在古巴你一定要尝尝的10种食物

古巴食品受到西班牙语，非洲和加勒比风味的严重影响，您将在该国的商标是简单的膳食，易于来源或替代成分。由于美国贸易禁运生效于20世纪60年代，古巴的食物已经复杂化。导入限制和政府政策已达成协调，而国家的饮食因结果而发生变化。

如今，米饭，豆类和三明治是钉书针。鸡肉，猪肉和海鲜菜肴在餐厅菜单上定期出场，如各种热带水果和根蔬菜。

古巴食品往往不酸辣，这已经赢得了令人叹为观的壮丽。尽管如此，它可能是美味的，你可能会惊喜你发现的香料。秘诀是保持开放式腭，并坚持使用易于使用的局部成分简单地制作的直截了当的菜肴。

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炭火烤乳猪烤肉

古巴烤猪肉或lecon asado — chang / Getty Images

不出几个小时，你就会发现猪肉在许多古巴菜单上都占据着重要地位，而要品尝古巴猪肉，恐怕没有什么比用传统的烤饼配菜更好的方法了。烤乳猪是烤乳猪。传统做法是将整只猪烤至皮酥脆。Lechon asado是Ivan Chef Justo的最爱，Ivan Chef Justo是一家屋顶餐厅，就在哈瓦那市中心的革命博物馆(Museo de la Revolucion)附近。

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摩洛人y休息

Cristianos是一种主要的古巴配菜，用黑豆和白米饭搭配。你可以在大多数餐馆的菜单上找到这个。如果想品尝美味的摩洛斯和cristianos，可以去俯瞰老哈瓦那广场的Azucar Lounge。

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油炸大蕉 — Alejandrophotographic / Getty Images

Tostones是两倍炒植物。Plantains-你会发现所有超过古巴菜单的物品 - 被砸碎，并形成了油炸，然后油炸的美味小蛋糕。它们可以用像鳄梨酱之类的东西。Mas Havana在城市中部哈瓦那州古老哈那那外，为镇上最好的评价泰斯隆菜肴中的一个添加了鳄梨酱和虾。

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Costillas

COSTILLAS是古巴的婴儿背部肋骨，可能是您可以在哈瓦那遇到的最令人垂涎的饭菜之一。这些多汁的猪排用酸橙，石灰，牛至，大蒜和橄榄油酱腌制，给他们一个甜蜜的浓郁味。在Paladar Los Mercaderes或El Chanchullero de Tapas尝试。

继续10个以下的5个。

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Ropa Vieja.

Ropa vieja是用番茄沙司炖碎牛肉，配上青椒和洋葱。这肉煨得快散架了。Dona Eutimia和Habana 61是这道经典古巴菜的两个顶级餐厅。Dona Eutimia因其ropa vieja羊肉赢得了好评，并提供冷冻莫吉托与你的晚餐。

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巴卡Frita

把这个想象成Ropa Vieja的兄弟姐妹。Vaca frita是将牛肉浸泡在酸橙、大蒜和盐中，然后烤至酥脆。Dona Eutimia, El Rum Rum de la Habana, Paladar Los Mercaderes是这个城市里尝试这种古巴最爱的一些最好的地方。想要品尝美味的香果馅饼，可以去Azucar Lounge，那里有一个阳台，可以俯瞰哈瓦那老城中心的维耶哈广场(Plaza Vieja)。

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海鲜

与新鲜的龙虾，米和蔬菜，加勒比的盘 — Roberto Moiola / Sysaworld / Getty Images

渔业在古巴很发达，这一点从海鲜中就可以看出。新鲜的鱼，章鱼和类似的东西在哈瓦那的paladares的菜单上，往往形成与他们最喜欢的渔民的亲密关系。Paladar Vistamar, Casa Mia Paladar，和La Taberna del pescaador是哈瓦那的一些最好的地方每日海鲜特色菜。此外，当你想到古巴食物时，龙虾可能不是你首先想到的东西，但它是一种受欢迎的菜单项目，与世界其他地方相比，它相对便宜。布朗咖啡馆被认为是镇上最好的龙虾交易之一。

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Mixto三明治

三明治在古巴很受欢迎 - 真的很受欢迎 - 而Mixto是一个主食。这款古巴三明治结合了薄薄的火腿，用切片烤猪肉，瑞士奶酪，泡菜和黄色芥末在古巴面包片之间按压。用新鲜的果汁命令你的咖啡馆波希米亚的咖啡馆波希米亚在老哈瓦那的咖啡馆。

继续下面第10分。

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吃Arroz鸡丝

有时，没有比一道简单的本地菜更好，这正是arroz con pollo是什么。你会发现Arroz Con Pollo-oc and Chinks和米饭在哈瓦那的餐厅菜单。Cafe Brown和La Concordia既获得了Arroz Con Pollo的良好评论，但La Concordia酒店提供Arroz Con Pollo Up，享有华丽阳台的日落景观。

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水果馅饼

Flan de Leche与西瓜球 — Angelo d'Amico / Getty Images

果馅饼是古巴的一种甜点，主要由糖、牛奶和鸡蛋制成，并涂上焦糖炼乳。古巴的果馅饼与墨西哥和中美洲的果馅饼的区别在于它使用的是炼乳。在古巴，鲜奶很难买到，而且通常是留给小孩子的，所以在菜谱中，鲜奶常常被浓缩或蒸发牛奶代替。哈瓦那老城的La Taberna del pescaador和维达多的El Idilio是品尝这款古巴甜品的两个最佳选择。