而水牛与一个有关非常着名的当地食物(在这里他们只是鸡翅)，加上一大堆其他的只在水牛它的餐厅充满活力和多样性，提供来自世界各地的本地和国际美食。无论你是在寻找从农场到餐桌的美食，正宗的埃塞俄比亚食物，还是水牛城的经典美食，你都可以在皇后城周围各种休闲、现代和高档的餐厅找到它们。以下是我们挑选的最好的餐厅水牛．
Toutant
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这个受南方启发的地方以其夜宵、颓靡的早午餐、令人上瘾的酪乳炸鸡和松软的饼干而闻名。工业风格的标志是暴露的砖墙，回收的木桌和吧台后面的架子，里面装满了数百个酒瓶，这意味着你也不应该睡在饮料上。其中包括新奥尔良最受欢迎的萨泽拉克(Sazerac)、维欧克斯卡雷(Vieux Carre)和所谓的法国区冰冻代基里(French Quarter Frozen Daiquiri)。
Bacchus酒吧和餐厅
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虽然葡萄酒名单在这里令人印象深刻（并且屡获殊荣的，批准），但食物就像一样好。用烤甜菜沙拉配对玻璃杯，用酥脆山羊奶酪，山核桃枯萎的三文鱼配甘薯哈希，以及一个带有gorgonzola craul的菲涅代。酒店位于2003年布法罗娱乐区中心的历史悠久的Calumet大楼，餐厅的用餐室最近经过翻新，提供优雅但温馨的氛围。
奥利弗
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自从1938年弗兰克·奥利弗(Frank Oliver)在特拉华大道(Delaware Avenue)开了奥利弗餐厅(Oliver’s)以来，它一直是布法罗人(buffalo)和游客最喜欢的特别场合。这家餐厅现在的老板是戴夫·舒特(Dave Schutte)，他在2016年对餐厅进行了翻修，把它带入了现代时代。经典的菜单有米兰鸡肉、上等菲力牛排和楔形沙拉，配以“颓废蛋”、春豌豆Agnolotti和A5和牛熨斗牛排。这里还有儿童菜单，让奥利弗成为全家外出的理想之选。别忘了给甜点留点空间——crème的巧克力罐和柠檬乳清干酪蛋糕既漂亮又美味。
黑羊餐厅和酒吧
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“黑羊”是一家从农场到餐桌的餐厅，庆祝纽约西部的慷慨，使用当地农产品和可持续养殖的肉类，提供全球启发的手工菜肴。已婚业主行政主厨史蒂夫·格德拉和糕点厨师艾伦·格德拉在2014年开了他们梦想中的餐厅，并在2017年获得了詹姆斯·比尔德奖提名。客人享受不拘一格的菜肴，如缅甸风格的海鲜沙拉，胡萝卜Pakora, Pierogi，晚餐的Feijoada和粘稠的太妃布丁和巧克力开心果甘纳施甜点。黑羊也是一个很受欢迎的早午餐地点，有Ellen的糕点，最引人注目的切达-韭菜烤饼，烟熏胸肉和奶酪羊角面包，还有巧克力Babka只是她美味的作品中的一小部分。
栖
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尽管厨师兼老板马丁·丹尼洛维茨(Martin Danilowicz)以富有争议性的创意而闻名，但由于他在厨房的拓展，他也巩固了自己作为镇上最好厨师之一的名声。2016年，他在尼亚加拉街(Niagara Street)开了一家名为“Roost”的餐厅，因其创意十足的菜肴、欢乐的氛围、当地艺术家查克·廷利(Chuck Tingley)的一幅公鸡壁画突出了工业时尚风格，还有闪闪发光的金属装饰吧台。食客们可以尽情享用披萨，披萨上的配料有创意十足的柠檬、意大利乳清干酪、无花果和意大利熏火腿、猪耳朵生菜卷、涂有鼹鼠酱的火鸡，还有猪肉炖肉。
泰德的热狗
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这本地布法罗迷你链于1927年由希腊移民Theodore Spiro Liaros作为一辆马车热狗推车，并且由于在该地区的八个砖和砂浆地点成长以来（在亚利桑那州加上另一种砂浆位置）。心爱的全牛肉热狗是肉体烤制的，以规则，脚长和巨型尺寸提供。伴随着着名的辣酱是当地最喜欢的，由瓶子出售。薯条，洋葱戒指和手工制作的奶昔（包括当地最喜欢的Loganberry味道）填充餐，但菜单上也有汉堡包，香肠和素食狗。
西区集市
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这个市场庆祝镍城的许多移民，食品摊位提供从埃塞俄比亚到缅甸语的美食。埃塞俄比亚本土Zelalem Gemmeda拥有的埃塞俄比亚美食有像米尔尔·米特，用红色扁豆炖肉体，牛肉Tibs用西红柿，洋葱，辣椒和草药炒的牛肉Tibs，以及大量的海绵状的injera flowbread to to sop向上。缅甸丈夫和妻子赢得W. Shwe和Khaing M. The Own Ownin拥有Rakhapura Mutee和寿司，从缅甸缅甸州的Arakan和其他缅甸汤和沙拉一起提供汤，以及一长串寿司卷。义卖市场非常适合在寒冷的日子里想知道;还有销售工艺品和其他物品的非食品摊位。
留下
作为一家拥有25年历史的镍城餐厅，Hutch’s是一个绝佳的餐厅，提供完美烹饪的牛排以及你想要的所有配菜和辅料。厨师兼老板马克·哈钦森(Mark Hutchinson)有一种本领，能把熟悉的菜肴提升到一个新的水平。他的美味多汁的牛排、新鲜的海鲜，以及泰国鱿鱼、凤尾鱼和自制的意大利乳清干酪等创意开胃菜，让食客们吃不够。不要睡在一些甜点上，比如牛奶巧克力、咖啡甜酒和双层巧克力Bouchon。
酒吧帐单酒馆
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虽然不是布法罗，呃，鸡翼的发起者，但是，虽然选择了13个调味汁（温和，中等，中等热，热，超热，自杀，蜂蜜第戎，西西里人，辣亚洲，中等CAJUN，HOT CAJUN，蜂蜜黄油烧烤和热辣烧烤烧烤）及其自制的蓝芝士酱日常发出新鲜。我们还推荐它，因为它也是在威克佩划的真正牛肉的最佳地点之一，这是一个在镇上一定饮食的水牛发明的三明治。威克，实际上是kummelweck的缺点，德国歌词为kaiser卷上的德国词冠上含有香菜种子和盐，是新鲜的。在这里，它在外面恰到枯萎，内侧柔软，用烤牛肉切片堆积高，一点点牛肉Au jus在顶面包上，以及更多的au jus浸渍，加上辣根。从他们的长名单上的一个选择中用冰镇啤酒清洗一下。
San Marco Ristorante.
当第一代意大利 - 美国弗兰克格里马迪和他的妻子南希超过35年前开设了圣马可，他们将正宗北方意大利烹饪烹饪到纽约西部，也许是第一次。从那以后，他们被引人注意他们的烹饪剁和西部纽约人享受浪漫的氛围，几乎和食物一样多。像海鲜扁面条和意大利面条一样的美味面食，带有小牛肉和羊肉博洛涅塞的补充菜肴，如Saltimbocca Alla Romana和Filetto Al Carbone在奶油蘑菇酱。在平衡名单上用几十种意大利葡萄酒享用美食。
榆树街面包店
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迷人的乡村气息，在这个东极光的地方让人想起一个乡村谷仓，里面和外面有很多木材。布法罗尼亚人来这里是为了让人上瘾的柴火披萨、农场新鲜的沙拉和美味的自制面包三明治。关于面包——一定要买一条带回家，你可以从每日清单中选择芝麻面包、肉桂酱和蜂蜜小麦。
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