阿鲁巴(Aruba)可能以海滩和火烈鸟而闻名,但岛国也以杜希(Dushi)的叮咬而闻名(“ dushi”是一个岛屿术语,意为甜美,完美和理想)。岛上的美食是一种口味和香料的大熔炉,既通过其荷兰传统及其传统加勒比食谱史进行了说明。但是,仅仅管理着当地调色板的(Aruba的流行菜肴),不仅是这种(非常美味的)二分法,也反映了非洲,法国,西班牙语和中国影响的融合。请继续阅读访问Aruba时尝试的10种最佳食品,以及订购上述菜肴的最佳餐厅。吃好喝好!
Sopi Mondongo
Sopi Mondongo是一种灵魂食品风格的汤,由慢炖牛奶和蔬菜制成。这道心爱的菜保证会让旅行者感到非常饱,因此准备放松并消化(也许在其中一个美丽的沙滩在全国范围内发现)。旅行者被困在家里应该检查他的传统Sopi Mondongo食谱重新创建岛屿风味。当您在Aruba时,前往Mi Dudu酒吧和餐厅在奥兰杰斯塔(Oranjestad)的首都,订购了最好的食谱。
美味的荷兰煎饼
您可以感谢这道菜的美味(和普遍存在),这是阿鲁巴作为荷兰王国的组成国家的成员资格。与蓬松的美国煎饼相比,荷兰煎饼更大,更薄且表面上更健康(尽管如此,却充满了奶酪,并配有培根,火腿,蘑菇和洋葱等咸味食材)。前往早午餐荷兰煎饼屋在奥兰杰斯塔(Oranjestad)的首都,以适当的阿鲁比亚方式开始新的一天。该机构以在阿鲁巴享用最好的早餐而闻名,一次访问后,您可能会发现自己正在修改“冠军早餐”的定义。
阿鲁巴火龙果
虽然荷兰煎饼在您醒来时可能是一个很重的选择,但火龙果总是酥脆而令人耳目一新,并且是整个西印度群岛的主食。前往阿鲁巴的游客应该前往美国首都的一个地区蓬顿,当地农民吉米·拉莫斯(Jimmy Ramos)在邪教最喜欢的Cunucu di Jimmy出售他的农作物。
加勒比龙虾
加勒比海刺龙虾在整个西印度群岛都是著名的,这是有充分理由的。除了该生物名称中引用的多刺品质外,这只甲壳类动物还缺乏两种大爪,它们是美国海鲜爱好者的最爱。然而,无数菜肴的美味菜肴的各种选择却弥补了其无爪状态。订购烤的加勒比龙虾浮木(位于市区)。
cocada(椰子糖)
cocada,也称为椰子糖,是一种经常在破碎的椰子贝壳上食用的美味佳肴。Cocada是一种基于软糖的零食,非常甜美,可以在岛上的许多当地餐厅订购(尽管我们建议您在旅途中浏览节日摊位和当地杂货店,以便在旅途中抢购糖)。对于急于体验这种可口的Dushi咬人的读者来说,这种享受在家中非常简单。成分非常简单 - 您需要的是红糖,椰子汁和石灰。尽管烘焙本身很难搞砸,但我们建议关注这个特殊的椰子糖果食谱为了获得最佳效果。
潘德希(小甜卷)
Pan Dushi或小甜卷,是传统的加勒比面包。这些面包卷是传统的阿鲁比亚美食的主食,通常在早上早餐或当天晚些时候搭配下午茶或咖啡。这种面包夹在岛上无处不在,因此请确保至少在回家之前品尝到至少一种,无论是在您的酒店还是在提供美味佳肴的本地或精美餐厅中的任何一家。
凉爽的岛汤
凉亭的堂兄(以我们的拙见),凉爽的岛屿汤是整个20英里长岛的餐馆中的主要入门课程。这种冷藏的水果汤是用菠萝,哈密瓜,木瓜和杏制成的,并增加了苏打水和柠檬汁。对于现在希望岛屿品尝这些岛屿的可能旅行者,请查看这个凉爽的岛汤食谱并尝试重现晴天的氛围,并从自己家中少微不足道的田园诗般的环境中获得热带微风。
阿鲁比亚马希大教(海豚)
Mahi Mahi在Aruba中更加称为海豚,因此,当您在菜单上看到各种各样的海豚菜时,请不要感到震惊。我们建议在红鹦鹉餐厅订购阿鲁比亚马希玛希(Arubian Mahi Mahi),但是冒险的厨师在家中寻找加勒比海的品味可以咨询这个食谱在线的。
PAN BATI
潘·巴蒂(Pan Bati)(转化为“粉碎面包”)是类似煎饼并用作配菜的传统阿鲁比亚食品。鉴于它在岛上的盛行,您不必一定要寻找这道菜。PAN BATI可以在许多本地餐厅中找到,作为炖菜,汤或海螺的伴奏。尽管您几乎可以在任何地方找到Pan Bati,但我们建议您在位于美国首都的Coco Plum Restaurant,并提供石斑鱼。
海螺
无论您喜欢海螺破裂,开火还是混入炖肉,西印度群岛的这种标志性享受都不会出错。海螺的微妙味道意味着它几乎完美地融合到了您可以想象的几乎所有食谱中。对于最好的海螺油条在岛上,前往Pincho的在Oranjestad。他们还以优秀的鱼蛋糕(另一个加勒比海的美味佳肴)而闻名,因此我们鼓励您订购两个开胃菜。当我们在我们的情况下对待酸橘汁腌鱼;在阿鲁巴时期,您应该生活(并订购)大。