秘鲁的早餐通常是一个简单的事件。在典型的一天,许多秘鲁家庭醒来时,用黄油,果酱,奶酪,火腿,橄榄或鳄梨快餐。燕麦片(艾薇娜)也常见,与牛奶或水混合(你会听到燕麦片被称为乐观- 分散的“嘎嘎” - 在流行的Quaker OATS品牌中)。
鸡蛋,无论是炒还是炒Tamales.也吃早餐,但很少在日常生活。
咖啡是早餐时间的常见饮料,送黑色或蒸发牛奶的飞溅。大多数秘鲁人都喜欢他们的咖啡甜蜜,加入茶匙或两只糖。可可是另一种潜在的添加,尤其是在可可产区。咖啡的一个替代方案是一个infusión.,一杯煮水水注入茶,茴香或洋甘菊。
注意:西班牙语的早餐,desayuno,具有与英语对应的含义相同:Des-Ayuno或Un-Fast(Break-Fast)。
特别早餐
在星期天,许多秘鲁人稍后坐下来,早餐稍后。这些有时较小的膳食版本更常见秘鲁午餐。
经典的大早餐包括ChicharróndeChancho.(炸猪肉配甘薯或炒Yuca),lomo slatado那caldo de gallina(一份丰盛的鸡汤),Relleno.(黑色布丁/血液香肠),霍维塔斯和Tamales.。
当你旅行时秘鲁的三个地理区域- 海岸,高地和丛林 - 您可能会注意到早餐风格的变化。例如,安第斯高地的早餐往往较重。在清晨,农场工人和农村劳动者在含汤等汤中吃大量早餐m(白玉米仁)和肉。
沿海早餐可能包括鱼类,如ChicharróndePescado或ceviche(通常在午餐时间吃的菜)。水果和Plátano.(植物,成熟或绿色,油炸或煮沸)是秘鲁丛林地区的早餐桌常见的含量。一个厚厚的香蕉饮料Chapu.也在丛林中消耗,经常代替燕麦片。
旅馆和酒店的免费早餐
许多旅馆和酒店秘鲁提供免费欧陆式早餐。In budget hostels, you can often help yourself to bread, jam, and coffee from about 7 to 10 a.m. If you’re lucky, you might even find some eggs (but you’ll probably have to cook them yourself, if the hostel has a communal kitchen).
三星级和四星级酒店的早餐选择通常 - 但并不总是优于旅馆品种。一些酒店铺设了令人印象深刻的早餐,配有所有基础(鸡蛋,面包,果酱,咖啡)以及Tamales.那霍维塔斯和大量的水果。一般来说,你的支付越多,早餐就越好。如果您想要在房间价格中包含早餐,请事先检查。