如果你是素食主义者，在奥斯汀吃什么

逆文化

逆文化休闲全素食餐厅位于奥斯汀的嘻哈边。在餐厅的许多美味创作中，Jerk Seitan Sandwich是一个真正的签名盘。“我喜欢突出它，因为奥斯汀没有另一个像它的三明治，”老板苏维斯说。在烤有机麦面包上，三明治包括腌制的Seitan（小麦麸质），腌制在混蛋酱，结合凉拌卷心菜，泡菜，洋葱，新鲜蛋黄酱和辣椒。

BouldinCreekCafé.

由于蔬菜皇家堡垒的创作，蔬菜皇家汉堡队的创作，博尔德·克里克咖啡馆赢得了忠诚的关注。普通人也狂欢，鹰嘴豆，是的，鹰嘴豆泥！如果你不吃鸡蛋，可以用博尔德溪的“豆腐争夺”制作所有鸡蛋菜肴。重新想象鸡蛋本尼迪克特，莱密斯由两个鸡蛋，豆腐培根，素食主义者霍拉德塔和婴儿菠菜休息在烤的咖啡馆。

素食者天堂

最初于1998年在瓜达卢佩（又名拖累）开幕），素食者天堂是德克萨斯大学学生大学的最受欢迎位置多年。该位置于2014年关闭，陈老板陈和她的家人没有计划重新打开它。为了响应压倒性的需求，Sleek新版本于2017年5月在西五街开幕。与任何新（或新的再次）餐厅一样，有一些与服务有关的打嗝，但许多常规都是对食物的回归和刺激。陈表示蛋白质2000和蛋白质VADER是两个最受欢迎的菜肴。蛋白质VADER用辣四川酱，青豆，大蒜和洋葱采用受虐和炸鸡状块。蛋白质2000还包括块状，但有温和的甜味酱，洋葱，西兰花和大蒜。

母亲的咖啡馆

就像听起来一样雄厚，母亲的咖啡馆是奥斯汀的素食主义者的众多被爱的退伍军人。自1980年以来，母亲的厨师是制造健康食品的母亲，味道像舒适的食物一样。Bueno Burger一再赢得了来自几个媒体网点的最佳Veggie汉堡的认可。Patty是豆腐，碾碎性小麦，新鲜蔬菜和种子的专有混合物。另一个受欢迎的菜肴，巨型卷饼卷曲用糙米，黑豆，Chipotle腰果酱和杰克奶酪。菠菜蘑菇Enchiladas也会让你感到肥胖和快乐。

Casa de Luz.

26年前的Eduardo“Wayo”Loera成立，Casa de Luz旨在不仅仅是一个吃的地方。Loera将其描述为“体验教育社区中心”。除公共用餐区外，还有瑜伽课程，健康和健康从业者甚至是一所小型私立学校的空间。

但是食物呢?Casa de Luz的厨房甚至不使用橄榄油，因为它是加工过的产品，这远远超出了日常素食主义的限制。Loera说:“然而，我们得到了必需的脂肪酸，因为我们的酱汁是由坚果和种子制成的。”这种长寿方法的严格性使得食物的美味更加令人惊叹。

Loera犹豫不决，宣布任何人最受欢迎的，但是当按下时，他指出，当红薯汤在日常菜单上时，他指出了常客特别兴奋。不幸的是，您无法订购它，因为每一天的午餐和晚餐菜单包括同样的汤和Entrée。在加方面，这是一个与那个同事或朋友一起出现的优秀场所。决定少，压力减少。在Casa de Luz，这一点仅仅是宁静的氛围的一个益处。

佛光山翔云寺茶室

香云寺茶室位于奥斯汀西北部一座美丽的佛教寺庙的地面上，提供了一个迷人的文化体验与一流的素食午餐。寺庙志愿者Joyce Lin说，用豆腐和新鲜蔬菜做成的完美米饭套餐是人们的最爱。花大约10美元(只收现金)，你就可以得到汤、entrée、甜点和茶。午餐后，你可以在宁静的场地上轻松地散步。你甚至可以听到从寺庙里传来的诵经声。

自然先生

东边机构，自然先生以其素食烧烤三明治和墨西哥早餐板而闻名。汉堡老板是另一个出席的菜肴，包括一块含有炒洋葱，蘑菇，鳄梨和奶酪的房屋制造的大豆馅饼。素食者托马雷斯也是顶部缺口。自然的现场面包店先生生产令人愉快的甜美墨西哥糕点和empanadas。

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这家素食主义者印度餐厅使优秀的Paneer Dosa，Chaat和Samosas。如果您有很难记住印度菜肴的名称，只需订购采样器拼盘。部分是慷慨的，你不会对任何物品感到失望。更冒险的食客可能想要尝试印度披萨或辛辣番茄汤。

凉豆

食品卡车的战士炸玉米饼被命名为其中一个10个最好的炸玉米饼在2016年奥斯汀的惊恐怖球，该类别甚至没有限于素食炸玉米饼。战士炸玉米饼的核心是自制Q-Rizo，这是由奎奴亚藜的创作，灵感来自他的墨西哥祖母的老板罗兰·加子。Q-Rizo与脆皮煎锅，墨西哥腌制红洋葱和新鲜的香菜。普通人也堆积在食品卡车的辛辣Charro豆上。

asiana.

最好的赌注是亚洲特殊晚餐，这是与另一个人分享的理想尺寸。它包括蔬菜萨摩萨斯，萨格·佩纳，Paneer Tikka，Aloo Gobi Curry，Rice和Nan。另一个受欢迎的菜单项是Dal Makani，一个不寻常但精彩混合的黑扁豆，西红柿和奶油。用开心果或芒果冰淇淋完成辛辣的饭菜。

花儿

如果您想结合高端购物和健康的饮食，请在域名购物中心的域名购物中心。丰盛的母亲地球碗会让你的力量继续你的零售冒险。这碟是古老的谷物，红薯，portobello蘑菇，鳄梨，黄瓜，西兰花Pesto，绿叶蔬菜，红辣椒味噌醋汁和大麻种子的咸味混合物。

arlo

Bac'n Cheeze Burger设法在这个严格的植物汉堡派市中欣赏你的味蕾和你的眼睛。汉堡看起来就像一个颓废，油腻，炖汉堡。食品卡车也以其托特托，甘薯薯条，Mac和奶酪和烧烤汉堡而闻名。位于在一个活泼的酒吧旁边，这也是人们观看的一个很好的位置。