在波多黎各餐厅该点什么食物

Mofongo

Mofongo是一种用大蕉(有时也用木薯)捣成的土堆，里面填满各种各样的馅料。这是岛上最受欢迎的菜，如果你想了解波多黎各，一定要尝尝comida criolla,或当地烹饪。

你可以选择牛排、鸡肉、蔬菜、虾、蟹或混合海鲜。

以下是一些你可以找到美味三文鱼的餐馆:

1. La小屋布兰卡(Santurce)
2. El Jibarito(圣胡安)
3. 唐Tello (Catano)
4. Pasión por el Fogón(法哈多)
5. 洛拉(Ponce)

炭火烤乳猪

我不确定猪肉是波多黎各的另一种白肉;很明显，它阻碍了其他肉类的流行，无论白色或非白色。炭火烤乳猪烤乳猪并不是波多黎各所独有的，但你很难找到一个更钟爱这道菜的地方或民族。这是周末家庭的传统，是任何大型家庭聚会的必吃食物lechonera)， lechón是波多黎各烹饪圣地。

有几个地方专门提供lechón:

1. Guavate (Guavate镇是lechón和lechoneras无可争议的首都)
2. Lechonera厄尔巴索
3. Lechonera La Estacion

Pastelon

即使是在波多黎各，这道菜你也得去找。Pastelon是一种用甜车前草做的千层面。这道菜通常是用碎牛肉和番茄酱做的(就像普通的千层面)，但大蕉给它带来了一种完全独特的甜味和口感。

提供pastelón服务的三个地方:

1. La小屋布兰卡(Santurce)
2. 唐Tello(Cataño -不是一般的菜单，但有时是特色菜)
3. 帕斯特利洛斯之家(瓜亚马)

Chillo油炸玉米饼

Chillo油炸玉米饼或者炸整条红鲷鱼(一定要吃整条鱼，而不是鱼片)，这是我在波多黎各最喜欢的海鲜之一。再说一次，这并不是这个岛独有的，但它在很多菜单上都能找到，而且通常是用一种简单的方式来准备，以密封鱼的味道。和tostones或amarillos一起吃。

在哪里可以找到酥脆可口的墨西哥辣味玉米饼?

1. 佩斯卡多的塔斯卡
2. Pasión por el Fogón(法哈多)
3. 洛拉(Ponce)
4. El Jibarito(圣胡安)

Chuletas能

岛上的一家餐馆发明了一种炸猪排，Chuletas能(有时Kan Kan)可以在许多“波多黎各餐厅”找到，尽管它不像这个列表上的其他菜那样无处不在。这道经典菜肴的关键在于排骨是和排骨一起上的cuero或脆皮猪皮。

提供chuletas罐头的餐馆:

1. La Guardarraya(“护栏”——瓜亚尼拉，这是这道菜的发源地)
2. Raices(圣胡安)
3. 唐Tello (Catano)
4. Metropol(多个位置)

Salmorejo de Jueyes

这是波多黎各最受欢迎的海鲜之一，salmorejo de jueyes蟹肉是一道味道浓郁的菜，里面有蟹丝，通常和蟹石一起吃。苏弗里托赋予了它独特的风味，使它成为热带加勒比的特产。你可以在大多数海边小摊和小餐馆找到salmorejo de jueye。

五个提供salmorejo的地方:

1. 波多黎各咖啡馆(圣胡安老城)
2. 帕斯特利洛斯之家(瓜亚马)
3. 卢基略的小亭子
4. 报亭在Piñones

上载

上载,“油炸食品”(friters)是一种油炸食品和小吃的集合，是波多黎各菜单上最美味，但最不健康的开胃菜。你也会在典型的亭。没有必要列出五家供应油炸玉米煎饼的餐厅。你几乎在任何地方都能找到它们，特别是在波多黎各的两个有大量自助服务台的目的地。

1. Luquillo
2. 矮松

Asopao

波多黎各的官方菜肴，asopao是一种由鸡肉、米饭和蔬菜制成的丰盛的炖菜，通常还有一些额外的食材，这些食材是厨师的招牌菜。这是一种美味的主食，可以作为开胃菜或便餐享用。

一些你可以吃到asopao的餐馆:

1. 玛贝拉酒店里约热内卢Mar Beach Resort(里约热内卢Grande)
2. 何塞·恩里克(Santurce)
3. 咖啡馆波多黎各(圣胡安)