奥斯汀最好的食品卡车

通过
罗伯特·马西亚斯
罗伯特·马西亚斯-奥斯汀专家
罗伯特·马西亚斯
罗伯特是德克萨斯州的第六代人，在奥斯汀生活了20多年，是Citysearch、西班牙裔杂志和德克萨斯公园与野生动物杂志的主要编辑人员。
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更新于19年6月11日

当奥斯丁大约10年前，餐车的规模开始扩大，许多人将其视为一种一时兴起的时尚。然而，食品卡车现在已经成为这个城市的一部分食品检测他们中的一些人非常受欢迎，以至于老板们立即开始开一家实体餐厅。一些厨师喜欢简单的餐车生活方式，对开餐馆没有任何兴趣。不管他们的未来轨迹如何，食品车创造优秀的实验平台，奥斯汀人将继续受益于所有这些美妙的创意。

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嘿，纸杯蛋糕

嘿，奥斯汀南方国会的纸杯蛋糕冰淇淋
凯莉·麦克劳林/盖蒂图像

如果你想看到你的孩子无缘无故地兴奋，就在Hey Cupcake停一下。明亮的色彩，凉爽的气流，美味的气味；这对成年人来说有时太难了。最受欢迎的口味是红丝绒、香草梦和甜浆果。拖车、公园和纸杯蛋糕的异想天开的装饰使这里成为所有年龄段的人都喜欢的地方。

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大圆锥体

德克萨斯州奥斯汀的食品卡车餐厅和外卖
Pgiam/Getty图像

在某些美食家门派中有一种信念，那就是在蛋筒里吃的任何东西都会很美味。虽然这一理论往往适用于甜食，但它也适用于威猛蛋卷，在那里，油炸鸡肉、虾和鳄梨被放在美味的玉米饼蛋卷里。这里的其他选择包括滑梯、辣椒粉炸薯条和美味的奶昔，卡车前面的野餐桌非常适合观看。几年前，在奥斯汀城市极限音乐节上，热辣的松脆鸡肉蛋卷大受欢迎，从那以后，几辆威力巨大的蛋卷食品卡车在镇上四处飞驰。它基本上是由松脆的鸡肉和芒果墨西哥卷心菜条组成，裹在玉米饼里，放在一个大饮料杯里，便于携带。

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维拉克鲁斯全天然

墨西哥玉米卷
韦拉克鲁斯全天然

Veracruz All Natural是奥斯汀众多食品卡车中的一辆，为实体餐厅提供资金支持。米加斯玉米卷，连同皮科·德·加洛和鳄梨，被食品网络评为美国五大玉米卷之一。在这个版本中加入波布拉诺辣椒，会有额外的烟熏辣味。拉雷纳是一种稍健康但同样美味的玉米卷，有蛋白、菠菜、杰克奶酪、胡萝卜和蘑菇。鳄梨沙拉为任何一种玉米卷增添了辛辣、奶油般的味道。

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普韦布洛·维乔

Pueblo Viejo的丰盛玉米卷是开始早晨或结束夜晚的完美方式。唐查戈是由鸡蛋、培根、鳄梨、豆类和奶酪混合而成的美味佳肴。如果你喜欢多一点香料，可以选择墨西哥玉米卷，配上意大利香肠、鸡蛋、土豆和豆类。一道名副其实的彩虹沙拉可以给你的玉米卷增添更多的味道。

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奶奶的玉米卷

奶奶的玉米饼由一对可爱的夫妇经营，使用新鲜制作的玉米和面粉玉米饼。这种食品车越来越受欢迎的主要原因之一是加了鼹鼠酱的chilaquiles玉米饼。migas、chorizo和蛋玉米卷也深受忠实顾客的喜爱。如果你从来没有吃过仙人掌片的塔科早餐，这是你第一次尝试的绝佳地点；玉米粉圆饼上有鸡蛋、花梨、菠菜和鳄梨。一系列五彩莎莎可以为奶奶的创作画上完美的画龙点睛。

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东区国王

东区国王

东区国王

东区国王的网站声称，它的餐车票价非常好，会让你“眼花缭乱”。这里的食物种类繁多，兼收并蓄，从油炸芽甘蓝沙拉到甜菜薯条，再到咖喱包子，再到泰国鸡肉卡拉奇（即炸鸡腿、甜辣酱、新鲜罗勒、芫荽、薄荷、洋葱和墨西哥辣椒）. 但是，即使他们提供一些高档的食物，在一家好餐馆可能要花你25美元，这里的每样东西都要8美元左右。

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G'Raj Mahal咖啡馆

G'Raj MahalG'Raj Mahal 

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G'Raj Mahal

从技术上讲，这个地方是一辆食品卡车，尽管宽阔的草坪、众多的桌子和令人愉悦的灯光可能会让你感觉更像是在露天咖啡馆用餐，而不是在拖车上。无论哪种方式，这里的食物都很棒，菜单上有印度美食，如萨莫萨、纳安、蒂卡·马萨拉、科尔马和萨格。大多数主菜10美元或以下。

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美食家

美食家Gourdough's

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美食家

首先你需要知道的是，Gourdough 's的甜甜圈比普通的50美分的油炸面团要贵。但这是因为这里的甜甜圈是一顿美餐，而且非常美味。菜单上的菜品包括Mother clker(加蜂蜜黄油的炸鸡条)、Flying Pig(培根加枫糖浆糖霜)、Squealing Pig(奶油芝士培根加草莓jalapeño果冻)、PB&J(葡萄果冻填充花生酱糖霜和花生酱小块)和Heavenly Hash(棉花糖巧克力软糖糖霜上的软糖)。这里的一个油炸圈饼只卖5美元，但今天剩下的时间你都吃不饱。

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托奇玉米卷

托奇玉米卷Torchy's Tacos 

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托奇玉米卷

奥斯汀不缺少早餐选择，这是最好的之一。这个一次性的玉米卷摊现在已经扩展到镇上所有的餐馆，但是如果你想要一个快速、优质的玉米卷，原始的卡车仍然存在，并且仍然是最好的去处。这辆卡车供应美味的自制玉米卷，里面有绿色智利猪肉、油炸鳄梨、炸鸡、熏牛胸肉、炒鸡蛋、炸波布拉诺智利和牙买加干鸡等馅料。不吃玉米卷？法吉塔、墨西哥煎饼、鳄梨酱、奎索和甜点也有供应。与许多广受欢迎的奥斯汀餐馆一样，托奇面临着成为自身成功牺牲品的风险。那里总是很拥挤，但当你品尝他们的玉米卷时，你很快就会明白为什么。他们的早餐玉米卷从简单的（土豆、鸡蛋和奶酪）到颓废的（米加斯玉米卷配鸡蛋、绿辣椒、玉米玉米饼块、鳄梨、奶酪和皮卡乐）。认真的食肉动物会喜欢牧马人，有熏牛胸肉、鸡蛋、土豆和番茄酱。

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经313

Via 313比萨饼Via 313 Pizza 

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Via 313比萨饼

Via 313位于奥斯汀西南部，提供底特律风格的比萨饼。这是一种看起来凌乱的风格，大致呈方形，上面撒着酱汁，但一旦你咬了一口，你就会忘记它的外观。地壳很厚，但几乎蓬松。喜欢冒险的人对卡迪拉克赞不绝口，卡迪拉克顶部有无花果蜜饯、火腿和香脂釉。更多的标准食材，尝试杂食，洋葱，蘑菇，意大利香肠和香肠。Via 313还经营着紫罗兰皇冠社交俱乐部和工艺骄傲的广受欢迎的食品预告片。

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泰森玉米卷

深夜，对玉米卷的渴望几乎无法抗拒。然而，与其满足于简单的墨西哥玉米卷，不如去泰森的玉米卷店。一些最受欢迎的玉米卷包括莱娅公主（土豆、鸡蛋和奶酪）、乔治王（米加斯、鳄梨、培根）和暗黑破坏神虾（虾配阿多波、纳帕卷心菜、墨西哥辣椒、香菜和番茄）。尽管名字很花哨，但价格非常合理。有盖的室外天井是一个放松的地方，可以放松，必要时也可以放松。

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玉米卷接头

犹他州的学生们聚集在这里，吃着新鲜制作的面粉玉米饼，吃着价格低廉的早餐玉米卷。最受欢迎的午餐是街头玉米卷，由鳄梨、香菜、奎索壁画、洋葱和烤牛腰肉制成。另一个最受欢迎的午餐是厄尔尼诺（El Señ）或鳄形墨西哥玉米卷（Crocket taco），配上高达奶酪、牛肉条和辣椒。素食者喜欢El Tree Hugger，一种由素食汉堡、洋葱和辣椒制成的玉米卷。

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