这不是什么秘密圣塞巴斯蒂安是一个美食家的天堂。从乡村,下端的一切pintxos对于世界级的高级美食,可以肯定地说,几乎任何你在这里吃下去的东西都会让你的味蕾开心。话虽如此,由于数量众多,要缩小San Sebastián最好餐厅的范围可能有点棘手和当地食物的质量。本指南将帮助你开始发现这个神话般的城市所提供的所有美食奇迹。
最佳早餐:Ambigú Estación
谁发明了“早餐是一天中最重要的一餐”这句话,他一定是在享受了一顿美好、悠闲的早餐后说的Ambigu Estacion.这个奇特的café餐厅的团队只使用最好的新鲜本地食材,将一系列令人印象深刻的早午餐产品组合在一起。从传统的西班牙烤面包到极其美味的自制蛋糕,都有咖啡或者挤点鲜榨果汁,把它们都冲下去。
幸运的是,这个可爱的地方已经赶上了席卷西班牙的早午餐潮流。从周一到周六来享受这个美味的交易。
最佳传统Pintxos: Ganbara
San Sebastián最好的食物遵循同样的基本原则:新鲜、高质量、当地(如果可能的话)的产品以简单的方式组合在一起,创造出令人难忘的风味。这正是驱动的哲学Ganbara正是这种对质量和真实性的承诺,使这家家族经营的酒吧在超过25年的时间里保持强劲的势头。
除了提供各种各样的传统pintxos(小口,不像tapas,但本地的巴斯克地区),他们友好、热情的服务和舒适的环境会让任何人有宾至如归的感觉。
最佳现代Pintxos: A Fuego Negro
就像传统的pintxos让一代又一代的当地人年复一年地回到他们最喜欢的酒吧一样,当地美食的创新和实验有助于保持新鲜和有趣。一个富果黑人这就是一个很好的例子。
这家乐观、古怪的酒吧提供一些你在San Sebastián能找到的最古怪的pintxos(鳕鱼和花椰菜咖喱?冷冻玉米和巧克力“三明治”?为什么不呢?),所有这些都以一种(几乎)美味得让人难以下咽的方式呈现出来。尽管吃吧,你不会后悔的。
最佳美食:阿尔扎克
总共18岁米其林星星在这个城市,可以肯定地说,San Sebastián,客观地说,确实是世界上一些最好的食物的家。其中三颗星星属于arzak.这家餐厅在19世纪末开始只是一家不起眼的葡萄酒商店,现在经常出现在世界上最好的餐厅名单上。
阿尔扎克的菜肴有着传统的巴斯克风味,但又不失现代、前卫的风格。再配上他们精美收藏的葡萄酒(酒窖里有10万瓶),你就拥有了一顿难忘的大餐。
最好的海鲜:Txepetxa
没人喜欢凤尾鱼。或者至少没人这么认为。然后他们来到了Txepetxa(发音为“chee -peh-cha”),在那里他们惊喜地发现,他们对这些咸味小鱼的看法被证明是错误的。
有超过120年的经验在他们的皮带,这个简单的传统酒吧提供最好的海鲜pintxos在镇上。他们的特色菜是:自制凤尾鱼,根据一个世代相传的菜谱制作,这个菜谱让很多讨厌凤尾鱼的人改变了主意。不过别忘了喝上一杯当地的脆酒。
最适合家庭:LaViña
一般来说,pintxos酒吧是带孩子外出就餐的家庭的绝佳选择。没有矫饰,没有忙乱,孩子们会喜欢能够从五彩缤纷的吧台上挑选自己的pintxos。La Viña完全符合这个要求,但有一个美味的额外奖励:他们标志性的自制奶酪蛋糕。甜甜的,柔滑的,非常放纵,这是孩子和大人一顿饭的完美结尾。
注意:La Viña目前因翻修而关闭,并计划于2019年4月初重新开放。
最佳约会之夜:La Perla餐厅
想象一下,在美丽的露台上,你和你的爱人一起享受美味的食物和美酒,欣赏着San Sebastián标志性的拉孔查海滩的美景。听起来好得令人难以置信吗?它不是- at没去过La Perla,你可以体验所有这些,甚至更多。
高档的设置特点三个优雅的露台,每个不同的提供从时尚的鸡尾酒复杂的膳食。它们中的任何一个都将是与你的伴侣享受一些时间的完美地点,因为你体验一个更亲密的一面,桑Sebastián的胃场景。
最佳葡萄酒爱好者:El Bombín
一个隐藏在教堂角落里的小酒吧,elBumbín.可能很容易忽略忽视。那些做到它并决定检查的人是最好的奖励酒在San Sebastián的选择在这个舒适的地方最喜欢的充满个性。
这里每个月都有玻璃杯供应的葡萄酒,所以总有新酒可供选择。无论你点什么,你肯定能找到美味的食物——他们也提供简短但体面的pintxos菜单和小盘子。想要终极体验,就坐在露台上,一边啜饮美酒,一边看着世界从你身边经过。
最佳素食和素食餐厅:Km. 0
位于时尚的埃吉亚街区,0公里。是真正的从农场到餐桌的天堂。专业只在无肉以植物为基础的菜肴,他们非常小心地只使用新鲜的,有机的,季节性的产品,以确保最大的质量。即使是肉食主义者也一定会在丰富多彩的菜单选项中找到他们喜欢的东西,这些菜单既可以在室内享用,也可以带走。为什么不带着你的食物去街对面的克里斯蒂娜·埃涅亚公园享受野餐呢?
最佳深夜晚餐:La Madame
西班牙以它的晚餐时间和无与伦比的夜生活而闻名,这两者是相辅相成的。如果你在城里饿了,但不喜欢油腻的烤肉串,拉夫人是最完美的地方。在周末开放到凌晨3点,这个夜间热点是一个时髦的鸡尾酒吧,豪华的餐厅,和发生的舞蹈俱乐部都融合在一起:一个一站式的商店,体验最好的圣塞巴斯蒂安的夜生活场景。