虽然你可以在奥斯汀的每一个地方找到一流的早餐玉米饼和烧烤，但也有一些地方创造了更高级的版本。如果你想在奥斯汀闻名的食物之外拓展，你还可以找到很棒的披萨、海鲜、炸鸡和素食。这里有几道城里的必吃菜。
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Tacodeli
Otto Taco是折衷的黑豆，培根，鳄梨和蒙特雷杰克奶酪的颓废组合。许多常客向奥托添加了一个炒鸡蛋，但它是充满令人愉悦的口味和纹理的陪成。如果你喜欢一个辛辣的踢，请在旁边的Habanero酱。
BRISKET：富兰克林烧烤
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Hutton Supancic /贡献者/Getty Images
当人们从全国各地旅行时，你知道你的食物很好，以便依据排队才能品尝它。Pitmaster Aaron Franklin仅使用盐和胡椒来播种胸肉，但他将吸烟缓冲的过程作为他自己的个人艺术形式。他注意到木材的干燥度等细节，烟雾本身的性质，外部的地壳/焦炭，当然，吸烟者的时间。带椅子，早起，准备等待至少两个小时来品尝他的杰作。
强大的锥
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强大的锥
一开始在奥斯汀市极限音乐节(Austin City Limits Music Festival)上只是一个新奇的项目，现在却成了全年的最爱。“强力蛋筒”盛放在一个锥形的大杯子里，里面有脆脆的鸡肉、芒果墨西哥辣椒沙拉和辣酱，再裹在一个大面粉玉米饼里。这种酥脆的面包最初是在本德河畔的哈德逊餐厅(Hudson 's on The Bend)为了一道鳟鱼菜肴而开发的，但当厨师们把它用在鸡肉上，作为一种便于携带、适合节日的发明的一部分时，它大受欢迎。
Curra 's Grill餐厅的烤肉
菜单描述听起来像一个可怕的错误：猪肉用橙汁，牛奶和可口可乐腌制，然后炒！但它远离错误 - 它是可想象的最美味的菜肴之一。您不能单独品尝任何这些成分，但它们混合在一起以创造一种蔑视描述的复杂味道。这个奇怪的混合物已经存在于墨西哥米科克州的墨西哥状态。迈出信仰的飞跃并试一试。在那里，享受Curra的签名鳄梨玛格丽塔。
米:特鲁迪
Trudy 's的migas餐盘由三种奶酪、塞拉诺辣椒、鸡蛋、西红柿和玉米饼条制成，真是一顿美味大餐。它很辣，很俗气，足够安慰你，帮助你度过最糟糕的宿醉、分手或非特定的坏心情。把鸡蛋混合物、一些烤红土豆和玉米粉圆饼里的炒豆混合在一起，你的焦虑就消失了。如果你很害怕，你可以送一杯特鲁迪的招牌血腥玛丽。
Cochinita Pibil:蓝色龙舌兰
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默特尔：通过313比萨饼店
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通过313年的披萨
有一种意大利辣香肠在上面，另一种埋在奶酪下面，这款底特律香肠一定会让第一次品尝它的人感到高兴。Via 313推出的底特律式披萨是长方形的，外皮厚而耐嚼，奶酪层上撒着丰盛的番茄酱。
King Salmon Yakitori: Fukumoto
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Fukumoto.
虽然看起来像是简单的三文鱼串，但只要你尝一口King salmon Yakitori，你就会被卖出去。令人难以置信的鲜嫩和微妙的香料，鲑鱼将赢得那些通常不喜欢海鲜的人。每道菜都是赏心悦目的，配有精心雕刻的蔬菜、鲜花和五颜六色的腌菜。
Massaman Curry Bowl: Bouldin Creek Cafe
对于寻求美食的素食者来说，Bouldin Creek Cafe的Massaman咖喱碗餐厅(Massaman Curry Bowl)再合适不过了。大碗里装着芝麻豆腐、蘑菇、红薯丁、胡萝卜和红洋葱，酱汁浓而微辣。Bouldin Creek也是奥斯汀最好的素食餐厅之一，所以也有很多其他的素食、素食和无麸质选择。
韦拉克鲁斯全天然
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MIGAS TACO与Pico de Gallo和Avocado被食品网络被评为美国前五大炸玉米饼之一。过度的炸玉米饼还包括鸡蛋，脆脆玉米饼，香菜，番茄，洋葱和蒙特里杰克奶酪。使用Poblano Peppers获得额外的烟熏香肠。La Reyna是一个稍微健康，但同样美味的炸玉米饼，蛋白，菠菜，杰克奶酪，胡萝卜和蘑菇。鳄梨Salsa为任何炸玉米饼添加了辛辣，奶油触摸。
玛格丽塔披萨:家庭披萨
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玛格丽塔披萨上撒有罗马番茄、橄榄油、大蒜和新鲜罗勒。外皮有点厚，但仍然酥脆。你可以买一整块的披萨或者大块的披萨，足够你饱餐一顿。有时候，你可能得在这个嗡嗡作响的南方大会会场等上一个小时，但披萨值得一看。此外，在SoCo上观看的人总是很有趣。
乔西的馅饼:Maudie
乍一看，Josie的Enchiladas看起来像一个装满智利Con Queso的盘子，其中一些Enchiladas在中间划分。并且基本上是辣椒和洋葱的东西。舀起巨大的奶酪和辣椒，并使它渗出它以额外的颓废。圆角的圆玉米饼是形成Enchilada的外部。它以某种魔法酱沐浴，给出了一个巧妙的浓郁的味道，平衡了周围的奶酪护城河的热情。
