卡尔加里为许多东西而闻名,包括标志性的年度踩踏和雄伟的岩石山脉。因此,在城市中没有缺点,但它的食物场景并不常见。这座加拿大城市也是您访问时的一些标志性食品的家园。
血腥凯撒
虽然这可能是在卡尔加里尝试的食物清单,但有一个重要的饮料值得包括 - 血腥凯撒。如果你没有机会尝试一个,请将凯撒视为相对于血腥的玛丽,但是有更多的umami元素。据说咸味鸡尾酒是在Calgary Inn的Calgary Restaurant Manager Walter Chell的1969年发明,(威斯汀卡尔加里现在所在地)。当他想到这个想法时,据称被众所周知的意味着意大利面条(用蛤蜊酱的意大利面)启发。主要成分是蛤蜊汁(番茄汁调味蛤肉汤),伏特加,伍斯特郡酱和盐缘。饮料通常用芹菜,泡菜矛和一些橄榄茎点缀,尽管你可以找到冰凯撒,与龙虾爪,迷你滑块或洋葱圈等颓废添加。
艾伯塔牛肉
在没有包括牛肉的情况下,您就无法在卡尔加里尝试一份食物清单。Alberta是加拿大牛肉领先的生产国,因此,省份的机会成熟,让您的蛋白质固定以多汁牛排,汉堡,牛排,菲尔特的形式,或者你喜欢吃牛肉。在全球范围内得到了丰富的味道和一致的质量,有一个很好的机会,无论你订购什么,如果是当地的牛肉,那就很好吃了。在卡尔加里,牛排馆不乏可供选择,无论您是在精心设计的盛宴中的心情还是只是一个简单但专业地煮熟的牛排。
野牛
在卡尔加里的望远镜(假设你没有弃权免于动物蛋白),另一个肉是北美野牛。北美最大的野生陆地哺乳动物在100年前突然濒临灭绝的边缘,但由于各种保护努力,人口抵消了人口。众所周知,北美野牛肉类嫩味,虽然它缺乏脂肪,所以在大多数情况下它应该在低温下煮熟。在卡尔加里的许多菜单上可以找到野牛。
迷你甜甜圈
有许多人发现甜甜圈不可抗拒,如果你发现自己在卡尔加里用甜甜圈渴望,那些小甜甜圈,你都覆盖了。该公司于1968年推出了加拿大西部的迷你甜甜圈,自从节日,展览会和活动中成为甜食,最重要的是卡尔加里踩踏事件。糖覆盖的小油炸零食并由行李销售已成为该活动的代名词,仍然是该省的标志性食品。
Banh Mi
你可能会惊讶地看到一个越南菜的食物清单,并尝试在卡尔加里,但当你思考最大的越南人口在加拿大阿尔伯塔省有一个(有大量调用卡尔加里回家),更有意义,这个城市是相当多的越南河粉和banh mi商店。这是一种常见的卡尔加里街头小吃(经由越南传入),配以脆脆的法棍面包,里面塞满了各种肉类、香菜、黄瓜、洋葱、辣椒和腌菜。
皮埃利
由于亚伯大的乌克兰人口较高,很容易在卡尔加里获得你的皮埃利修复。这些美味的饺子也可以享用蓬松料和俄罗斯美食。无论是来自坐下的餐厅,小型柜台还是专门从事传统乌克兰烹饪的任何地方,都有大量的Pierogi选择。大多数经常充满马铃薯或肉,煮沸或煎炸炒,你也可以找到皮埃里塞满了水果,为心爱的盘子拿着甜味。
姜牛肉
牛肉可能已经在这个食物清单上有一个点,以便在卡尔加里尝试,但姜牛肉,这座城市的标志性菜肴需要提到自己的一切。在卡尔加里几乎每个中餐厅都提供,这道菜是在20世纪70年代创建的,该餐厅于20世纪70年代由乔治Wong,一家位于Silver Inn的厨师。据报道,他试图创造一个呼吁西方口味的菜,结果几乎立即流行。虽然在原始食谱中没有实际的姜(尽管是姓名),但是当您订购菜肴时,最常用于油炸牛肉,姜,辣椒,胡萝卜和洋葱在一盘米饭上供应甜味酱。
Taber玉米
Taber,Alberta是加拿大最阳光的地区之一,已知产生一些甜美和清脆的玉米。但你不必访问Taber来获得它。在各种卡尔加里农民的市场和食品展台上有味道的味道。但是,确保您购买的是正宗的Taber玉米,因为一些销售的东西不是真正的交易。
古筝
奶酪爱好者注意到,如果你正在寻找卡尔加里的味道,为你带回家,为什么不拿起几件古达,由Sylvan星星奶酪提供。该公司被荣誉为它的农场古德,并赢得了许多加拿大奖项。但是,由于其强烈的味道,这是额外的古筝,也被称为灰熊或古老的灰熊,最着名,并在世界上排名第四。这种味道类似于令人患者的贝马斯特的味道,焦糖纸和晶体纹理。