室内在奥斯汀墨西哥食物

内陆地区的菜肴墨西哥辣美墨边境烹饪一样,但是你会发现少了很多的一个主要成分:切达干酪。白色奶酪被用于一些室内烹饪,但他们倾向于更多的支持作用。

方达圣米盖尔

奥斯丁最古老的室内的墨西哥餐厅,方达San Miguel自1975年以来已经持续强劲。美丽的hacienda-style建筑只是它的一个许多魅力。鸡智利relleno是许多杰出的菜肴之一。对于那些熟悉丰富、复杂的香料(肉桂,巧克力)的摩尔,方达San Miguel版的摩尔馅饼不会令人失望。它是挤满了杏仁、酸豆、橄榄,加奶油香菜酱。甜点,别错过了颓废非常好色的蛋糕。2330年西部北环路;(512)459 - 4121

Azul龙舌兰酒

这家餐厅很容易忽视,因为它旁边一个巨大的目标。一旦进入,你会发现一个昏暗狭窄的餐厅,但深。酒吧后面的发光与微妙的蓝色的光。绝对不能错过菜这是cochinitapibil。它由achiote-marinated猪肉煮熟的香蕉叶子。肉非常嫩,只有巧妙地辣。排在第二的是智利relleno en克丽玛。大辣椒塞满了猪肉,洋葱,西红柿,杏仁,葡萄干。上面的奶油汁,需要这道菜不在一个层次上。酒吧里也有一个很好的选择的龙舌兰酒和邪恶的表妹,麦斯卡尔酒。拉马尔南大街4211号,套件a;(512)416 - 9667

埃尔阿尔玛

一开始,试着酸橘汁腌鱼,海鲜和石灰混合,escabeche洋葱和orange-marinated石首鱼。sopa的阿兹台克是一种营养丰富的汤,大量足够的主菜。它是挤满了辣的鸡肉,鳄梨,玉米和queso壁画。大吃会欣赏可口可乐排骨腌制。这听起来很奇怪,但是味道是惊人的。巴顿泉路1025号;(512)609 - 8923

Sazon

这家餐厅的招牌菜是卡尼塔米。椒盐猪肉是配腌辣椒和charro bean。额外的踢,秩序与Pipian酱。独特的鼻音Pipian酱是一种爱好,虽然。许多服务员建议尝试样品订购前菜。然而,炸玉米饼al牧师被所有的崇拜。的混合猪肉、香菜、洋葱和柠檬产生难忘的味道。摩尔和酸橘汁腌鱼菜也获得好评。拉马尔南大街1816号;(512)326 - 4395

La Condesa

这个华丽的、多层次餐厅在奥斯汀市中心赢得了其15分钟的名望安德鲁Zimmern在他的电视节目。新鲜鳄梨沙拉酱和辣椒烤杏仁是一个很好的餐起动器。喜欢冒险的食客激愤地说蘑菇玛莎huitlacoche和黄色的玉米。鹿肉炸玉米饼是另一个人群的最爱。400 -西二街;(512)499 - 0300