圣胡安已经赢得了加勒比美食之都的美誉,那里的餐饮环境也很出色——但严格来说,它并不是波多黎各美食。事实上,它的许多最好的餐馆并不属于纯comida criolla。融合美食非常受欢迎,就像现代或“新”波多黎各菜一样。
那么在圣胡安哪里可以找到真正的岛屿烹饪呢?你在哪里可以买到你的mofongoasopao,炭火烤乳猪?这份名单上的餐厅已经帮你搞定了。
La小屋布兰卡
在圣胡安的逗留不完整的旅行,谦逊,随意,和尊敬的小屋布兰卡.圣胡安的许多人都认为它代表了波多黎各食物的灵魂,它以质朴的环境提供食物,没有虚饰,但很有个性。菜单写在黑板上,周日早午餐是任何想大吃一顿岛上家宴的人都必须尝试的,而且坐出租车来这里也非常值得。如果你想要像波多黎各人一样吃,你必须从这里开始。
其他原料
柏拉图并没有被大肆宣传;它藏在海边的小珊瑚酒店里,远离大多数游客的足迹。但这里的食物是真正的波多黎各人。从久经考验的正宗莫方哥(配上你选择的克里奥尔或大蒜酱)到当地的海鲜(试试chillo entero或者炸整条红鲷鱼)配上随处可见的烤猪肉,它将为你提供岛上的主食,既低调又美味。
Raices
从多彩的装饰到深情的烹饪,再到来自岛屿内部的现场音乐,Raíces完全沉浸在波多黎各文化中。就连它的名字,意思是“根”,也定义了它。你会发现所有常见的食物(莫方果斯,阿索帕,水果和其他好吃的东西),大量的朗姆酒鸡尾酒,和一杯浓咖啡来结束你的晚餐。
La Fonda El Jibarito
色彩斑斓的乡村氛围,蓝领阶层comida criolla主食和低廉的价格使La Fonda El Jibarito成为一个受欢迎的地方圣胡安老城的索尔街.但这并不是板上钉钉的事。有些人就是不喜欢这里的食物,你可能会在这里碰到一些失误。菜单没有创意,服务也很慢,但在老城,这是对乡下佬来自内陆山区的乡下人。
小广场教堂征募信徒
的德尔达广场La Placita是Santurce附近的一个大广场。这里白天是一个食品市场,周末晚上是一个很受欢迎的去处,对当地人和游客来说,这里是一个非常有吸引力的地方。这个超休闲的地方有一群当地的小餐馆,提供简单的波多黎各食物。这是一个品尝世界各地小吃的好地方,这些小吃在岛上的美食中占了很大一部分。La Placita位于Dos Hermanos和国会街。你最好乘出租车来这里,因为周末晚上停车简直是噩梦。
Barrachina
这个自称为piña朗姆酒诞生地的地方怎么能不在这个名单上呢?在Barrachina的客人享受其在福塔莱萨街的中心位置,其宜人的庭院,和美味的食物。所有这些餐厅的价格都比榜单上的其他餐厅要高(尽管这些价格反映了你在福塔莱萨能找到的东西),但总体体验还是不错的。
巴拉奇纳还有一个额外的好处就是在这里的最后一天可以乘深夜航班离开波多黎各:提供免费行李寄存服务。
Escambron海滩俱乐部
Escambrón有两个优势。首先,这里有全套波多黎各经典菜肴。另一方面,它是圣胡安海滩上为数不多的波多黎各餐厅之一。到这里来bacalaitos(鳕鱼油煎饼),carrucho(海螺)鸡尾酒,asopaochuletas可以可以;在这里,你可以享受海滩和大西洋蔚蓝的海水。位于普埃尔塔德Tierra,离这儿有一段距离圣胡安但从旅游区乘出租车很方便。