韩国烤肉的斗争是真实的。你可能会点太多菜,花一大笔钱。如果你做得好,你会带着一个严重的食物宝宝离开,而且会有一个星期闻起来像烟一样。但这并不是说不值得这么麻烦。烤肉最适合集体享用,韩国烤肉总是一个好主意。
洛杉矶是一个特别适合去的地方,因为这里是韩国以外韩国人口最多的地方,非常繁荣韩国城,易于获得优质蛋白质和农产品。当然,一旦你决定用精致的切口和发酵的侧面填满你的脸,那就是真正的食肉动物的困境开始的时候了——这是几十个食肉动物中的哪一个bulgog我兜售生意来光顾?这份11家顶级餐厅的名单应该有助于缩小范围。
公园的烧烤
美食评论家、外交官、韩国流行乐队、好莱坞明星和当地居民都经常光顾Park’s餐厅。2003年,从首尔移居到这里的詹尼·金(Jenee Kim)开了这家餐厅。通过将她的烹饪科学学位应用到她从小烹饪和食用的传统菜肴上,朴很快成为了洛杉矶乃至美国的KBBQ标杆。他们的banchan(随你吃,免费的配菜主要是蔬菜、泡菜和发酵的东西)很好吃,但巨大的海鲜煎饼和疯狂的a级肉类,包括美国和牛、牛舌、调味五花肉和甜咸的卤汁卡尔布我(短肋排),是预订的真正原因。顺便说一下,这是必要的,即使在大多数工作日晚上。如果你一定要等的话,楼上有个酒吧,有小点心。
季度
这个现代化的餐厅以四分之一磅的份量命名,它有裸露的砖墙和露台,对于挑剔的食客、第一次就餐的人或那些想要尝一点所有食物的小胃者来说是一个不错的选择。你会在这里找到所有的标准食物,但他们也有牛肚,猪下巴,猪项圈,龙虾尾和辣章鱼。在供应泡菜炒饭、烤玉米片、奶酪酱、肋排火锅的“tapas”柜台,有更多的惊喜。虽然很多同行只供应啤酒、葡萄酒或烧酒,但Quarters的酒吧里都是满的。这个场景更年轻,但也更吵闹。
烟尘牛吉普车
这个地方是OG,在这里它可能只是老式烤架的代表,因为SBJ是仅存的全木炭桌面烤架和单向格栅的餐厅之一。该设备提供了一种独特而美味的烟熏风味,以及后院汉堡式的烤鸡、鱿鱼、猪肉、鳗鱼和蜂窝肚。小心点,选择餐厅特色菜小肋排,或者大胆点,选择“特”酱汁鞑靼牛肉。像邻居们一样,点一份豆瓣酱炖菜、冷清酒或凉面来降温。
E !碧韩国烧烤
如果大吃五花肉是你的最爱,E!GHT是你唯一需要记住的数字。当然,他们提供其他的猪的部分和各种陆地和海洋生物的不同切割,但他们的招牌是samgyeopsal这是一种从纯种猪身上切下的厚五花肉。不管参鸡汤的净化能力是否被夸大了,你都不能说它吃下去很好吃。点一份有名无实的套餐,包括8块丰盛的五花肉,每一块都有不同的口味(原味、葡萄酒、黑芝麻、大蒜、香草、咖喱、味噌和辣椒酱)。
康Ho-dong Baekjeong
它可能和Quarters共用一个广场,但这家炙热的主食的氛围与它的邻居截然不同。已故的伟大餐厅评论家乔纳森戈尔德(Jonathan Gold)很喜欢这家主食。即使它是属于和韩国选手命名的喜剧演员坚持把纸质的自己,这是更传统的装饰(简单的木质家具,不锈钢碗,工业金属通风挂低,怀旧的海报)和菜单('肋骨奥和薄片胸)。圆形的灶台边缘有槽,槽里装满了冒泡的鸡蛋soufflé和奶酪玉米组合。韩国城的那一集总有一句台词,但你也可以在托伦斯、布埃纳公园、欧文和罗兰高地的百亭(一个古老的韩文词,指屠夫)的章节中点燃同样的火焰。
朝鲜Galbee
现代、干净、一致,对于父母、外地人、不太爱冒险的消费者和对肥肉不感兴趣的人来说,这是一个很棒的地方。首先,除了韩式烧烤外,烧烤三文鱼、腌生蟹、虎虾、年糕汤圆等都是由专业人士在厨房准备的。不过可烧烤的食物清单不会让你失望。服务员们穿着韩服(韩国传统服装),但英语很流利。无论你是坐在露台上还是室内,你都不用担心吸入烟雾,因为通风系统和无烟烤架都是一流的。
Oo-Kook韩国烧烤
并不是所有的自助式韩国烧烤店都是平等的。当你想吃肉的时候,我们指的是大量的肉,你可以选择比两层楼高的吴国韩国烧烤更糟糕的食物。考虑到价格和每晚供应的肉量,这里的肉已经相当不错了。这里甚至有一些相当独特的物品,如牛肠、皱胃(第四个牛胃隔间)和鸭胸。
码头韩国木炭烧烤
码头将烤肉带到了马里纳德雷伊海湾郊区,还有辣扇贝、用水果酱腌制的鱿鱼、芝麻油腌的金枪鱼块和味噌裙排。最适合进去的夜晚是在他们烤干肋排的时候。你也可以尝试几种韩国风格的披萨,叫做jyun,在这里。它对新手和非韩国人来说非常平易近人,但对鉴赏家来说足够可信。所有的顾客都能欣赏到开胃汤和笑容满面的工作人员。由于连接的停车场和在洛杉矶国际机场的长时间停留,它也很容易停车。
Genwa韩国烧烤
Genwa比其他同类餐厅更高档,它在威尔希尔中部也有一家餐厅,而且很快就会到市中心,适合大型团体、庆祝活动和害怕语言障碍的食客。菜单上甚至还包括对其产品来源的农场的喊话。他们有所有最受欢迎的肉类,包括美国和澳大利亚的和牛,以及一吨的海鲜和蔬菜。但真正为他们赢得一席之地的是无与伦比的banchan选择;23种不同的、新鲜的、自制的配菜,比如煎蛋卷、海带、辣椒、泡菜和土豆沙拉。这顿饭以一种甜米饮料和一根棒棒糖结束。
烧烤+米饭
渴望烧烤却没有时间坐下来翻动一下?这家在西好莱坞和东好莱坞都设有前哨的休闲快餐连锁店是去那里的最佳去处;尽管这些餐厅的质量、真实性和用餐体验都比不上榜单上的其他餐厅。你可以在网上点餐,然后在那里吃,或者把食物带走,无论哪种方式,你都会得到烧烤大餐。像黑胡椒鸡、辣猪肉或油煎豆腐这样的蛋白质搭配米饭,搭配泡菜、蔬菜、脆片、脆蒜、坚果或其他食物gochujang(辣椒酱)在整洁和流行的碗输送系统。另一个好处是:有两种炸鸡。
SOH烧烤屋
混凝土地板、暴露的管道、极简主义家具、顶级无烟技术、可爱的标志,以及对漂亮外观的强调,意味着社交媒体人士会特别喜欢这一点帕萨迪纳市的球员。牛肉和猪肉的基本食材已经准备好了,但他们还有味道浓烈的鸡翅、龙虾、绿豆煎饼、素食饺子、kalbi玉米饼,以及填充了胡萝卜、香菇和黄瓜的豆腐。最后,用柠檬、桃子或椰子冰糕来提振味蕾。