在圣安东尼奥尝试的最好的食物

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炸玉米饼

在家的妇女中央部位在家 — Manjurul Haque / Eyeem / Getty Images

在圣安东尼奥(San Antonio)，人们对完美的墨西哥卷(taco)的孜孜不倦的追求充满了美味的口味、酥脆的自制玉米饼、最新鲜的萨尔萨酱，以及真正温柔的爱和关怀。当地人对他们的墨西哥卷饼很有热情，当你在城里的时候，你会发现有大量的墨西哥卷饼可供选择。尽管如此，还是有一些玉米饼是错过了就是一种罪行:Cascabel Mexican Patio餐厅的Machado a la Mexicana, Los Roberto 's Taco Shop的脆皮lengua(对单语者来说就是牛舌)，以及Garcia 's的胸肉玉米饼，等等。你的生活将永远改变。

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Tlayudas

tlayudas是一种手工制作的菜肴，在传统瓦哈卡菜肴中很受欢迎(也是圣安东尼奥的主食)，它和墨西哥披萨没什么不同。脆薄的部分炸玉米饼上覆盖着生菜、鳄梨、炸豆、辣莎莎酱、碎奶酪和肉丝。它们通常是敞着脸上桌的，但有时也对折上桌。在洛格里亚，从Tlayudas的挑选与切碎的牛肉，鸡肉，牛肉和Asiento（未精制的猪油，百胜）或黑豆。这是纯净的美味，比美国披萨更好。

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威化饼

如果你前一天晚上喝了太多玛格丽塔酒(嘿，在德克萨斯州!)，需要把酒灌进肚子里，圣安东尼奥的华夫饼可以救你一命。想要一份甜蜜的早餐，可以在the Guenther House买到草莓甜奶油华夫饼。这款轻盈、蓬松、比利时风格的混合物，上面浇上新鲜草莓和鲜奶油，非常美味。

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蓬松的玉米饼

炸玉米饼再次？老实说，我们无法提及炸玉米饼，就我们而言 - 没有在圣安东尼奥列出的食物清单，如果没有提到浮肿的炸玉米饼，就会完整。代替使用硬，平坦的炸玉米饼，几个圣安东尼奥餐厅在蓬松，柔软，膨化的玉米粉饼上为炸玉米饼服务。为了制作蓬松的炸玉米饼，烹饪深油炸的未煮过的Masa面团，然后在热油中吹来;一旦煮熟，炮弹充满了成分，然后你立即吃掉它们。前往亨利的蓬松的玉米饼或者在镇上的一些最好的浮肿炸玉米饼迷你驾驶旅馆。百胜！

继续到零下10度中的5度。

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鞑靼牛排

虽然这一城市的法国用餐场景可能不是您的第一个美食家印象。对于那里的法案，有几种优异的选择和必须获得菜肴 - 但牛排鞑靼占据了顶峰。（毕竟，如果您没有听到的情况下，德克萨斯州以生产质量牛肉而闻名。）Bistr09，点鞑靼牛排;丝滑、美味，加上辣根和刺山柑，这种鞑靼是真正的。

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meanudo.

墨西哥牛肚汤- Menudo — cislander / Getty Images

舒适的早餐，墨西哥标志性的家庭餐，世界上最好的宿醉疗法……Menudo对不同的人来说有不同的含义。这道传统墨西哥炖菜的主要原料是切碎的牛胃，没错，但不要因此而却步(毕竟，吃牛的尸体更奇怪吗?)当你在圣安东尼奥时，menudo是一道必尝的菜。典型的菜单食谱包括由玉米粥、辣椒和其他调味料制成的浓汤，当然还有煮熟的牛胃。城里有很多地方卖menudo，但是Nicha Comida的墨西哥和Sazon墨西哥咖啡馆是坚实的选择。

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玉米粉蒸肉

谈到Tamales时，没有人比San Antonio更好。由MASA（玉米面团）和填充的混合物制成，然后用香蕉叶或玉米壳包裹，蒸熟，Tamales很容易是该球上的单一鲜美食品之一。访问Del Rio Tortilla Factory，Adelitas Tamales＆Tortilla工厂，或格兰尼的托马尔斯对于传统的托马尔斯;或者，尝试芭巴库，胸肉和木制熏制的托马尔斯。Tex BBQ。

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Tostada Mixta.

在圣安东尼奥吃海鲜?为什么不呢!阿拉莫市离墨西哥湾海岸不远，当地有很多地方提供非常美味的鱼类菜肴。通常含有虾、蟹、章鱼、鳄梨和小龙虾的烤面包是同时品尝多种海鲜的好方法。点一份超级混合酸橘汁烤面包El 7 Mares.，海鲜Smorgasbord装满了各种类型的鱼，以及热的塞拉诺辣椒和新鲜的微微。

继续下面第10分。

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两次炸鸡翅膀

这不是San Antonio的旅行，而无需抽出一些炸鸡。在热情的喜悦，炸鸡翅膀是用香菜，花生和蟹脂肪焦糖 - 信任我们，这道菜与你曾经尝过的任何炸鸡。但是，如果你喜欢鸡肉中的鸡肉，伴随着慷慨的薯条和奶酪和奶酪（嘿，没有判断！），请尝试Radicke的Bluebonnet Grill，Chatman的鸡，或跳和藤蔓。

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潘德克斯

最后，当你渴望甜蜜的东西时，Pan Dulce就是医生订购的东西。不知道潘dulce？你错过了！西班牙语为“甜面包”，平底锅是一个略带甜美的鸡蛋面包，顶上用酥皮，黄油，面粉和糖制成的图案甜面团。这是阿拉莫市的一大交易。尝试Mi Tierra，Panifico烘焙店,或La Panaderia.他们的美味潘达尔斯，完美搭配一杯浓黑咖啡在早上(或真的任何时候)。