弗吉尼亚州里士满的8种美食

里士满人口多元化，食物的选择也同样多样。当然，这里也有南方的影响，但这座城市离华盛顿等主要东海岸目的地不远。从只能在弗吉尼亚州水域里吃到的咸味黄油海鲜，到州产的葡萄酒，都是当地的最爱。特别是，里士满市已经成为品尝出类拔萃的精酿啤酒的目的地。美食界吸引了詹姆斯·比尔德(James beard)提名并获奖的大厨，但这里的气氛仍然轻松宜人，所以你会毫不费力地找到这些必须品尝的食物，而且价格合理。

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椒粉奶酪

里士满人喜欢他们的甜椒奶酪，你可能会在城里的很多菜单上找到它。奶酪、蛋黄酱，当然还有甜椒，看起来可能不是最开胃的，但它相当美味，真的很适合搭配面包或黄油丽兹饼干。拿一个容器去灵魂N的醋所以，你可以在家享受这道美食，也可以在餐厅品尝奶酪味、融化的美味，配上咸味薯条秘密三明治社会．

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牡蛎

弗吉尼亚人对待牡蛎非常认真。该州甚至被称为东海岸的牡蛎之都。它们的口味有咸的、淡的和黄油的，可以生的、炸的、烤的，也可以是其他任何准备方式。这是估计有4000多万只牡蛎自2016年起每年销售。装订商的位于詹姆斯河附近的一个绝对令人惊叹的位置，生蚝吧，尤其是半壳上的牡蛎，是必尝的——或者选择颓废的洛克菲勒牡蛎。对于那些住在有厨房的Airbnb上的人，或者想带点弗吉尼亚风味回家的人，可以直接从Airbnb订购新鲜的牡蛎艾莫里的海鲜它为里士满提供送货服务，是一种美味的款待，你可以吃下去。

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啤酒

里士满以精酿啤酒闻名，在过去十年里，精酿啤酒的规模绝对扩大了，让小城市都相形见绌。该市的弗吉尼亚联邦大学甚至提供精酿啤酒证书项目．事实上，这里有几十家酿酒厂，其中许多都集中在以前的工业区斯科特的加法(Scott’s add)附近。Vasen和面纱是最受欢迎的啤酒，伊斯利酿造的花生酱波特啤酒被选为里士满最好的啤酒。即使你不能去酿酒厂，许多餐馆也有当地最受欢迎的酒。

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蟹

继续海鲜主题，你一定要尝尝螃蟹，尤其是蓝蟹。新鲜的切萨皮克蓝蟹有一种温和但略带甜味的味道，使它成为一种出色的甲壳类动物。这个季节通常是从春天到晚秋，所以你有机会在访问里士满的时候买到它们。最好是蒸着吃，这样你就能享受到真正的味道。你也会发现许多其他的RVA餐厅提供的蟹肉汤，煮袋，或油炸像海螺共和国在海滨，一个很受欢迎的外卖点糖的蟹小屋,或醉蟹这是为他们的蟹肉薯条或煮袋准备的。

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披萨

不，这不是你想要的纽约或芝加哥的深盘，但里士满的餐饮场景继续爆炸，看到最近的批萨店出售派和切片，与你通常的，但也有一些非常有趣的浇头。在Scott 's Addition餐厅的中心地带，人们派(People's Pie)提供圆形和长方形的底特律风格披萨，上面的配料主要是时季食材，比如炖茴香和烤南瓜。尽管Zorch披萨还没有实体店，这个餐车上的切片或预定派可以配一个配菜，甚至一整瓶里士满最爱，AR是炙热的南方甜心．它不辛辣，但给奶酪的美味增添了一种很好的刺激。

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酒

虽然酿酒厂的场景是里士满特有的，但弗吉尼亚葡萄酒所扮演的角色是不可忽视的。该州有300多家酿酒厂，里士满甚至是维吉尼亚葡萄酒博览会这一活动在3月举行，为期6天。在这个城市，喝上一杯葡萄酒是很容易的事。这是文是一个完美的时尚而又轻松的环境，可以在第17街市场观看人群的同时，用玻璃杯品尝葡萄酒或购买一整瓶葡萄酒。还有丰富的酒单a鹿头社区的它拥有700多个品牌，会让所有葡萄酒爱好者眼前一亮。

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北颈姜汁啤酒

这可能是一个很难找到的东西，但当你找到它的时候，抓住它。立即。弗吉尼亚自1926年就开始生产北颈姜汁啤酒，可口可乐宣布，由于铝短缺，他们将在2020年底停产。但这并没有阻止网上的请愿活动维吉尼亚州州长甚至联系了这家公司来改变他们的决定虽然还有其他姜味啤酒可供选择，但北颈以其独特、浓烈的姜味而闻名。如果你在里士满的当地商店发现了这个，拿一箱或几箱。

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苹果

是的,苹果。弗吉尼亚有各种各样的苹果，包括红苹果、金苹果、富士苹果、嘎啦苹果和史密斯苹果。它实际上是第六大产苹果州。自2012年起,维吉尼亚酒周每年庆祝一次。这些美味的苹果被送到了当地的RVA餐厅，成为了美味的食材。8又1/2教堂山油炸绿番茄英雄在沙拉中加入了甜而酸的青苹果。还有蓝色的蜜蜂苹果酒这是该州第一家以弗吉尼亚苹果为原料生产饮料的城市苹果汁厂。在温暖的日子里，Note Bene的苹果酒波旁冰沙是最棒的。