酿酒师协会去年报道说,包括周围城市地区在内的芝加哥拥有比整个国家的任何其他都市地区拥有的啤酒厂更多。丹佛(Denver)和西雅图(Santle)和圣地亚哥(San Diego)一样,丹佛(Denver)并没有太远,但芝加哥(Chicago)赢得了最高荣誉。考虑服用啤酒厂之旅- 芝加哥有很多人可以选择 - 了解您最喜欢的啤酒以及制作它们所需的过程。
从北方公园的警报者酿造到院子后面的Whiner啤酒厂,芝加哥人和游客都不会很难找到很棒的啤酒来弄湿他们的哨子。因此,挑选十大啤酒厂是任何作家的艰巨任务,而且显然是有争议的,但以下是一个不错的列表,可以让您入门。
半英亩啤酒公司
在过去十年中与精酿啤酒厂引爆的城市中,成立于2006年的半英亩啤酒公司被认为是原始参与者之一。第一个啤酒厂位置位于林肯大道(Lincoln Avenue)的芝加哥北侧,在Balmoral上扩大的空间约15分钟路程 - 两者都配有厨房和taprooms,都提供便宜的旅行。但是,Balmoral斑点有一个可爱的户外啤酒花园,非常适合喝所有这些雏菊刀。
革命酿造
数十个IPA,搬运工,比利时风格的啤酒,Pilsners等定期在该州最大的独立啤酒厂Revolution上制作。洛根广场(Logan Square)的Brewpub有一个巨大的选秀清单,其中包括每日英雄,拳头城,反英雄和双燕麦片烈性酒店咖啡馆。酒吧菜单 - 烤椒盐脆饼,奶酪凝乳,翅膀,披萨,沙拉和汉堡 - 也可以吸收所有啤酒。吉兹附近的啤酒厂和自来水室是一个巨大的90,000平方英尺的设施,还设有一个啤酒大厅,周三开放。
大都市酿造
如果您的啤酒是您的事,那就直接前往大都会酿造 - 他们自2009年以来一直在制作这种啤酒,而且它们擅长于此。旗舰啤酒Krankshaft全年制造,在士兵场,奥黑尔和中途国际机场以及白袜队的家中提供。自从加入Rockwell Taproom(在他们的网站上列为狗,孩子和怪胎友好型)以来,大都市酿造的普及就增加了,大都会酿造的普及就增加了,俯瞰着芝加哥河。
Lagunitas酿造公司
我们知道Lagunitas在技术上是从加利福尼亚派生的,但是,这家啤酒厂在芝加哥的道格拉斯公园(Douglas Park)经营着30万平方英尺的猛mm象。Lagunitas于2017年被Heineken收购,是芝加哥啤酒的主要主食。在伊利诺伊州最大的啤酒厂订购Lagunitas IPA,Little Sumpin'Sumpin'或Dogtown Pale Ale。抓住凳子,吃一些油脂的酒吧食品,并留下现场音乐。
鹅啤酒公司
自2011年向INBEV出售以来,鹅岛啤酒在整个芝加哥和该国众所周知,有些人在主流范围内嘲笑。然而,自1988年以来,这家啤酒公司一直生产高质量,伟大的啤酒,尽管它不再被认为是一种想象力的工艺啤酒厂,但鹅岛的啤酒仍然令人震惊,而且美味。访问Fulton Street上的鹅岛自来水室或Clybourn Avenue上的鹅龙屋,并订购312 Urban Wheat Ale,鹅IPA,绿线淡啤酒或MS Brightside。
在巡回酿造公司
Founder, brewer and Chicago native, Mark Legenza developed his passion for making beer through home brewing before creating On Tour Brewing Company in Chicago’s West Loop in 2017. This spot is ideal for hanging with friends while listening to live music, eating noshes out of food trucks, and drinking a Half Step American pale ale or a Heads All Empty IPA. If you’re gluten-free, grab a rotating cider.
波西米亚乐队
波西米亚乐队列出了我们的清单,因为它是完全原始的,与芝加哥的其他啤酒厂不同。这款米其林星级的Brewpub与烹饪计划一样强调了啤酒,以使整体体验将使您的袜子脱颖而出。自制的龙头啤酒清单更改,但目前,您可以享受风筝,切成薄片的面包或旗舰啤酒的Noble Raven Ale。
Marz社区酿造
Marz Community Taproom和厨房位于南侧的麦金利公园附近,简直很酷。五颜六色的艺术挂在砖墙上;环绕的酒吧,沙发和酒吧凳子为社交创造了开放的环境;弹球和旧街机游戏散布着;和24种啤酒。准备好品尝新的风味并订购飞溅,热带淡啤酒;美国小麦啤酒丛林布吉旗舰啤酒;或Chug Life,闪闪发光的啤酒。一个不错的菜单,提供许多不同的产品,可以让您满意,以便您可以随心所欲地吃饭,留下来玩耍。
颜色酿造
Off Color Brewing设有一个相对较新的水龙头室,称为Mousetrap,位于芝加哥时尚的林肯公园附近。在这里名声的声称是实验性和创造力的MadCap产品。要使您保持座位的边缘,请订购颜色Apex Predator的果味;炸玉米饼的颜色桶式啤酒,一种带有龙舌兰风味的小麦啤酒;还有颜色的牙齿和爪,这是一个受到田野博物馆的霸王龙恐龙的启发的啤酒。您一定会爱上标签上的艺术作品,就像古怪的标题一样。
管道酿造公司
Merrit Lewis和Beejay Oslon在在芝加哥开设自己的啤酒厂之前,没有遵循传统的就读酿造学校的途径。取而代之的是,两个朋友前往比利时,并在De Struise Brouwers免费工作。两人返回后,他们挤满了资金,并于2012年开设了管道酿造公司。虽然PipeWorks还没有自来水室,但您可以参观生产设施内的Dojo Bottle Shop购买啤酒。罐头艺术是充满活力和独特的,是真实的美丽 - 展示了一包忍者与Unicorn Double IPA的家庭聚会;Citra Saison;海黄瓜;嘿,小心的人,这里有一种饮料!或发现河豚帝国IPA。与朋友负责任地享受。