在巴巴多斯尝试的15种最好的食物

尽管巴巴多斯世界着名是为了完善的朗姆酒，岛上在烹饪艺术中的实力不被忽视。众所周知，Bajan美食将其独特的旋转在传统的加勒比大学上 - 无论是木薯面包，炸穗，或通心粉和奶酪 - 创造出一种味道的形象。国家的烹饪产品融合了各种影响，从欧洲到美国最好的亚洲，以及我们在访问该岛时尝试的顶级食物的建议是类似的折衷。从烤的通心粉馅饼到海胆，前往海豚（你可能知道的Mahi-Mahi），我们已经四舍五栗了，你必须在西印度群岛前往这个岛屿天堂时尝试。

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飞鱼

鱼马市场的妇女工作者在阻止飞行鱼的巴巴多斯 — BO Zaunders / Getty Images

飞鱼是巴巴多斯岛的象征，是一个标志性的民族菜肴，游客在度假期间必须至少尝试一次。然而，这不会难以完成，因为海鲜的几乎每个餐厅都在岛上的一家餐馆供应 - 无论是海滨小屋还是一个精致的机构。谈到前者（和后者）：对于Avid Foodie，我们建议注册食品游览以样品样本各种这些国家菜肴。猪尾和面包纤维之旅，舔游览和Lick de Bowl Food Tours都提供沉重的游览，进入Bajan烹饪和用餐的口味和闻起来。他们的上诉不仅限于那些精致的调色板 - 客人们也会更加了解岛屿的文化和遗产。

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COU-COU

Bajan美食的标志，Cou-cou是用秋葵和玉米玛制成的。对于未实施的，Cou-cou的味道稍微类似于玉米粥或灰色。然而，与飞行（或者我们说游泳）对手时，这道菜是不确定的。毗邻飞鱼，Cou-Cou是巴巴多斯全国菜的一半。因此，请务必在您出发航班回家之前在某些时候订购经典组合，以获得最纯粹的巴巴多斯品味。

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辫子

另一个受欢迎的Bajan菜肴，辫子将重新定义街头肉，即城市居民，以设想陀螺仪或香肠。在这种情况下，辫子不是对流行发型的引用，而是参考亚洲对加勒比岛美食的影响。脆皮辫子可能是泰国的所有愤怒，但烧烤的辫子是巴巴多斯的轰动 - 你会发现随处可见的地方，从布里奇敦的城市街道到岛屿西海岸的海滩边棚屋。猪尾在节日季节期间特别普遍，但你不需要等待假期沉迷于这个Bajan经典。留意任何街头供应商，并将鼻子放在准备好盐渍猪肉的味道。

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s

一个心爱的巴巴多斯成分，果鹿基本上腌猪肉，但有时用鸡肉或牛肉制成。在世界的某些地方，您可能会听到它叫做头奶酪。布丁和souse是一个受欢迎的灵魂食物配对，看起来它会是一个甜点，但是一个咸味的饭菜。SIDLE到了一个野餐桌子海湾小旅馆在Martins Bay测绘这款最受欢迎的Bajan菜肴的真正真实的帮助。（湾小旅馆令人着称，为提供岛上的一些最好的本土餐，而且在圣约翰教区的地区俯瞰大西洋的环境也不太破旧。）

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Mahi-Mahi.

您可能会通过听到被描述为“海豚”的entrée感到困惑，但旅行者不应该被警告：“海豚”是Bajan昵称，用于众多争议的海鲜主食，被称为Mahi-Mahi。在巴巴多斯订购这道菜的最佳地点？当然，oistins鱼油炸。鱼炒的每周五晚上都在奥斯汀市场 - 在那里担任安吉拉咖啡馆或帕特的地方，在市场上的两个众多普及的店铺。虽然，无论您在晚上在市场上订购海鲜的地方，你都肯定会得到满意。（但记得拯救一些房间的朗姆酒 - 在加入当地人和游客之前，您需要流动的勇气，以便在月光下跳舞。）

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海蛋

为了获得加勒比地区的更加异落的味道，鼓励游客命令海洋鸡蛋，这是一种海胆，在周围水域的表面下方的深处居住。虽然他们在巴巴多斯曾经比较丰富，但它们仍然可以在海草床上找到伪装，并在加勒比海的浅珊瑚礁 - 直到他们最终在你的盘子上，当然是。

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龙虾

巴巴多斯的龙虾仅熟悉名称。加勒比地区的龙虾与新英格兰品种在东部和沿着东部的海岸上流行，而不仅可以在其准备，而且在生物学中也是如此。热带甲壳类动物没有任何爪子，尽管当你品尝美味的菜时，你不会介意损失，通常是分裂和烤的。

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黑色蛋糕

忘记平原旧朗姆酒蛋糕 - 为什么不在您的下一次访问时访问巴巴多斯时出现一些传统的黑色蛋糕？虽然前者是整个加勒比海群岛的主食，但黑色蛋糕是岛上的专业（它的美味感谢于兰姆岛上的岛上的传奇实力。拯救读者希望在家里进行重新创建的人只需要找到一些牧草和干樱桃，少数葡萄干，以及一只Bajan朗姆酒的冲刺，为自己制作甜点。虽然，当您在东加勒比东部的自然环境中捕获菜肴时，没有任何东西可以比较。

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