芝加哥最好的寿司
芝加哥以兴旺的寿司而自豪,当地人也痴迷于他们的最爱。但不像城市热狗和比萨Fanatics - 通常是粘在传统上 - 寿司爱好者更加关注厨师驱动的技术。当然,创造性越多越好。
从古朴和低调的街区悬挂在市中心的中心地区的闪光点,我们收集了一些最佳寿司餐厅,保证甚至是最挑剔的晚餐。
阿拉米
一个特别受欢迎的目的地,因为它的真实性拉面售价那阿拉米此外,它还拥有一个美妙的传统和现代尼格里,生鱼片和Maki Delights。演讲是盛大的,有时候是露天的,但是最好的体验他们的方法是订购厨师的选择。来自亚洲的大部分海鲜(思考韩国Fluke,日本红海鲷鱼)和鸡尾酒和清酒很容易配对。一个突出的签名Maki Roll包括软壳蟹和辣椒,配上辣虾,青椒和甘薯。1829 W.芝加哥大道。
kamehachi.
这老镇Eatery于1967年首次亮相,使其成为芝加哥开放的第一个寿司餐厅。Kamehachi现在拥有城市和郊区的五个地点,但它是维持传统日本氛围的原创。餐厅提供许多招牌,经典和素食卷,但其中一个亮点是寿司“船”,在六到20人的任何地方提供服务。Chef-Spectical Sashimi和Maki Rolls供应装饰船,价格范围为60美元至350美元。这对拥有较大缔约方满足的人来说是最好的选择。1531 N. Wells St.
MOLOSARO
时尚西圈日本概念来自博卡餐厅集团,也在落后博卡那GT鱼和牡蛎和女孩与山羊.为了让客人真正体验到他们是如何更新传统日本料理的,MOLOSARO厨师饰有小板块,分为六个部分(小吃,冷热和温暖的开胃菜,米饭和面条,沙拉和汤,来自煤炭和烤串)。他们还专注于鱼类选择,以至于您可能无法在各州的其他任何地方找到。饮料菜单侧重于日本啤酒,烈酒,葡萄酒和鸡尾酒,用日本口音。Modotaro的底部是伊萨凯,服务鸡尾酒,日本威士忌,和缘故,以及有限的菜单。它可以通过餐厅和独立的外门来访问它。820 W.St.
naoki寿司
藏在林肯公园的介绍餐厅的厨房后面,超级时尚naoki寿司展示了一位资深寿司兽医的作品。中岛直树(Naoki Nakashima)掌管着厨房,在那里他推出了传统的日本卷,直树风格的生鱼片,在那里他真的很出色,还有更多。每顿饭都应该先点一份毛豆蘸酱,配上自制的炸米片。饮料项目突出寿司友好的鸡尾酒,啤酒,葡萄酒和日本清酒。北林肯公园西2300号
ora.
小小的安德森威尔Byob只有大约30位客人的座位,包括寿司吧。与Lakeview和Lindoln Park一样的类似产品,奥拉吸引了一个独特的签名卷的客户。这个令人敬畏的邻里宝石中的一些更多的偏差发现包括一个加香料的蓝蟹卷,顶部饰有浓郁的曲折,柚子Tobiko和一个“冲浪和草皮”卷的牛肉,虾天妇罗和甜美的大豆减少。没有恐惧。街区尽头有一家葡萄酒和啤酒的商店。5143 N. Clark St.
寿司Dokku
这个亲密和光滑的地方可能是一个新来者西循环用餐场景但独库的老板安吉拉·赫普勒-李(Angela Hepler-Lee)和苏珊·汤普森(Susan Thompson)对这个地区或寿司并不陌生。2012年,两人关闭了非常受欢迎的寿司店Sushi Wabi,这家店就在他们现在的店铺对面。他们巧妙地在新菜单中加入了一些传统的招牌菜卷(例如:长鳍金枪鱼辣菊花卷、马萨戈卷、辣味蛋黄酱和酱油纸上的黄瓜卷),包括用酱汁搭配的熏大西洋鲑鱼、北冰洋鲭鱼和南太平洋海鲷的“盛装手寿司”。想要体验更多的夜生活,食客们应该去地下室酒盒对于签名Maki Rolls,Deejays旋转稀有凹槽,以及各种日本街头吃饭。823 W. Randolph St.