你应该在西班牙吃:城市城市

在巴塞罗那的加泰罗尼亚菜

我们说,巴塞罗那是一个困难地方吃,特别是对于这个城市的游客。许多最好的地方近年来关闭,取而代之的是旅游关节旨在快速赚钱的好质量,知道你可能永远不会回来。

但如果你找到一个好的传统餐厅在巴塞罗那,如洛杉矶Cova Fumada Barceloneta,你吃什么?什么是传统的加泰罗尼亚语的而不是西班牙语菜吗?

传统的加泰罗尼亚菜

Pan con tomate (tomato-covered面包),calcots(一种葱或葱)和香肠(治愈而不是治愈)在加泰罗尼亚都受欢迎。

在上面的图片你看到一些受欢迎的菜肴:esqueixada(咸鳕鱼)、洋蓟、botifarra(更像香肠肉您可能已经在英国或德国比治愈香肠你期望在西班牙菜)在后台和鱿鱼,就着苦艾酒吞下!

从法国烹饪,指引加泰罗尼亚菜也也把重点放在酱汁吗。

餐前小吃文化在巴塞罗那

巴萨并没有一个真正意义上的餐前小吃文化:一个非常小的的食物吃掉你的饮料。

然而,raciones,基本上大共享餐前小吃,是常见的,如果你在一群吃饭,经典的小口的想法。良好的餐前小吃(如在巴塞罗那美食爱好者的公司),是提供你raciones。不过没关系:事实上,这比你会吃最多集中位于餐前小吃酒吧,满足游客和大规模旅游团和避免的当地人。

所以在巴塞罗那的饮食怎么样?

尽管令人厌倦地狭隘的加泰罗尼亚民族主义者声称,没有任何区别如何加泰罗尼亚和西班牙吃。它往往是raciones和菜单del dia像其它地区的西班牙,较低强调餐前小吃。

无论你订单,别忘了得到一部分的pan con tomate !

人对食物在马德里

如同大多数省会城市,可以找到几乎任何类型的菜在马德里。

马德里传统菜肴

你应该是有“Madrilena”或“Madrileno”这个名字。Callos la Madrilena是,但它是牛肚。我不想被侮辱,它实际上是猪的肠子。

另外,Cocido Madrileno是最终的人对食物的挑战。这是一个愚蠢的食物量。上面的图片,在La拉丁Malacatin,是一个人。(别担心,任何浪费给当地一家慈善机构)。

寻找另一个菜是de酥中的枪乌贼三明治这是油炸鱿鱼鱿鱼圈在法式面包。最著名的地方就是在El灿烂的在炸毁火车站前面。

在马德里的餐前小吃怎么样?

马德里有餐前小吃文化,虽然不像在塞维利亚或圣塞巴斯蒂安,无处不在的非常强大。这意味着,虽然有很多好的餐前小吃酒吧,你不能只是走进任何一家餐馆,期望得到餐前小吃。许多餐馆菜单del dia在午餐时间和晚上raciones。

如何吃在马德里吗

尝试了各种各样的西班牙食物在首都!这意味着要菜单del dia在午餐时间和餐前小吃或与共同坐下来吃饭raciones在晚上。你可以去一个肉菜饭餐厅,你可以试试阿斯图里亚斯人的食物和酒,或者任何需要你的幻想。在马德里,那么整个世界尽在掌握!(有好牡蛎。)

现代餐前小吃文化在塞维利亚

欢迎来到餐前小吃的土地!

在塞维利亚餐前小吃是什么?

塞维利亚是充满神奇的餐前小吃酒吧文化的抓住一个小咬一杯葡萄酒或啤酒,然后移动到下一个酒吧是最强的。

餐前小吃酒吧在塞维利亚有很大区别。在一些,餐前小吃的亲密接近圣塞巴斯蒂安和洛格罗尼奥华丽和错综复杂的准备。别人的菜是典型的农民像你婆婆经常做食物。

如何在塞维利亚吃吗

这都是关于餐前小吃!

订单一盘一次,站在酒吧里最好的经验(有些地方不会让你坐下来,除非你订购全餐)。与格拉纳达,你没有义务去喝每道小吃——你单独支付你的餐前小吃。

要真正tapear(去小吃),不要呆在一个地方,而是酒吧跳。

注意“montaditos”意味着这道菜的菜单是一个小面包卷。填充这些经常会稍微便宜,比正常的餐前小吃,但你真的把自己的面包。

塞维利亚最好的餐前小吃酒吧在哪里?

整个城市有餐前小吃酒吧,而是得到最好的体验,前往一个街道或广场与大量的餐前小吃酒吧。散步德卡特琳娜德Ribera和洛Terceros广场是我最喜欢的两个小吃点在塞维利亚。

塞维利亚的传统菜肴

塞维利亚的食物是典型的安达卢西亚人的票价。所以期待西班牙凉菜汤及其厚的堂兄,salmorejo,特别是在夏天,以及大量的油炸鱼。Solomillo、把猪肉牛排是很常见的,特别是在威士忌或羊乳干酪的酱汁。

肉菜饭和其他米饭在瓦伦西亚和阿利坎特

样本西班牙最著名的水稻盘在其诞生地——但也尝试其他的!

肉菜饭和其他在瓦伦西亚米饭

有整个世界的米饭在西班牙,尤其是在东海岸,肉菜饭是最著名的。

我的建议是去肉菜饭valenciana,最初的肉和蔬菜肉菜饭(我敢打赌,你认为海鲜是原始的,对吧?)

但有很多米饭在西班牙不仅仅是肉菜饭。也有“粘”和“的”版本(meloso和caldoso)变异。

去哪里吃海鲜饭在瓦伦西亚

肉菜饭是可用在瓦伦西亚和阿利坎特。有无数的列出每个城市最好的肉菜饭。我试着从这些列表和一些餐馆不能说有一个大区别那些营销力量出现在他们和那些没有。

酒店Hospes帕劳de la Mar国际竞争肉菜饭,第二,这是一个值得一试的。同时,中央市场周围的众多餐馆可以依靠与配料好肉菜饭买了新鲜的每一天。

餐前小吃在瓦伦西亚

几乎没有在瓦伦西亚的小吃文化。

明白你在格拉纳达

另一种小吃……

餐前小吃像在格拉纳达是什么?

餐前小吃在塞维利亚和圣塞巴斯蒂安(见上页)是充分的准备,小碗,可以看起来像一个顶级酒店。餐前小吃在格拉纳达是一个不同的事件。每一个树皮布格拉纳达是免费的。这意味着盘子不能奢侈在塞维利亚,但不要指望你会得到橄榄或一片火腿。我有巨大的虾,肉菜饭,油炸角鲨和炖肉,在上面的照片。

应该如何在格拉纳达你吃吗?

去吃小吃!

最好是在格拉纳达,如果你,首先,不挑剔的时候你吃什么,其次,有一个好的胃口酒精。

通常,你明白你在餐前小吃酒吧在格拉纳达:要么酒吧会给你任何新鲜从厨房,或者他们有一个系统,你会更大更好的菜轮你买饮料。但是很多年轻的酒吧开始菜单你可以选择你的菜,所以当你走在寻找一个黑板。如果没有价格,你所看见的一切都是免费的(与你喝顺序)。

保持你的饮酒,订购一个迦南(最小的啤酒的大小,通常在200毫升左右6盎司)或一个拓德维莱诺(红酒和一半的柠檬)。

传统菜肴在格拉纳达

格拉纳达的菜是典型的西班牙,鱼和海鲜,米饭和炖菜。当地jamon Alpujarras山脉,是特别好的。

在圣塞巴斯蒂安Pintxos

西班牙餐前小吃最先进的城市。

在圣塞巴斯蒂安传统菜肴

你不吃在圣塞巴斯蒂安的“传统”。巴斯克厨师引以为豪的创造性使用的成分,混合香甜可口的,本地和异国情调,让美食块食物在你期望的价格的一小部分。

餐前小吃像在圣塞巴斯蒂安是什么?

首先,他们不叫餐前小吃,但是“pintxos”(这是当地民族主义的事)。

在圣塞巴斯蒂安Pintxos有两种风格:经典巴斯克吧台Pintxos(见上图),刚煮熟的菜菜单中的命令。

洗下来从附近的拉里奥哈省或当地生产的红酒Txakoli白人。

在圣塞巴斯蒂安怎么吃

确保你有至少一个下午或者晚上pintxos。老市区,尤其是在街上Calle 31 de Agosto是最好的去处。

但圣塞巴斯蒂安食物不仅仅是pintxos。它还在世界任何地方的最高浓度的米其林星级(人均)。另外,有巴斯克酒房子(参见本文后面)。

炸鱼在加的斯

加的斯是炸鱼天堂!

传统菜肴在加的斯

在加的斯,这都是关于鱼:通常油炸。你会得到各种各样的炸鱼的城市,包括cazon en阿斗波(角鲨醋糊,我个人最喜欢的),咸鳕鱼干(cod)、大阪钢巴(虾)huevas(鱼子,我个人认为味道可怕的油炸时)。

餐前小吃像在加的斯是什么?

的可用性餐前小吃本身,作为一个部分,千差万别。在一些地方他们将你一小部分,在很多人你需要秩序raciones如果你独自旅行,不是伟大。

加的斯怎么吃

如果你不知道这鱼可能是你最喜欢的,头在广场Freiduria Las Flores Topete(也称为广场Las Flores)或他们的妹妹建立Calle巴西,并要求一个分类,或指出大多数的吸引力,因为它是所有英式风格取决于你从封闭的玻璃温暖。

与朋友的宴席,访问Calle用作拉帕尔玛,一个奇妙的七弦琴林荫街镇的一部分,在每个餐馆都有表外,你可以样品各种炸鱼。

如果你喜欢不是油炸的东西,检查Taberna La Bombilla鱼餐馆旁边的市场。尽管他们有一个完整的菜单,他们公开的专业是事实,他们会为你做饭,你从市场买了自己!

如果你不喜欢鱼,嗯,嗯,我帮不了你,我害怕。你听说过麦当劳……?

去吃午饭和加的斯,然后去附近的赫雷斯的晚上,你可以试着雪莉在它被发明,在最美好的老式酒吧你会发现在世界任何地方。阅读更多关于喝在赫雷斯雪利酒在哪里。

在塞戈维亚丰盛的饭菜

塞戈维亚还有很长的路从海上(并没有受益于每天新鲜的鱼到马德里的航班)这里的饮食很重的肉。

经典菜肴在塞戈维亚

塞戈维亚的招牌菜是cochinillo烤肉,烤乳猪。如果你不设法得到它El波坦在马德里,在塞戈维亚得到它。

Cochinillo需要将近三个小时做饭,这意味着餐厅需要知道他们有食客谁将订单的时候他们在早上把它放进烤箱。只能cochinillo烤肉餐厅,是已知的,比如在没去过Claustro德圣安东尼奥El真实或介子德坎。

经典的有三道菜的塞戈维亚始于Judiones·德·拉·格兰哈,炖/白豆和削减各种猪肉汤,阿斯图里亚斯人的Fabada同样。如果你不是全在你cochinillo,试着ponche segoviano海绵,密度和奶油甜点。

这顿饭中从马德里塞戈维亚食物和酒的导游。

在塞戈维亚的餐前小吃像什么?

出奇的好。免费的点心和你喝很多酒吧在城市中很常见。La Tasquina塞戈维亚的老城是一个最好的free-tapas我曾经去过的地方。

一些美食在洛格罗尼奥

西班牙餐前小吃的新国王?

传统菜肴在洛格罗尼奥

洛格罗尼奥采用了圣塞巴斯蒂安的创意美食风格,这里没有真正的传统菜肴。

餐前小吃像洛格罗尼奥是什么?

在过去的五年里,洛格罗尼奥已经上升到是一个真正的竞争者最好的西班牙餐前小吃的城市,甚至击败圣塞巴斯蒂安榜首。

海鲜新鲜从大西洋在圣地亚哥德孔波斯特拉

在西班牙北部的海鲜是不太注意煎了一切。

吃什么在圣地亚哥德孔波斯特拉

海鲜一般是在圣地亚哥的天,pulpo像gallega- Galician-style章鱼是典型的菜每个人都尝试。

我不认为我遇到的人预期像煮的不寻常的纹理章鱼——我遇到了谁,也没有他们曾经试过,没有享受它。当章鱼这是新鲜的,煮熟的厨师经验,总是太棒了。

其他菜值得一试tetilla当地的奶酪和烤del padron(小胡椒Padron)。

餐前小吃在圣地亚哥德孔波斯特拉

餐厅与酒吧区在老城经常给你吃你喝一小口。你需要相当轻胃口让你填满这些咬(或渴望喝不少!)。检查酒吧Rua做弗兰科和Rua新星。泰坦玉米饼著称。

Espeto de萨迪纳马拉加

另一个南海岸城市,另一个地方闻名的鱼。

经典菜肴在马拉加

马拉加不能完全与加的斯在炸鱼的质量,但它确实有一个招牌菜,你找不到其他地方:espeto de萨迪纳。

串肉扦新鲜沙丁鱼烧烤在一个旧渔船,这道菜不仅美味,而且当你沿着海滩走一个很棒的拍摄机会在一个阳光明媚的下午安达卢西亚人。

在马拉加的餐前小吃像什么?

在马拉加的中心,几乎所有你得到的是炸鱼。有很多(如果不是数以百计)的餐馆出售刚做好的pescado油炸玉米饼。他们可能也有沙拉(!)

部分并不是真正的餐前小吃的大小,但raciones”和“媒体raciones”(份半份),意思是你会吃更好的如果你可以得到大量的你点几个菜和分享他们所有。

在Astigarraga牛排和苹果酒,圣塞巴斯蒂安

是的,圣塞巴斯蒂安已经出现在这个列表,但是时常违背欧洲美食的资本应该两次。

Astigarraga镇圣塞巴斯蒂安是郊外sagardotegi,苹果酒屋让你从一个巨大的桶酒,吃大量的烤牛排。

你需要你自己的运输到这些餐厅(他们只有很短的车程之外的圣塞巴斯蒂安),有人为你预订(讲英语的员工无法保证)。

烤羔羊在阿兰达de杜罗河

肉通常不与西班牙。

在阿兰达de杜罗河传统菜肴

通常,当西班牙人认为,他们还认为大量的猪肉。但在卡斯蒂利亚,烤羊(cordero)是最高度重视菜肴。

阿兰达de杜罗河小城市最出名的是它的葡萄酒生产。El Lagar de Isilla当地的酒厂,还拥有一家餐馆在羔羊闻名的城市。

确保你问他们让你进入地下酒窖,迷宫般的隧道纵横交错的整个城市。

在奥维耶多豆类和蓝奶酪

奥维耶多可能是这座城市最独特的菜肴在整个国家。

奥维耶多的传统菜肴

你有fabada著名bean-and-pork炖肉,cachopo(一种宏大的蓝绶带)与当地的蓝奶酪,和很多菜卡布拉尔。另外,苹果酒的另一大领域,巴斯克地区。

在奥维耶多的餐前小吃像什么?

很好!不像“drink-and-a-tapa”系统正式的说,格拉纳达和里昂,而不是你就得到了一部分的食物在厨房里有一些。有时你会得到很多,有时你不会得到任何东西

餐前小吃在里昂

更多免费的餐前小吃。

在莱昂的餐前小吃像什么?

每个人都知道在格拉纳达免费的餐前小吃。更少意识到自由餐前小吃的同一系统存在于莱昂。

一点提示:在西班牙,大多数人会以“迦南”作为最小的啤酒,在莱昂大小有一个小:“corto”。订单,你会得到同样数量的食物但更少的钱和陶醉。

传统菜肴在里昂

产自黑布丁或血液香肠,但更像是一个非常潮湿的脑袋。纹理并不适合所有人(也可能是内容!),但它是美味的如果你能克服它。也寻找河腌牛肉“火腿”,就像牛肉干!

在阿维拉荒谬的肉

你能把它都吃吗?

传统菜肴在阿维拉

阿维拉的主菜是Chuleton,一个巨大的牛排与厚实的芯片(你们中的一些炸薯条)。

是的,它是巨大的,但它也是美味的(如果可能也不是最瘦的肉你吃过)。把它作为两人的一部分菜单卡斯提尔人汤配上先发,豆菜和马铃薯泥盘获得完整的阿维拉体验。

在阿维拉的餐前小吃像什么?

我有小板的餐前小吃给我在一些地方在阿维拉(La Bruja,只是在城墙之外,例如),但大多数人只来阿维拉从马德里一日游,有意义才行chuleton在另一个城市,有餐前小吃。

餐前小吃在朗达

朗达,发狂的人群上面的塔霍河峡谷,是一个很好的点餐前小吃。

朗达是什么餐前小吃怎么样?

朗达餐前小吃是安达卢西亚人的传统食物。没有什么是免费的,但是价格很低,质量高。

在朗达如何吃

避免游客广场和吃略高于或低于这些领域。有一些不错的餐前小吃酒吧北部的中心,周围Calle洛伦佐博雷戈,Calle Molino(如Patatin Patatin,拉维纳和酒窖罗)或中心的南Almocabar靠近大门的地方,广场Ruedo阿拉米达(如De Locos餐前小吃和Casa玛丽亚)。这使得很容易tapear,酒吧跳,采取一个小啤酒和树皮布在每个位置。传统菜肴在朗达

朗达是在安达卢西亚,所以期望看到很多相同的菜你会看到所有在该地区,以及一些更丰盛的菜肴来帮助应对朗达严酷的冬天。菜肴描述为“la rondena”被认为至少是当地的。豆炖,阴茎德托罗(牛尾),当地南瓜和栗子都是受欢迎的。

吸收在赫雷斯雪利酒

赫雷斯是一个城市喝酒,与其说吃。

餐前小吃像在赫雷斯是什么?

在赫雷斯餐前小吃随处可见,但它往往是很轻咬,往往是价格不当。

传统的赫雷斯菜

你可以预期通常的安达卢西亚人的美食,包括西班牙凉菜汤和炸鱼。特别是,寻找任何它涉及说酒德赫雷斯(雪莉)或Pedro Ximenez(最甜雪利酒,经常用于调味料)。

如何在赫雷斯吃

尽管离塞维利亚,赫雷斯不是填饱肚子的地方小吃。相反,在赫雷斯把餐前小吃是帮助吸收一些酒精的美妙的雪利酒你会喝酒。

我的建议是,在好的餐馆吃正餐La Taberna德尔塞古拉(菜等可共享的raciones),吃餐前小吃只有当你开始感觉到雪莉将你的头。