纽约市是世界上人口最稠密的城市之一,以及地球上一些最好的餐厅的所在地。凭借广泛的地铁系统,拥有世界上最多的车站,它使得很容易,帮助纽约人避免驾驶燃气焚烧汽车的费用。
但是,如果你有可持续性的味道,那么没有什么比改变你的盘子上的东西更有影响。您可能知道牲畜有助于改变气体,土地退化,空气和水污染。
在我们的资源来看,研究表明,各种各样的素食饮食只需要常规西方饮食所需的土地中的三分之一,而水的100倍。这些数字变得更加重要,因为我们的人口预计在未来70年内加倍,这将对已经DWONDLED的化石燃料,土地和水供应来说是不可逾越的压力。一无所获,没有35亿人可以从目前喂养给牲畜的食物。
因此,虽然没有质疑素食饮食更可持续,但你可能会想知道你能吃什么。
幸运的是我们,植物的美食世界自谦虚的开端爆炸,许多名人作为素食主义者,着名的Restauranteurs,供应素食主义者的选择,以及风暴以超市服用超市的美味植物产品。甚至在2007年回来时,当我开始富豪素食主义者时,良好的素食产品都很糟糕。也就是说,这是纽约市 - 拥有成千上万的饮酒场所,作为一个本土的纽约人,我可以告诉你我们非常认真地带走我们的食物。这是十大斑点,让富豪素食主义者批准作为真正可持续的作物奶油。
现代爱
着名的食谱作者Isa Chandra在奥马哈的威廉姆斯堡郊外回到了同名的威廉姆斯堡郊外。非常饥饿,因为部分是巨大的,你想要尝试一切。树林的母鸡Piccata和Mac'n'hews是大的最爱。不知何故,你必须尝试为优秀的甜点节省房间,虽然就像这种写作一样,我仍然从松露的舞曲中饱满
NIX.
番茄肉汤中的鳄梨A La Plancha让我第一次去了。使用专用的素食菜单,约翰弗雷泽的性感素食餐厅专注于制作蔬菜唱歌。食物是甜美的,风味令人惊讶,精心策划,所以你可以在这里用你最热的日期,你的Finickyest Foodie Coworker或你的朋友用费用账户
Bunna咖啡馆
原谅陈词滥调,但你必须来到由HBO闻名的邻居女孩们在这家酷素埃塞俄比亚餐厅用手吃。你真的不能下订单 - 一切都很好。饮料很棒,咖啡是特殊的,现场音乐创造了非常真实的埃塞俄比亚经验。
冠军晚餐
在这家复古,热情的晚餐的舒适食物上有美味的,植物的旋转在早餐经典。获得本尼迪克特和敲打羽衣甘蓝凯撒沙拉,Seitan翅膀和一些甜蜜的烤的唐,当你与素食主义者Cognoscenti挂着。对于甚至更甜蜜的奖金,让你的素食主义者Dun-Well甜甜圈在角落附近。
kajitsu
这个中东禅宗佛教餐厅似乎有些简单的东西似乎留下了米其林明星。但是挂在你的祷告珠子上,因为这个Kaiseki风格的餐馆没有什么难以置信的。事实上,您可能只是找到神奇的镀层,深深的味道,这里是由和谐的季节性蔬菜制成,你从未想过你从未想过的组合。
克莱门丁
提示 - 当你去这里拿起你的素食主义者难以捉摸的蛋糕植物为基础的死党侧身而到鲁本,而你的通风是在它的现代,植物股价靠近面包房的房间。你会发现美味的三明治,汤,沙拉和咖啡杯坚定的咖啡。不要在没有一片新鲜烤的巧克力ganache覆盆子填充蛋糕的情况下离开。
珍珠母
致电Tiki Bar Kitschy可能看起来多余,但这个较低的东侧邻域斑点与NY Flair和迈阿密的热量进行了影响。复杂的创造性鸡尾酒在那里装饰,就像你在热带假期一样 - 有时候,在陶瓷鲨鱼中 - 就像它的同名饮料一样。蛹不作为它们是美味的,周到和彻头彻尾的吞噬。
riverdel.
一家商店的宝石,这个小美食奶酪店如此完美策划,你想买一切。从地板到天花板,来自全国各地的花哨的素食干货(由迷人的滚动梯子进入)和令人难以置信的素食奶酪,Pâté和房屋制成的坚果腌鱼的奶酪案。早产最多的三个令人垂涎的靠窗座位之一,订购任何汤和三明治的连击或者去欧洲风格,并采取了家庭自制的松露“比利”奶酪与边CUIT一个面包。
delice&sarrasin
在这个小型西村专门的法国,素食餐厅,服务员的时装模特是真正精湛的素食奶酪,配有宽敞的房屋烤面包,由进口的法国面粉制成。这是精致的。它不会阻止那里。与法国马曼作为主厨,食品出来为所有巴黎的收藏夹从田螺到牛排薯条......除了,没有在这个过程中已经死亡酷似。使用植物纤维,坚果,蔬菜,蘑菇和谷物,法国美食实际上已经呼吸了新的生活。