洛杉矶的12个最佳寿司店

01. 12

甘草

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11640 San Vicente Blvd那洛杉矶那加利福尼亚州90049-6517.那美国

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电话 +1 310-820-4477

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甘蔗有很多规则。拒绝提供额外的米饭和盐以及关于什么物品可以浸在酱油中的说明可能似乎是自命不凡的，但成立厨师Kazunori Nozawa只想确保高质量和真实性 - 现在他的尊重链包括11个尤为重要地点。要求米饭松散地堆积和温暖，因此在嘴里融化。弦乐，耐嚼，坚韧和腥鱼都是普通话。它增加了简单，平衡的海上鲷鱼与谢谢，阿尔摩尔腹部和湾扇贝。订购点菜或选择预设套餐，从19美元到52美元。虽然它是晚餐开放，但甘草比午餐人群更受欢迎，因为他们不采取预订，准备休息等待。

02. 12

熊川

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218 rodeo博士那比佛利山庄那加利福尼亚州90210那美国

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Hiroyuki Urasawa是La的日本食物场景中的传奇，虽然并非总是最好的原因。设置员工诉讼禁止筷子攻击和未付的工资在一边，当谈到omakase时，他和他的罗德山牛仔竞技驱动机构在贝弗利山上只能得到高标记 - 包括最近洛杉矶的两颗米其林明星。Urasawa亲自检查并批准每日飞行的每一片海鲜，然后转动它 - 加上可食用的金片，鹅肝和松露 - 进入尊重传统和推动边界的美丽板。尽管25道课程经历饮用前400美元，但仍然难以实现。

03. 12

问：

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521 W第7 ST那洛杉矶那加利福尼亚州90014那美国

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电话 +1 213-225-6285

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市中心在所有价格点提供选择，但最优秀的是这款砖墙的米其林主演的历史核心苏珊。由东京本土Hiroyuki Naruke的Helmed，Q服务于午餐和晚餐域名（每人75美元至200美元）Tsumami.（小开胃菜）并继续使用几轮Sashimi和Nigiri。他花了几十年来，在他的米饭中完善红醋和海盐比，并使用各种技术来从包括老化，固化，使用温度，并用手持式火焰喷射器发射它的鱼类峰值。

04. 12

寿司吉扎奥黛拉

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609 La Cienega Blvd那西好莱坞那加利福尼亚州90069那美国

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电话 +1 323-433-4817

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你知道寿司关节是一个剪裁，即使是味噌汤也是下一级，因为它在这个16座西部好莱坞柜台，肉汤的碗被弄错了一下老年的味噌糊状物。像Urasawa一样，今年还收到了两颗米其林明星，鉴于餐厅使用每日和高级刀技能飞行的成分，这一切都没有惊讶，所有这些都会导致真正的真实的edomae.寿司（历史悠久的风格出生在东京海滨）。酒吧背后的人们都在主郊区的Ginza培训，这有助于300美元的价格标签。

继续下面第12名，共12分。

05. 12

Shin Sushi.

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16573 Ventura Blvd.那恩中那加利福尼亚州91436.那美国

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电话 +1 818-616-4148

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对短语“条带购物中心寿司”的肠道反应可能是在相反方向上运行。但在洛杉矶，许多芥末巫师在不良名的购物中心派遣，通常在圣费尔南多山谷，包括Shin的Taketoshi Azumi，他在他晚父亲在东京跑了一名时代的京畿道。厨师在柜台的一侧跑了一艘紧张的船，但与客户保持热情和健美。氛围是随意的，即使对于omakase，特别是在午餐时间，也比他在山上的另一边的米其林出演的同龄人更合理。只有纯粹主义者才能申请，因为没有像鸡肉Teriyaki这样的厨房用品。不要跳过火炬的雪鳟鱼。

06. 12

Matsuhisa.

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129 n la cienega blvd那比佛利山庄那加利福尼亚州90211.那美国

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电话 +1 310-659-9639

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在所有酒店，烹饪书籍和名人朋友之前，有厨师诺万Matsuhisa的旗舰Beverly Hills Restaurant。尽管几十年来，餐厅经常打包，仍然使用预期的（Albacore，淡水鳗鱼和海胆）和罕见（Bonito，沙丁鱼和橙色蛤蜊）脱颖而出高质量的寿司。还有各种各样的牡蛎，冷盘，包括生鱼片炸玉米饼，以及像味噌和鸡块饺子的黑鳕鱼一样热的特价。他的许多最好的想法也是在海滨风景的一面供应诺布在马里布或者在纽波特海滩Lido Marina Village。

07. 12

森寿司

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11500 W Pico Blvd那洛杉矶那加利福尼亚州90064-1520那美国

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电话 +1 310-479-3939

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白墙，纸灯和金发木材可以唤起这个39座位的错误的第一印象，在Pico上吃饭的餐厅，因为食物是无聊的。米其林明星受援人员从农民市场的有机产品开始，大多数野生捕获的鱼优雅地叠加米饭或裹在海藻上。甚至整理芙蓉盐，玉泉辣椒和山地山药般的细节都被思考。完成绿茶冰淇淋的体验，从划痕中搅拌了。

08. 12

寿司roku.

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1401海洋大道那圣莫妮卡那加利福尼亚州90401那美国

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电话 +1 310-458-4771

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随着华丽的内饰和自由流动的鸡尾酒，这个迷你链可能是他们所有人的最多。幸运的是，菜单仍然拥有所有基础章鱼，淡水鳗鱼和黄土，而且还有一些大胆的选择，并在斯里拉省，橄榄油，巴马干酪，金橘，墨西哥胡椒和鳄梨等传统日本餐馆，不经常出现食材。。它导致独特而美味的创作，如味噌霍尔迪萨和大蒜·阿里西奥利和松露酱油的蓝色蟹鱼子酱，让寿司roku与宁愿牛排相比牛排的好地方。

继续下面的第12条。

09. 12

顺吉

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12244 W Pico Blvd那洛杉矶那加利福尼亚州90064-1135.那美国

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电话 +1 310-826-4737

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惊喜 - 这是另一个米其林主演的Sushiya Helmed，由一只尖头厨师;他是Matsuhisa的原始雇员之一，ran Studio City仍然赞誉Asanebo.。Shunji酒店位于I-10附近的奇怪圆形大楼，供应点菜物品和两种类型的晚餐域：主要是Nigiri或各种开胃菜，煮熟的主菜，生鱼片和寿司。这里的每人取消费用是巨大的，也没有素食选择。

10. 12

Hamasaku.

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11043 CA-2那洛杉矶那加利福尼亚州90025-3523那美国

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电话 +1 310-479-7636

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Power lunchers and celebrity fans (Charlize crispy rice tuna tacos, anyone?) have frequented Yoya Takahashi’s Westside strip mall gem on Santa Monica Boulevard for years to indulge in chef’s choice platters of sashimi, nigiri with matcha soba noodles, toro carpaccio, and rarer seasonal favorites like gizzard shad and barracuda. Given the high standards and top-notch seafood being used, the $80 omakase is a steal. They stock a phenomenal variety of sake, shochu, and Japanese craft beer.

11. 12

Nozawa酒吧

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212 N CANON DR那比佛利山庄那加利福尼亚州90210那美国

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电话 +1 310-276-6900.

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将鲭鱼大师富士大师塞萨·富士大师塞拉姆富士大师藏在贝弗利山位置。他们每天早上都会前往鱼市场，以抓住新鲜的切割，以填补多道菜单尼格里（在签名的温水米饭）用生鱼片和手机抛出良好的措施。晚餐是预约预订，费用为175美元。费用被收取重新预订和没有节目，他们不会适应素食主义者，无麸质，抗稻或抗醋饮食。

12. 12

n / nak.

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3455陆陆大道那洛杉矶那加利福尼亚州90034那美国

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电话 +1 310-836-6252

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而13课程的寿司部分怀石岛餐是小的，它可能足以融入。“厨师的桌子”主题Niki Nakayama在Brentwood的令人着名的Takao中切断了她的牙齿，然后踏上了日本周围的三年工作之旅。她的第三个独奏冒险的极简主义棕榈树空间是她所有的烹饪体验的高潮。借助于来自Sous Chef Carole Iida-Nakayama和他们自己的有机花园的加入女孩权力，Nakayama已经现代化了传统的，通常正式的日式，强调平衡和季节性。她的电镀很精致，优雅，经常变异样。225美元的米其林出售的美食，可选择可选的葡萄酒和缘故配对。素食品尝菜单略便宜。