星期一”(วันจันทร์,通常拼写“wan jan”),但是内部是没有那么沉闷。相反,事实上,古怪的老式方法适合它的世纪老普吉岛联排别墅的位置。
一个春的泰国南部菜单获得了一个围脖美食家从米其林人奖网站项目包括康粪便(咖喱蟹)和金枪鱼foo +百胜mamuang与辣芒果沙拉(油炸金枪鱼)。价格上限的负担得起的,但一个春仍然是一个巨大的价值考虑的家庭氛围和真实的食物。
发现Thalang和Thepkasattri公路交界处,周日食客享受立即访问到普吉岛步行街市场。
最适合浪漫:妈妈三的厨房
一旦艺术家的私人住宅和皇家的相对“妈妈三:“这个木悬崖俯瞰别墅型海滩现在举办一个小型豪华酒店(妈妈三皇家别墅)和一个餐馆的卓越声誉遮蔽其同伴住宿。
晚餐妈妈三的厨房提供等量的味道和浪漫。它在我们曾猜想的泰式甜咖喱羊肉柄和刻意manow(芥末石灰汁虾),欧洲大陆和泰国南部美食菜单的桥梁。
食客也可以选择从厨房的700瓶强大的酒窖,15的玻璃。晚上妈妈三的厨房最好保存在特殊的场合下,其价格非常贵。
南部最好的泰国菜:咖喱你出租车
这个普吉镇餐馆很容易点,由于巨大的龙虾挂在外观的一个角落传统豪宅。里面,食客找到一个舒适的空间提供泰国南部菜以惊人的负担得起的价格。
Michelin-recognized菜都受到老板的母亲,坤Linchii,宁静的肖像凝视着顾客。你出租车和尚的说明菜单将节省您的一些悲伤从决定什么顺序:经典区域菜像森梅伊gaeng粪便(咖喱蟹和薄米线)在罗望子酱虾,和moo香港(五花肉炖肉)的价格范围从150到380泰铢。
最佳泰式:泰式商店
这谦逊的商店就卡隆海滩赢得了极高的声誉对其美味的泰式,滚烫的慷慨的份。很容易错过,因为商店相对unadorned-just暴露木材、混凝土和砖,和塑料椅子和盘子。
这里的食物是毫无疑问的明星;泰式之外,你还可以订购面汤或垫krapao(圣罗勒和猪肉炒饭)。这是简单的家常菜,50泰铢。随意季节食物进一步与鱼酱,辣椒酱,或干辣椒。
最好的旧世界的氛围:莱雅
这几十年的普吉岛经典只有随着年龄的增长变得更好。设置在一个130岁的葡房子在普吉镇,莱雅提供不可否认unadorned-yet delicious-Southern泰国菜在上流社会的倒退。
每一项在米其林围嘴Gourmand-awarded菜单是一个赢家,但是一个是必备的:他们的梅伊胡恩gaeng粪便(与蟹肉curry-infused椰奶炖肉,配上米粉)是一个完整的膳食平衡辛辣,奶油口感和鲜味。
以便和他们moo香港(slow-braised五花肉)和你自己一个经典的泰国普吉岛的晚餐。
最好和价值:锁Tien美食街
你不混乱,一个成功的公式;这就是为什么锁Tien分发娘惹,闽南语最爱普吉镇上超过50年。食品宫庭式空间回忆说新加坡的小贩中心和马来西亚的kopitiam:一个公共区域与个别食品车单独的专业服务。
订购这些首次锁定Tien食客不可或缺的最爱:梅伊梁垫闽南语赛凯(Hokkien-style炸黄面条),穷pia(鲜春卷),和甜点,清新哦有名的甜点(见这里)。价格非常的方面;预计支付20 - 50泰铢每道菜。
最好的高端海鲜:菅直人Eang @码头
菅直人Eang已经占据这个位置在Chalong湾近50年来;什么开始作为一个钓鱼的地方最终演变成时尚的户外餐厅,今天站在这里。
正如它的名字“自在”(泰国),菅直人Eang保证放松抱怨香港的经验与当地海鲜煮各种各样的风格。美食像马蹄蟹,金色的鲷鱼,牡蛎,龙虾和岩石是保证新鲜;然后在注意烤炭在餐桌前俯瞰大海。
最好的意大利菜肴:水
在巴东海滩寻找普吉岛首要的意大利餐厅。由撒丁岛人厨师亚历山德罗夫人,这获奖联合提供了一个令人垂涎的阵容fusion-Italian菜肴依赖于普吉岛的立即获得新鲜的海鲜。你会在好company-Acqua参观名人经常出没的地方,包括凯利罗兰和杜夫·朗格。
收藏包括西西里风格的红虾原汁的;黄鳍金枪鱼生牛肉片;和木质的烤乳猪。厨师亚历山德罗亲自管理餐厅广泛的意大利葡萄酒的列表;享受食物和水饮料价格猛涨的光滑地现代的室内设计。
最佳价值海鲜:岬欣
东海岸餐厅服务普吉岛的新鲜海鲜,岬欣是一个30 - 40分钟的车程巴东Beach-but的努力是值得的。设置在室外阳台挨着大海,岬欣被当地渔民捕获的第一选择;虾,鱼,和其他海鲜煮熟到每个餐馆的味道。
海鲜一般是按重量收取每100克减少到得到你的钱的价值,让你所有的朋友和秩序的各种菜肴。南泰国海鲜你可以选自己最喜欢的,像汤姆praet talay(海鲜麻辣烫)和刻意垫sataw(虾与泰国臭豆),同时衷心的和尚垫sapparot(椰子炒饭)。
最好的美食:蓝色大象普吉岛
设定在Baan Chinpracha,完美修复前州长官邸的普吉镇,蓝色大象受益的所有类餐厅的宏大的设置。
厨师坤Nooror很多大草原上创建了一个菜单,符合环境,充满了昂贵的泰国美食,从泰国南部和皇家烹饪传统。主要菜肴包括seng wa刻意解放军duke energy foo(炸虾和泰国草药下毛毛雨糖醋酱)和gaeng我们曾猜想的泰式甜kae(我们曾猜想的泰式甜咖喱羊肉)。工作人员很乐意推荐葡萄酒来配你的食物,从他们的广泛的酒单。
对于一个更实际的方法来泰国烹饪,游客还可以报名参加蓝象的烹饪课。
最佳当代烧烤:Bampot
Bampot的所有者是厚颜无耻的爆菊;餐厅的名字翻译为“愚蠢的人”在厨师杰米·韦克福德的家乡苏格兰,但放心,这Bangtao酒吧的顾客不了一程。
Bampot提供了一个完全英国和大陆菜单。希望鱼饼、烤鸭子乳房和大规模的安格斯steaks-all煽动开放式厨房。广泛的鸡尾酒、啤酒和葡萄酒单完成情况;开酒吧马丁·尼科尔棱镜使的意思是“忠实的苏格兰人,”一个鸡尾酒由苏格兰威士忌、柠檬、菠萝、孜然。
Bampot的内部设置一个友好,平易近人的语气,补充“米其林板”授予菜单。价格适中,至于晚上在普吉岛。
最好的甜点:芒果的时刻
这家商店在新波尔图德普吉岛购物中心在Cherngtalay Thalang对芒果,希望游客们可以分享他们的热情。
芒果时刻的菜单,你会发现惊人的现代呈现传统甜点喜欢芒果粘糯米注入了香兰叶rice-their版本,添加的维度的菜。你还会发现泰国的最喜欢的水果做其他有趣的方式,包括与百香果和芒果冰沙混合store-made芒果冰淇淋。
这个地方是为了取笑的眼睛,用古怪的mango-shaped家具和Instagrammable斑点。