与披萨或汉堡相比,鸡翅在人们心中占有特殊的地位明尼阿波里斯市体育爱好者。在大屏幕的辉光下,一边喝着冷饮,一边点一篮滚烫的鸡翅,这就是美好生活的组成部分。
但是,尽管大家都同意鸡翅是比赛前、中、后完美的零食,但什么才是好的鸡翅——因此,在哪里可以找到最好的——肯定是有争议的。擦干的鸡翅还是酱汁的鸡翅比较好?你是根据香料的混合程度还是辣度来衡量的?质地呢?鸡翅应该是松脆的还是嫩的,或者两者都要?
通情达理的人可能会对完美鸡翅的构成存在分歧。但无论你在哪里跌倒,这三家明尼阿波利斯餐厅无疑是城市中一些最好的,吮指的鸡翅的家。
蓝色的门酒吧
作为最好的体育酒吧在明尼阿波利斯,蓝门酒吧自然也会名列榜首。这家餐厅提供了近12种鸡翅,从温和酥脆到让舌头融化的辣味,在这两者之间有很多有趣的口味。除了传统的水牛肉酱外,菜单上还有甜辣椒酸橙酱、哈巴内罗花生酱,以及大家最喜欢的甜烟熏枫糖培根波旁酱。由真正的枫糖浆和波旁威士忌制成,这些鸡翅又粘又甜,带有轻微的酒味。
装在一堆鸡翅篮子里,或者与餐厅的一些招牌边分享搭配。除了标准的酒吧食物——土豆泥、洋葱圈和奶酪凝乳,菜单上还有鸭子馄饨、油炸青豆和松脆的美食垃圾邮件咬(你没看错)。
提示:点一份土豆泥,要求把它们拌入你最喜欢的鸡翅酱汁里。不客气
鲁尼恩的
要想品尝到纽约最好的传统水牛城鸡翅,北环路的鲁尼恩鸡翅绝对不会出错。不像很多其他的鸡翅关节,这个地方只有一种酱汁可以用于它的翅膀,但这一种酱汁是你真正需要的。
30多年来,鲁尼恩一直在完善它的配方,它没有让人失望。醋里有一点轻微的刺激,鸡翅上涂了足够多的酱汁来平衡口味,但不会太多,让鸡肉泡在酱汁里。可以点普通的,双倍的,或派对大小的篮子,都有一些芹菜和奶油,自制的蓝奶酪蘸酱,里面有大块的蓝奶酪。这道菜的极简主义是其吸引力的一部分:鸡翅里有你需要的一切,没有你不需要的。
酒吧还具有令人印象深刻的啤酒和白酒选择,并邻近许多明尼阿波利斯最好的娱乐和文化场所,如目标字段在这里,格思里剧院(Guthrie Theater)和第一大道都是开启或结束一个史诗般的夜晚的好地方。
提示:因为鲁尼恩餐厅离市中心很近,所以找停车位是个挑战。你可以选择乘坐轻轨,完全避免头疼。酒吧位于距离Target Field Station步行10分钟的范围内,在那里你可以很容易地跳上任何一种地铁是蓝色的或者绿色的火车线路往东南方向美国购物中心或联合车厂。
蒙特卡罗
蒙特卡洛开业于1906年,是明尼阿波利斯最古老的餐馆之一。菜单上有很多海鲜,有趣的是这个地方也有城里最好的鸡翅。蒙特卡洛餐厅的鸡肉是用亚洲香料混合而成的。它们是纯干擦鸡翅,所以这里没有酱汁,但有有趣的味道,比如肉桂和橘子,你不会错过它的。只是不要要求用你的翅膀配牧场调料。你不会得到它的。
除了完整的食物菜单,餐厅有一个冗长的葡萄酒和鸡尾酒清单,以及成人麦芽酒和花车,是完美的甜点。如果你有点怀旧,可以试试梦幻冰棒浮车。这款饮料由橘子汽水和香草冰淇淋制成,它会把你带回到那些夏日午后,坐在路边吃冰淇淋车上的冷冻食品。最后再加一点伏特加,以防你需要提醒自己是个成年人了。
提示:天气好的时候,在露台上找个座位。室外的砖地面有舒适的椅子和圆桌,上面有遮阳伞。