埃及将尝试10种非酒精饮料

埃及对酒精并不陌生：毕竟，从古代法老时代起，啤酒就在那里酿造。然而，在以穆斯林为主的现代埃及，酒精的销售和消费在高档旅游酒店和设施之外受到严格限制。坐下来休息一会儿传统的感恩节大餐例如，在一家当地餐馆，几乎可以肯定菜单上不会有任何酒精饮料。幸运的是，埃及有一系列令人印象深刻的非酒精替代品，其中许多是在肥沃的土地上种植的最具异国情调的水果尼罗河三角洲．

01 十

Shai(茶)

茶，在当地被称为shai，是埃及社会文化的支柱，无论外面有多热，人们都能喝上一整天。茶叶是英式泡在茶包里的，或者松散地加入沸水中。默认的风格是黑色和甜的，所以如果你不想加糖，就点min ghayr sukar，如果你想加牛奶，就点shai bill -haleeb。新鲜沏的薄荷茶是红茶的一种流行替代品;还有helba，一种由碎葫芦巴种子制成的冲剂。后者有许多健康益处，包括能够降低血糖和胆固醇水平。

02 十

果汁

赐生命的水尼罗河支持大量奇异水果的生长。因此，在开罗和亚历山大等埃及城市，果汁摊随处可见，当地餐馆的饮料菜单上常以鲜榨果汁为主。受欢迎的口味包括柠檬、香蕉、番石榴、芒果和草莓。要想品尝更具异国情调的口味，可以选择甘蔗汁（asab）或罗望子汁（tamrhindi）。前者是从上埃及广大种植园种植的压榨甘蔗中提取的，尽管其天然甜味，但血糖指数较低。罗望子汁更酸，并且具有极好的抗氧化性能。

03 十

Mowz bil Laban（香蕉奶昔）

至少从10世纪起，埃及就开始种植香蕉，香蕉是mowz-bil-laban的主要成分，mowz-bil-laban是一种普通果汁的常用原料。由新鲜香蕉混合牛奶、糖或蜂蜜、水和冰制成，这种饮料本质上是一种冰沙。Jawafa-bil-laban是另一种常见的烹饪方法，它将香蕉换成番石榴，需要一个过滤阶段来去除番石榴种子。基本上，只要餐馆或街边小摊上有存货，任何水果都可以替代，做成你喜欢的任何口味的冰沙。

04 十

Ahwa(咖啡)

最受欢迎的埃及咖啡是一种浓烈的土耳其风格的咖啡，被称为ahwa。它的制作方法是将磨细的咖啡粉和糖与热水混合，然后让咖啡粉沉淀到杯底再上菜（而不是过滤）。正因为如此，你不能在咖啡上桌后加糖，因为搅拌杯子会搅乱咖啡渣。因此，请务必在订购时指定您想要的甜度。Ahwa装在浓缩咖啡杯里，是用来啜饮的。如果你更喜欢西方口味，那就去雀巢吧，雀巢是一个广义的术语，指各种速溶咖啡，不论品牌如何。

继续到零下10度中的5度。

05 十

卡卡代（芙蓉茶）

这款奇异的茶是用木槿花的花蕾酿制的，呈现出独特的深红色，在Instagram上看起来很棒。然而，卡卡代远非最近的趋势被认为是法老最喜欢的饮料，传统上用于婚礼庆典上为新娘和新郎敬酒。它可以在夏天冷的时候食用，也可以在冬天热的时候食用。卡卡代富含维生素C，可预防高血压，降低血压，降低血糖水平，帮助消化。有一个副作用需要注意：经常饮酒可能会破坏基于雌激素的节育效果。

06 十

索比亚(椰子奶昔)

另一种受欢迎的斋月饮料sobia是一种浓稠的奶油饮料，由椰子、牛奶、大米淀粉、糖和香草混合而成。它的味道类似于融化的西式香草奶昔，特别受儿童欢迎。在埃及各地的果汁店和咖啡馆里都能找到冰镇饮用效果最好的饮料，街头小贩也用无标记的塑料瓶出售。Sobia是一种有效的解渴剂，在游览了埃及首都一天之后，它同样有助于使疲惫的游客恢复元气古老的景观因为它是在斋月期间给信徒能量。

07 十

Sahlab

sahlab是一种古老的传统，由干燥压碎的Orchis mascula兰花块茎制成，可以追溯到罗马时代，后来传播到奥斯曼帝国。混合了牛奶和芝麻，它的稠度一半是饮料，一半是甜点。Sahlab最好是在温暖的环境下饮用，在冬天的时候尤其受欢迎温度可以降到华氏50度以下。你可以在埃及各地的咖啡馆里找到它，尽管不同的咖啡馆的装饰不同。传统的配料是切碎的开心果或核桃和肉桂，尽管椰子丝和切碎的杏干也很美味。

08 十

红杏汁

qamar al-din的名字翻译为“宗教的月亮”，这是合适的，因为饮料经常用于打破斋戒在每天结束斋月．它是用一种干杏皮酿造的，这种干杏皮是由杏子和糖在火上煮沸，然后用木制过滤器过滤，然后放在阳光下晾干。为了使床单重新水化，需要加入液体。这可以是玫瑰水、橙花水、橙汁，甚至是白开水。不管怎样，这种饮料都能提供大量的糖和电解质;非常适合在一天的宗教斋戒后恢复精力。

继续到下面10个中的9个。

09 十

Fayrouz

Fayrouz是埃及酿酒公司的产品，于1997年推出，是埃及第一款风味麦芽饮料艾尔Alhram．起泡的啤酒头，浓郁的金色，麦芽的香味，它本质上是一种不含酒精的啤酒(而且是世界上第一个获得清真地位的啤酒，因为它从酿造过程的开始到结束都完全不含酒精)。由麦芽、真果和苏打水混合而成，有多种不同的口味。苹果是始作俑者;现在你可以选择菠萝、桃子和梨等。它不含防腐剂、人工色素和调味品。

10 十

Yansoon(茴香茶)

茴香茶是将茴香籽磨碎并浸泡在沸水中制成的。上菜前，茶应该过滤，如果你喜欢更甜的味道，你可以选择加糖或蜂蜜。整体味道与甘草相似。延淳通常在热的或室温下享用。它可以改善胃胀、胃气、消化不良和便秘等消化系统疾病。因此，大餐后喝一杯茴香茶是很常见的。延淳还可能有助于减少恶心和缓解月经痛。