发现拉太阳炭火烤乳猪在波多黎各

中国有丝绸之路意大利亚壁古道;在波多黎各,历史将高举炭火烤乳猪的太阳。这个传奇的道路穿过一个昏昏欲睡的中部地区的区域叫做Guavate波多黎各。大约一个小时圣胡安(中等流量),南部Guavate波多黎各人中赢得了狂热的丰度lechoneras乡村,露天路边餐馆专门从事炭火烤乳猪,或者spit-roasted整个猪。

猪肉的高速公路

pork-lovers,导致香格里拉的必经之路。旅行的绕组柏油路蜿蜒中央山脉的斜坡平分岛上集文化体验、烹饪冒险。La太阳炭火烤乳猪已经成为目的地在周末为当地人来自台湾,他们花一天吃,喝,跳舞的乐队。整个地区街区聚会的气氛,和公共汽车把游客从圣胡安加入乐趣。

在高速公路南从52圣胡安退出32 (Guavate),遵循184号公路,直到你到达你的目的地。的lechoneras从山的底部开始,继续在路的两边好几英里。事情可能会变得特别忙约27公里。每一个露天餐馆slow-roasts猪的特殊和通常secret-combination香料在6至8小时的明火。结果既脆又嫩,咸的,甜的,潜在的发烟性。

当地人通常有他们最喜欢的餐厅,你可以问问周围的人的建议。还是选择一个看起来忙和有趣的地方。你不能错过El新牧场,五颜六色的迹象显示树发芽红色鲜花和秀美播种在黄色圆点连衣裙。El新牧场有巨大的舞池,一个舞台,一个可爱的小猪描述的三个国王来访的婴儿耶稣远侧的餐厅。Lechonera订下和El牧场原始持续获得高评级在线旅游网站的建议。

菜单

只不过在Guavate订购一顿饭需要微笑,手指指向。cafeteria-style计数器显示各种当地的特产,如吃arroz反对超市,产自(血肠),炖牛肉,pastelon(烤宽面条用甜车前草的波多黎各版本),当然,明星吸引力:spit-roasted炭火烤乳猪(或鸡和火鸡烹饪使用相同的技术和调味料)。部分是慷慨的和价格合理。波多黎各家庭集体出来吃午饭,听自己喜欢的乐队星期天玩。

Guavate属于不得已而为之的事情列表访问波多黎各赞赏一个有趣的人,安全,满足,palate-pleasing冒险。你可以吃到你的核心内容,与友好的当地人,和工作你吃一些充满活力的本地音乐在乡村山地环境。