比萨饼和百吉饼可能会在纽约市最重要的旅行者清单,但这是您不应该错过的东西:啤酒。当然,像波特兰和丹佛这样的啤酒麦卡斯可能是啤酒花最热门的景点,但纽约市在酿造方面有一些严重的根源。毕竟,美国的第一家商业啤酒厂将近400年前在曼哈顿下曼哈顿开设商店。你只是不能那样击败遗产。
现在,这五个行政区已经充满了40多个当地啤酒厂(和计数!),每个啤酒厂都在哥谭上张贴了自己独特的邮票,并带有自制的泡沫,反映了他们家乡社区的独特性格。
虽然您在这个城市的五彩纸条上的任何啤酒厂中确实不会出错,但您不应该错过一些杰出的比赛。这是在纽约市参观的10个最佳啤酒厂。
其他半酿造公司
我们不确定其他半酿造公司的团队是否在其艺术设计的罐子或其中的啤酒花罐中付出了更多的努力。无论哪种方式,正常的线条(通常在街区伸展)等待拿起六包的人可以证明这家Carroll Gardens Brewery在做非常非常正确的事情。您耐心地进入茶壶,将获得大约20种啤酒的品尝。尽管IPA在草稿菜单中占主导地位,但另一半在草稿上也有一些创意的烈性黑啤酒,比尔森啤酒和啤酒。
枪山酿造公司
一些啤酒厂的空气略有鼻子,可以吓tair啤酒,但这与您在Gun Hill Brewing Company中所经历的恰恰相反。布朗克斯啤酒厂散发着一种热情的氛围,该地区的当地人和自治市镇外部的啤酒极客都可以在无弄毛利的关节中一起享用手工制作的品脱。至于饮酒,屡获殊荣的淡烈酒的空白是由好评如潮的评论支持,而品尝航班则提供,以防您想尝试14个水龙头的一些不同选择。
布鲁克林啤酒厂
布鲁克林啤酒厂(Brooklyn Brewery)是纽约精酿啤酒现场的固定装置,自1980年代以来就一直在旗舰布鲁克林·莱格(Brooklyn Lager)制作。但是,在制作优质啤酒时,这家啤酒厂远远超出了无数绿色标签的啤酒(全球销售)。詹姆斯·比尔德(James Beard)获奖的酿酒师加勒特·奥利弗(Garrett Oliver)精巧地酿造了酿造艺术,这在稀有的地窖瓶中最为明显,例如布鲁克林本地1(比利时强壮的金色啤酒)和黑色OPS(桶装的帝国壮大)。在Taproom的草稿中,您还会找到旋转的啤酒选择,以满足几乎所有口味或偏好。参观对土地友好的设施,了解为什么这家啤酒厂已成为纽约人的最爱。
科尼岛啤酒厂
康尼岛啤酒厂以某种方式设法捕捉了其古怪的心脏和精神,海滨挖掘了它产生的每个罐头,瓶子和小桶。硬啤酒承诺将以香草桦木的味道“让您重返木板路”,而Mermaid Pilsner和Merman IPA向Coney Island致敬美人鱼游行。
不过,参观该啤酒厂的真正原因是其实验性有限发布。这是您唯一可以尝试的地方,例如水壶玉米奶油啤酒,棉花糖kölsch或Love Watermelon Watermelon Water Beer。那些受狂欢节启发的啤酒不仅会激发您在旋风中尖叫的脑袋,而且还会为您带来液体勇气,您需要骑着摇摇欲坠的91岁的过山车。
旗舰酿造公司
虽然您可以乘坐史坦顿岛渡轮享用啤酒,但您可能对所提供的东西印象深刻。幸运的是,旗舰酿造公司已准备好向您致意纽约市最好的啤酒,距离渡轮航站楼仅几步之遥。自1960年代以来,这家啤酒厂是第一个在自治市镇生产啤酒的啤酒,现在在其4,000平方英尺的品尝室提供了8种啤酒。fiver足以让您参加旗舰店迷人的啤酒厂之一,在那里您可以了解幕后发生的事情的秘密(以及旗舰标志性的美国风格的淡啤酒,其淡淡的auburn颜色)。
三人酿造
尽管其他啤酒厂仅专注于必需品(手中有好啤酒时,您还需要什么?),而三人酿造在使其Gowanus Brewery凉爽且抛光方面发现了价值。您会发现一个宽敞的酒吧,上面有白色的砖墙,郁郁葱葱的植物,别致的大理石摊位和温暖的木镶板。啤酒就像您从这样的空间中所期望的那样周到和美味。品尝一系列德国啤酒,传统的比利时农舍啤酒和啤酒花美国啤酒。
发射器酿造
在第十四本IPA中努力工作后,您可能会开始怀疑:下一步是什么?是时候前往皇后区进行发射器酿造的味蕾刷新了。The Long Island City brewery specializes in farmhouse ales that showcase its vast library of traditional yeasts from England, France, Belgium and the good ol’ US of A. Lively brews, like passionfruit sour ale, buckwheat biere de garde and oat grisette will add serve as fresh fuel for your burning passion for craft beer.
死亡大道。
非常有限的房地产意味着曼哈顿遭受了啤酒厂的干旱。幸运的是,切尔西的一家希腊裔美国人餐厅Death Ave.已将其较低水平转变为一家地下啤酒厂,该啤酒厂为楼上的酒吧提供了一些彻头彻尾的美味草稿。诸如Refreshing先生的家庭啤酒(带有Hop Flower风味的Kölsch,会吸引您的味蕾)和Cloudy先生(用麦芽燕麦酿造的强壮,苦涩的双IPA)与餐厅的黑色鸡肉滑块和裙子牛排串完美搭配。
布朗克斯啤酒厂
在精酿啤酒中有一个实验性的风味,这个地方绝对不是布朗克斯啤酒厂。不,这家莫里斯港啤酒厂回到了经典的基础知识,例如美国IPA,Pale Ale,德国比尔森啤酒和印度会议啤酒,反映了酿酒团队真正致力于制作无聊的啤酒。布朗克斯啤酒厂缺乏创新的原因是其深厚的社区意识。它充满了夏季音乐会,拉丁舞会,开放式麦克风之夜,电影放映和许多其他活动,使工业社区充满活力。
Singlecut Beersmiths
音乐和啤酒是Singlecut Beersmiths天堂制作的一场比赛。据报道,老板里奇·布塞塔(Rich Buceta)兑现了他的老式吉他收藏,以拿出这笔钱来开设啤酒厂,并于2012年开设了各种岩石n-Roll启发的啤酒,这些啤酒赢得了追随者的关注。这里的啤酒的名字和它们的口味一样有趣。女王启发的“这是现实生活吗?双人跳跃的IPA”具有乳脂状的一致性,味道淡淡的麦芽味和明亮的柑橘味。白金野生啤酒被Singlecut的Brett菌株之一发酵了半年,并配以热带菠萝。铅酸帝国烈性黑啤酒的淫靴是平滑而艺术的,樱桃踢。查看水龙头本身 - 它们的形状像吉他的床头柜!