在智利最好的酒庄

Vinyard瓦尔帕莱索,智利
chaolik /盖蒂图片社

智利作为一个世界级的葡萄酒目的地的地位可能是比较新的,但作为一个国家,它有葡萄栽培可以追溯到由耶稣会传教士在18世纪所带来的欧洲葡萄树的悠久历史。

但是,葡萄酒在今天的智利品酒是植根于21世纪的经验。在这里,你会发现一系列现代化的酒庄,其中许多是几个小时的车程首都圣地亚哥内的,而其他人都拥有五星级酒店和餐馆,在那里你可以舒舒服服地享受的葡萄园景色最后一滴。

01. 10.

Casa Silva.

Casa Silva.

Jameson Fink / Cc By 2.0 / Flickr

Casa Silva正式智利最奖的酒庄,是该国签名葡萄的完美介绍:Carménère。这款酿酒厂是该领域是该地区最古老的北部的智利首映红葡萄酒区,并由第二代和第三代Bouchon家族运行。停在他们的赤土陶器屋顶酒厂之旅,然后在他们的真正优秀的餐厅,马球俱乐部馆的品尝和午餐。在屋顶露台上用餐,俯瞰家庭世界杯赢家成员的马球领域,没有少戏剧。

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02. 10.

美娜

viu nannent葡萄园在科尔奇瓜山谷
路易斯Davilla /盖蒂图片社

空加瓜山谷的主要城镇,圣克鲁斯很短的车向东,美娜酒庄是家庭到150岁的葡萄和赤霞珠和佳美娜他们颁发秘密范围。随着房地产的葡萄园提供的图片,知府背景的整洁,叶菜类行,有没有更好的方式比从马拉乘坐马车,这将降低他们的酒窖小七倒品尝的舒适性探索。按时短暂?在阳光下标题到葡萄园林立的酒厂咖啡审判他们的最新年份之前浏览他们的物美价廉的葡萄酒商店。

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蒙特斯

Montes.Chile 3.
Luiz Henrique Mendes / Getty Images

最不寻常的科尔查瓜酒厂是开创性的蒙特斯。与风水和露天剧场形窖启发其国家的最先进的酒厂在酒轻轻岁到格林高利合唱团的声音,用自己的规则这家酒厂的戏剧。这无疑显示了葡萄酒的品质,他们的赤霞珠,佳美,西拉和经常横跨全球葡萄种植发送涟漪。更重要的是,他们的内部餐厅,Fuegos德Apalta,更值得顶级的美元价格。快来饥饿:通过开拓阿根廷厨师弗朗西斯Mallman运行,预计送达您吃过最丰厚,最美味的牛排,过熟的燃木烧烤。

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04. 10.

克洛斯Apalta

Clos apalta葡萄园

礼貌的TEARAPTA

另一个Colchagua山谷最令人兴奋的葡萄酒厂,Clos Apbta是完全有机和生物动力学的。它的商标融合,Cits Apata,在世界上100个最佳葡萄酒中排名第一。Close Apbta Winery and and of Enophiles和建筑爱好者的速度被安置在一个醒目的桶状的山坡上,您可以巡回山坡,或者只是为了欣赏到屋顶餐厅的150英亩的壮丽景色,for which you’ll want to book at least two weeks in advance in summer. Deeper into the vineyard, their Relais & Chateaux boutique cabins promise luxurious comfort if you choose to extend your stay.

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圣卡罗莱纳州

圣卡罗莱纳州

礼貌的圣卡罗莱纳州

如果你只有一个午后的品尝时间,请跳上圣地亚哥的地铁,前往城市的南部郊区。首次在1875年开放的土地上播种了圣卡罗莱纳葡萄园,而这座城市可能已经吞下了它们,葡萄藤在70年代,风景如画的赤土屋顶建筑物中搬到了该国的其他地区。矿藏仍然存在。这些都是周围的环境,因为他们在一个世纪的地震中幸存下来的粉碎酒窖,在那里你想要品尝他们的富裕和头巾的赤霞珠。

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黑隆

拖拉机通过葡萄园去

由Bouchon家庭葡萄酒提供礼貌

对于旧世界葡萄酒的味道,没有什么地方比在Bouchon的房地产的散漫葡萄园。随着佳丽酿和赤霞珠葡萄树从19世纪后期和野生国家报约会品种种植有机这里,你可以期待的经典葡萄的奇异融合现代气息。以他们的土坯砖酒厂参观,或者在他们独特的酒店,卡萨富川,这再次融合了老带新得益于其180岁的土坯建筑和优雅的现代家具找个借口逗留更长的时间。

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07. 10.

Emiliana.

Emiliana葡萄园
Fabiojralves / Getty Images

Alpacas将草保留在此有机酿酒厂,这是整个大洲的第一个被认证为生物动力学。拥有2200多亩葡萄园,也是世界上最大的有机酿酒厂。在卡萨布兰卡谷的叶茂盛景观中,Emiliana专门从事霞多丽,以及深度锡拉混合,您通常可以在没有提前预订的情况下进行样本。

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Attilio和Mochi.

葡萄葡萄

由Attilio&Mochi葡萄酒提供

当您想到世界级葡萄酒时,巴西可能不会想到,但这位精品店的巴西所有者在圣安东尼奥山谷的酿酒厂有其他想法。他们只在2011年开幕,但是自从他们的凉爽气候葡萄酒建立了一个名字,包括赤霞珠,马尔贝克,黑比诺和山谷的第一个格良。旅游和品酒仅通过预约提供,但您将由业主引导为真正独特和亲密的访问。

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谋取

在智利葡萄园的酒窖
Vostok / Getty Images

如果你不能找到Matetic酒厂你会被原谅,因为其巧妙的位置内置在罗萨里奥谷山坡使得实际上从郁郁葱葱的藤周围环境难以区分。这两个葡萄园和农场,生物动力学Matetic令人印象深刻的新鲜苏维浓白朗和霞多丽。与酒庄游或在他们EQUILIBRIO餐厅品尝以有机农产品专业古典智利美食。如果你很想盘桓较长,留在他们的豪华酒店,香格里拉Casona酒店,在那里你可以骑马或徒步跨越150公顷的庄园出发。

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10. 10.

Casa Marin.

葡萄园

由vina casa marin提供

距离太平洋仅有4.5英里(4公里),小家庭经营的Casa Marin由该国的第一个女性酿酒师,MaríaLuzMarín拥有。大约10亩的土地产生了令人眼花缭乱的凉爽气候,单葡萄园葡萄酒,如典雅和平衡的Sauvignon Blanc和Pinot Noir和精致而不寻常的Sauvignon Gris,所有这些都是全球奖励奖项。在徘徊的地方散装葡萄酒中的葡萄酒,前往他们的耸人听闻的Cipreses Winebar,为一个精致的食用而是价格合理的午餐。

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