一旦你自己抱着自己棺材和Schweinsbraten在啤酒节,你应该继续你对甜食的放纵之路。巨大的姜饼心Lebkuchenhertz是纪念品而不是小吃,但蛋糕(方蛋糕)和甜食对那些对糖比酒精更有吸引力的人来说比比皆是。在慕尼黑啤酒节上,享受与最好的甜点一起出现的糖潮。
Lebkuchenhertz
胡椒糕或姜饼,是一个传统的圣诞治疗但它们会在慕尼黑啤酒节的季节早期出现。设计成可爱的心形,这些饼干有彩色的磨砂边缘和苏ß(甜蜜的)谚语,比如ich liebbe dich“(我爱你)或"grüße aus München"慕尼黑(问候)。欣赏彩虹姜饼心悬挂在周围的看台Wiesn..
尽管这些饼干看起来足够好吃,但磨损比食用要好。它们配有一条丝带,可以戴在你的脖子上,作为一条超大的(多少有些)可食用的项链。
方蛋糕
咖啡杜臣是德国的传统。在午餐和晚餐之间的休息时间,喝杯咖啡(或茶)和蛋糕,这是很受欢迎的从节日的疯狂中喘息的机会。
德国蛋糕类型
- Apfelkuchen:苹果
- Schokoladenkuchen:巧克力
- 随意言论:Viennese蛋糕与巧克力海绵和一层薄薄的杏果酱,都被封装在黑暗的巧克力结冰中。
- Kasekuchen:翻译过来就是“奶酪蛋糕”",这道甜点和美国的有很大的不同,但仍然很美味。
- Rubelitorte/Karottenkuchen:胡萝卜
- 黑森林Kirschtorte:“黑森林蛋糕”由一层又一层的巧克力海绵蛋糕、生奶油和酸樱桃组成。
- Gugelhupf:松软的蛋糕上点缀着新鲜水果和甜的鲜奶油。
- Zwetschgenkuchen:李子核饼(Pflaumen).
- Streuselkuchen:各种酥饼
Dampfnudel
“蒸汽面”可以是甜美的或美味的饺子,饺子配上甜香草酱。重和密集,它们由形成为球的酵母面团制成。当它烹饪时,它们被落入轻质沸腾的牛奶和黄油的混合物,导致名称。
Vanillesoße(香草酱)舀在饺子上,它们用糖粉完成。对于额外的可爱水平,他们可能会装满水果或巧克力内脏。
Kaiserschmarrn.
Kaiserschmarrn.大致可以翻译为“国王的烂摊子/东西”。这是奥地利为皇帝弗朗茨·约瑟夫一世开发的馅料甜点,上桌时看起来确实像一团糟——只有国王才能吃的一团糟。
这是一块密实的薄煎饼,上面点缀着杏仁和葡萄干,烹饪时在锅里把它切碎,然后加入糖使其变成焦糖。用苹果酱或酸果盘来对比甜味。
Gebrannte Mandeln
你还没见到它们就会闻到味道了。Gebrannte Mandeln.加糖的杏仁会释放出一种粘稠的甜味,可以装在便携盒里吃吗papiertute(纸锥)。当你在游乐场散步时,抓一些坚果来温暖你的手和肚子。
点心
这种香甜的分层糕点在18世纪的哈布斯堡王朝开始流行,直到今天仍有人在享用。通常是水果和坚果,经典的例子是薄皮苹果卷带着秋天完美的苹果果实。
这道甜点最好配上一点Vanillesoße.再配上一杯浓烈的德国咖啡——早晨喝完啤酒后开始一天的工作或提神的最佳选择。
Eis
由于慕尼黑啤酒节常年阴雨连绵,冰淇淋听起来可能没那么吸引人,但只要一出太阳,你可以打赌,德国人就会排队买冰淇淋eis.
雪上加霜的是,冰淇淋的德语单词——”eis——发音与英语单词“ice”相似。