经典的CheeseSteak三明治经常被认为是费城城市的同义词，突破了美味的口味和纹理。这款标志性地区专业崇拜的是，这种标志性地区专业绝对独特，令人难以置信的美味，具有烤，切碎的，肋骨牛肉结合炒洋葱，并配上融化的奶酪（奶酪，美国和普罗拉是最受欢迎的）。在某些商店，还提供各种其他装备，如辣椒，西红柿或炒蘑菇。当然，新鲜的面包和其内容一样重要：这些丰盛的牛排三明治传统上是在长卷上的，切成两半。阅读最佳地点在费城（和泽西岛的一个）。
如何订购
这种独特的三明治也是伴随着严格的订购过程，这在镇周围的大多数传奇三明治商店都被认为是至关重要的。费城开始首先要求特定类型的奶酪，然后指定他们是否希望有洋葱 - 或者。所以，对于牛排三明治，简单：“wiz机智”意味着奶酪潮和洋葱;“wiz没有”意味着没有洋葱。之后，您可以要求提供任何额外的浇头。这个过程中的任何变化都会减速线，所以在到达柜台之前，它可以确切地了解你想要的东西。
帕特的牛排之王
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由帕特的牛排之王提供
不可否认是镇上最受欢迎的牛排店之一，帕特自1930年以来一直开放，并声称发明了三明治。位于南城的中心地区，帕特的现金是现金，功能溅霓虹灯迹象，并始终吸引长期的饥饿顾客，日夜（虽然它快速移动）。建议新客户查看其网站上列出的“订购说明”。这家标志性商店也制作辣椒牛排，薯条和热狗。这一年都开放，但只有外面的座位，所以在寒冷的冬天（或蒸汽夏天）保持这么想。它也是从主要竞争对手的街对面。
基因族群的牛排
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礼貌的热那亚牛排
直接位于与其号码相对的竞争对手，Geno的牛排也是霓虹灯般的地标，并在客户24/7的客户中绘制 - 所有当地人和游客都一样。一般来说，你对较小人群的最好的选择是白天。晚上，周末，特别是深夜是令人难以置信的忙碌。就像Pat's一样，Geno的现金是现金，坐落在一个小型，独立的结构上，设有户外桌椅 - 非常有限的街道停车位。除了牛排外，Geno还为牛羊，薯条和牛排米拉诺三明治服务 - 配有炸洋葱和牛至。看不到游客在品尝两个地方的特色 - 以确定他们的个人喜好，不要惊讶。
吉姆的牛排
吉姆牛排店位于费城熙熙攘攘的南街，自上世纪70年代中期开业以来一直是该市的热点。顾客们在前门迎接，门前散发着炙热的洋葱香味。在这里，客人在烧烤点餐，看着他们的牛排被制作出来，食材被添加进去。(这里有丰富的三明治菜单——甚至有素食的“奶酪牛排”选项)。吉姆的餐厅也只收现金，楼上也有一些空位。但请不要在你吞下最后一口食物后徘徊——一旦你的食物吃完，习惯上你就离开你的桌子，因为肯定会有一排饥肠辘辘的人在找桌子。
切肉刀的
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由猪殃殃
克利弗尔位于该市的豪华套房区，搭配比平时，比午餐时间的豪华豪宅区位于城市的豪华套房区。Cleaver酒店提供明亮而愉快的氛围，提供各种各样的创新奶酪串品种和不同的面包选项。他们友好和乐于助人的员工将帮助创建梦想三明治，例如Zinger，包括长长的热点和房屋普罗安;Pizzazz与马苏里拉卫星和披萨酱，以及他们的鸡奶酪牛排，一个当地的最爱。沙拉，素食选项和创意，燕麦奶昔也很受欢迎。
Barclay '
如果在奢侈品的心情，请查看Barclay Prime的独家120美元奶酪牛排。是的，它肯定比镇上的常用三明治常见于镇上，但在Rittenhouse Square上的这间豪华餐厅为这类传统菜单装订了一点豪华。Barclay Prime CheeseSeak正在餐厅的“开胃菜”菜单上，是用烤的狼肋心牛肉制成，并配上鹅肝，切碎的洋葱和松露的奶酪。它配备了一瓶半瓶香槟，这是对烤面包的完美伴奏这种复杂的选择。
约翰的烤猪肉
据称南城居民声称约翰在奶酪诗中是绝对的顶部。自称为“终极CheeseSteak的家”，约翰是一个小型，悠闲的地方联合，具有过度的三明治滴水，用奶酪滴水并用味道爆发。它也是早餐三明治，贺卡，鸡奶酪和（令人惊讶），慢烤猪肉和烤肉牛肉三明治的理想邻居目的地，也展示了Zesty香料和口味。注意到订购的特殊线条。（每个人都像当地一样对待，所以按照规则进行遵守）。最好是在午餐匆忙前抵达，因为座位非常有限，午间的线条可以变得漫长。
史蒂夫的牛排王子
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由史蒂夫王子牛排店提供
作为费城30多年来最受欢迎的牛排店，史蒂夫王子牛排店已经将其奶酪牛排帝国扩展到了费城周边的几家分店，包括中心城、大学城和东北部。虽然史蒂夫的菜单很丰富(包括7种不同的三明治和10种不同版本的鸡肉芝士牛排)，但正是他们的经典芝士牛排让这家餐厅出名，并让忠实的顾客不断光顾。这种三明治是用薄片牛肉而不是碎肉做的。他们的口号是，“咬一口，你就会成为一生的忠实臣民”，这对很多费城人来说是正确的。
Cifelli的牛排和浩劫
当您在中心城市，沿着公司总部下方的膨胀美食园沿着康布斯中心的市场促进炸洋葱的香气。在那里，您可以在Cifelli订购一个经典的CheeseSteak，这是一个提供各种三明治的景点，以及您喜欢的浇头 - 从平原到披萨味。经常午餐匆忙，常规遵守订购牛排的规则。Cifelli的其他菜单项目包括汉堡，徽章，侧面和素食选项（如茄子Parmigiana）。如果您在饮食后对一些令人兴趣的娱乐感兴趣，楼上会在建筑物的大厅里看几分钟的令人惊叹的高清巨型视频屏幕。可用开放式座位，每天都在连续循环上。
驴的位置
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驴子广场牛排店提供
位于新泽西州卡姆登的费城之外，几年前由晚餐和旅游专家安东尼Bourdain在几年前被激发为Stardom的Tiny。他在他的电视节目中铺设了商店，“零件未知”2015.在这一集里，他大胆地说，“这个地区最好的芝士牛排很可能来自新泽西。”事实上，该州最近才在2019年6月开设了Anthony Bourdain美食之路，当然，其中包括上世纪40年代初开设的这家餐厅。菜单很短，全是奶酪牛排，还有一些配菜，比如辣泡菜和填充的樱桃番茄。
托尼卢克
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礼貌的托尼卢克
Tony Luke的真正的费城烹饪标志性标志被许多爱好者被认为是一个“转向”Cheesestak餐厅。拥有20多个地点，可以说是CheeseSteak世界中最公认的名字之一。该公司使用来自中西部农场的质量，全自然ribeye牛肉，并在该地区种植新鲜蔬菜。美味的CheeseSteaks是一种专业，但菜单还提供其他美食，包括鸡肉肉汁三明治和烤猪肉。CheeseSteak后面的男人是公司的主人，Tony“Luke”Lucidonio是一个当地名人，他们出现在“晚餐：不可能”的集中，“男人与食物”和许多其他以其他食物为中心的节目。
