啤酒节上你必须品尝的每一道甜点

垂悬在弗累斯大转轮前面的Octoberfest姜饼心脏"class=
Golero / Getty Images

一旦你自己抱着自己棺材Schweinsbraten啤酒节,你应该继续你对甜食的放纵之路。巨大的姜饼心Lebkuchenhertz是纪念品而不是小吃,但蛋糕(方蛋糕)和甜食对那些对糖比酒精更有吸引力的人来说比比皆是。在慕尼黑啤酒节上,享受与最好的甜点一起出现的糖潮。

01 07年的

Lebkuchenhertz

慕尼黑啤酒节的姜饼心"class=
Nikada / E + /盖蒂图片社

胡椒糕或姜饼,是一个传统的圣诞治疗但它们会在慕尼黑啤酒节的季节早期出现。设计成可爱的心形,这些饼干有彩色的磨砂边缘和苏ß(甜蜜的)谚语,比如ich liebbe dich“(我爱你)或"grüße aus München"慕尼黑(问候)。欣赏彩虹姜饼心悬挂在周围的看台Wiesn.

尽管这些饼干看起来足够好吃,但磨损比食用要好。它们配有一条丝带,可以戴在你的脖子上,作为一条超大的(多少有些)可食用的项链。

02 07年的

方蛋糕

Sachertorte(巧克力蛋糕),中央咖啡馆,匈牙利布达佩斯"class=
Volanthevist /盖蒂图片社

咖啡杜臣是德国的传统。在午餐和晚餐之间的休息时间,喝杯咖啡(或茶)和蛋糕,这是很受欢迎的从节日的疯狂中喘息的机会。

德国蛋糕类型

  • Apfelkuchen:苹果
  • Schokoladenkuchen:巧克力
  • 随意言论:Viennese蛋糕与巧克力海绵和一层薄薄的杏果酱,都被封装在黑暗的巧克力结冰中。
  • Kasekuchen:翻译过来就是“奶酪蛋糕”,这道甜点和美国的有很大的不同,但仍然很美味。
  • Rubelitorte/Karottenkuchen:胡萝卜
  • 黑森林Kirschtorte:“黑森林蛋糕”由一层又一层的巧克力海绵蛋糕、生奶油和酸樱桃组成。
  • Gugelhupf:松软的蛋糕上点缀着新鲜水果和甜的鲜奶油。
  • Zwetschgenkuchen:李子核饼(Pflaumen).
  • Streuselkuchen:各种酥饼
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Dampfnudel

当水份"class=

Bad Reichenhaller / Flickr / CC 2.0

“蒸汽面”可以是甜美的或美味的饺子,饺子配上甜香草酱。重和密集,它们由形成为球的酵母面团制成。当它烹饪时,它们被落入轻质沸腾的牛奶和黄油的混合物,导致名称。

Vanillesoße(香草酱)舀在饺子上,它们用糖粉完成。对于额外的可爱水平,他们可能会装满水果或巧克力内脏。

04 07年的

Kaiserschmarrn.

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伊莎贝尔弗里德里希/ EyeEm /盖蒂图片社

Kaiserschmarrn.大致可以翻译为“国王的烂摊子/东西”。这是奥地利为皇帝弗朗茨·约瑟夫一世开发的馅料甜点,上桌时看起来确实像一团糟——只有国王才能吃的一团糟。

这是一块密实的薄煎饼,上面点缀着杏仁和葡萄干,烹饪时在锅里把它切碎,然后加入糖使其变成焦糖。用苹果酱或酸果盘来对比甜味。

继续下面7个中的5个。
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Gebrannte Mandeln

穿着德国民族服装的女孩拿着烤杏仁(慕尼黑啤酒节)"class=
食品摄影兴/盖蒂图像

你还没见到它们就会闻到味道了。Gebrannte Mandeln.加糖的杏仁会释放出一种粘稠的甜味,可以装在便携盒里吃吗papiertute(纸锥)。当你在游乐场散步时,抓一些坚果来温暖你的手和肚子。

06 07年的

点心

用叉子盛在盘子里的苹果馅饼"class=
克莱夫·斯特里特/盖蒂图片社

这种香甜的分层糕点在18世纪的哈布斯堡王朝开始流行,直到今天仍有人在享用。通常是水果和坚果,经典的例子是薄皮苹果卷带着秋天完美的苹果果实。

这道甜点最好配上一点Vanillesoße.再配上一杯浓烈的德国咖啡——早晨喝完啤酒后开始一天的工作或提神的最佳选择。

07 07年的

Eis

德国冰淇淋甜筒"class=
艾琳·波特

由于慕尼黑啤酒节常年阴雨连绵,冰淇淋听起来可能没那么吸引人,但只要一出太阳,你可以打赌,德国人就会排队买冰淇淋eis

雪上加霜的是,冰淇淋的德语单词——”eis——发音与英语单词“ice”相似。

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