塔希提食物简介

大溪地的一道菜
Sarah Bossert / Getty Images

旅行的乐趣之一就是品尝当地的食物法属波利尼西亚提供各种各样的美食,一些熟悉的和其他异国情调。

你是否计划参观塔希提岛,莫雷阿岛,博拉博拉岛和你的家人一起去帕阿莫图环礁或者度蜜月,你会发现品尝岛屿的味道是其中之一必须品尝的活动(尽管大多数度假村也为不喜欢冒险的人提供汉堡、沙拉、披萨和意大利面)。

吃什么

海鲜:塔希提人的主食,新鲜的鱼,特别是金枪鱼,鲯鳅,石斑鱼和鲣鱼,在每个菜单上都有。你也可以尝试更多的异国情调的泻湖和深海供应,如鹦嘴鱼,梭鱼,章鱼和海胆。河虾,俗称小羊皮,也很受欢迎。

泊松Cru:大溪地的国菜,在法语中称为泊松cru而在塔希提岛的作为ia在线旅行社这是一种南太平洋酸橘汁腌鱼:将生红金枪鱼浸泡在酸橙汁和椰奶混合的美味芳香中。

修玛萨那:每一个南太平洋从斐济到毛利人,都使用地下烤箱来准备传统盛宴。在塔希提岛,当地人通常会在周日准备他们自己的盛宴,在地上一个大洞里,用香蕉叶编织的篮子在热岩石上煮熟修玛萨那。游客可以体验修玛萨那在他们的度假村在波利尼西亚的夜晚。菜单上有:鸡肉发(配椰奶和菠菜)、鱼、乳猪、虾、龙虾、香蕉、面包果、芋头和山药。

菠萝:郁郁葱葱的莫雷阿山谷因出产小而甜而多汁的菠萝而闻名。当你在家的时候,你会想念它们新鲜采摘的味道。

椰子:椰子树被称为“百用之树”,是塔希提岛的生命之源。塔希提岛上有大量的椰子油,塔希提人把每一滴都用来做食物和美容(用于按摩、保养皮肤和头发的单尼油,是用椰子油浸泡而成的tiare花)。你会尝到椰子水(在炎热的太阳下很适合再水合)、椰奶(很多食物都在里面腌制)和椰子肉(生吃或磨碎后煮成各种食物,从粘稠的椰子米到甜的椰子面包)。

香蕉:这也是当地丰富的水果,吃的方式多种多样,素菜,火烤或甜成芋头布丁阿宝说的

香草如多达百分之八十塔希提香草它生长在塔哈岛,一个离博拉博拉岛不远的岛上,岛上的菜肴充满了熟悉的和舒缓的味道。许多鱼类菜肴,如虾和鲯鳅鱼,都淋上令人垂涎的香草酱,甜点菜单上有多种选择,香草是一种配料。

姜:这种芳香的根也广泛用于塔希提烹饪,特别是鸡肉和金枪鱼;它也是一种很受欢迎的食材鸡尾酒

面包果:被称为“迷雾之岛在塔希提,这种淀粉含量高、维生素含量丰富的水果通常被当作配菜来吃修玛萨那(地下烤箱)。

山药:这些小而甜的紫色土豆是另一种配菜主食。

芋头:大多数美国人不太熟悉的是,这种植物因其巨大的箭头形叶子(在加勒比被称为马蹄莲)和含淀粉的根而有价值。芋头的叶子可以用来做汤和炖菜,而芋头的根可以用来做任何东西,从薯条到奶油布丁(阿宝说的)。

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