事实是:索诺玛县和纳帕县一样酷。索诺玛拥有450多家酒厂,其中许多是家族所有的、生物动力的,或两者兼备。索诺玛拥有世界级的酿酒技术,让人想起纳帕早年的日子。大多数游客还会发现索诺玛有希尔兹堡这样的古雅小镇,这里没有那么繁华,更休闲,通常也比山脊对面的邻居便宜。索诺马的地形多样,有太平洋海岸线、沿海雾和起伏的山丘,这意味着该地区擅长种植黑皮诺和霞多丽等气候凉爽的葡萄。你会发现这两种葡萄和许多其他品种的顶级品种分布在该县的16个AVA(美国葡萄种植区)。索诺马有真正适合每个人的酒庄。
Kendall-Jackson Wine Estate&Gardens
索诺玛经典,肯德尔 - 杰克逊制造了世界上一些畅销的葡萄酒 - 以及充分理由。Winemaker Randy Ullom Crafts The Estate屡获殊荣的霞多丽和其他Cuvées,可在宽敞的品尝室享用。您还可以在酒店内享用午餐,或周围漫步在酒店内的烹饪花园,2.5令人难以置信的农场,水果和蔬菜,塔克维尔的前头园丁都是由Tucker Taylor的监督,在Yountville古典的法国洗衣店。对于真正的特殊经验,参加泰勒和团队每年的花园中的一个季节性葡萄酒晚餐。
约旦酒庄
自1972年以来,家族控股的乔丹一直是亚历山大谷的常客。以欧洲风格的赤霞珠(cabernet sauvignon)和霞多丽(chardonnay)而闻名,该酒厂占地1200英亩,大部分都是天然的,允许植物和动物茁壮成长。导游徒步通过财产是一个方式的冒险游客探索!享受35美元的图书馆品鉴会,包括三种葡萄酒、主厨的开胃小菜(通常用现场花园的食材制作)、精选的手工奶酪,以及品尝约旦自己的特级初榨橄榄油。约旦庄园奖励计划的成员有额外的一套独特的机会,包括在俯瞰酿酒厂的豪华套房过夜。
Sonoma-Cutrer葡萄园
Sonoma-Cutrer让Burgundian风格的霞多丽和黑色Noir,一个明显的Sonoma扭曲。葡萄酒极客将在这里蓬勃发展:Sonoma-Cutrer的技术前锋酿酒工艺包括一款独一无二的冷却隧道,可在分拣过程中保持葡萄在一致的温度下,设计用于模仿法国洞穴的霞多丽桶室,有一个裸露的地球地板和现代旋转24英里的管道,为最佳老化产生一致的温度和湿度水平。品尝只需15美元,您也可以在庄园原始前草坪上玩槌球,葡萄酒。
Quivira葡萄园
在希尔兹堡(Healdsburg)外的Dry Creek Valley AVA, Quivira生产生物动力的仙粉黛(zinfandel)、长相思(sauvignon blanc)和罗讷(ronone)品种。他们的葡萄酒溪葡萄园创造了一个独特的、生物多样性的生态系统,有鲑鱼的产卵地点、健康的蜂箱、多样化的花园,以及奶牛、鸡和猪的现场。酿制葡萄酒的过程中几乎没有人为干预,酿酒厂本身也遵循了堆肥和太阳能等可持续的做法。一场价值30美元的庄园品酒会包括五种葡萄酒,以及庄园饲养的熟食和其他小吃,而适合狗的葡萄园和邻近的花园是野餐的好地方。
DaVero农场和酒厂
如果你喜欢意大利风格的葡萄酒,你会爱上达维罗。该酒厂专注于地中海品种,这意味着这里的品尝可能包括清爽的维门蒂诺(Vermentino)、果香浓郁的普里蒂沃(pritivo)(你可能知道它是仙粉黛(zinfandel)),以及用巴贝拉(barbera)和桑娇维塞(sangiovese)酿制的rosé干酒。这里的葡萄园都是野生的,酿酒业采用了极简主义、低干预的方法,包括天然酵母。90分钟的品酒会包括一个农场之旅,品尝六种葡萄酒,以及配套的奶酪、熟食和庄园种植的橄榄油,每人45美元。
Truett Hurst Winery.
古雅的Truett Hurst沿着干溪坐落,让您立即为寻找野餐的游客。沿着小溪放置的标志性的红色adirondack椅子是酿酒厂最令人垂涎的斑点,但在这家乡村物业的任何地方都不会出错。种植品种包括Petite Sirah和Zinfandel,专注于旧藤Zinfandels,为成品葡萄酒提供优雅且令人难以置信的果前骨骼。20美元的品尝包括五到六个葡萄酒,并设定在酒庄的轻松品尝室,或沿着橄榄树林的舒适休息区。
弗朗西斯·福特·科波拉酒厂
Francis Ford Coppola的游客同名的Geyserville Winery将发现不仅仅是好葡萄。Coppola的星级镶嵌电影职业是在这里全面显示,电影画廊展示了电影制片人的纪念品。从“教父”和“Tucker:男人和他的梦中的原始汽车”看看唐·戈里诺的桌子,然后在开始品尝之前。虽然Coppola制造了许多不同的葡萄酒,但为Sonoma Terroir提供了真实的品味,索诺玛包含品尝,索诺玛县的所有地区都有葡萄酒。希望看到装瓶线,在现场游泳池中游泳的游客提供额外的旅行和经验,或者在真正的意大利传统中播放一两圆形或两次Bocce。
文士酒厂
抄克是Scribe的第四代加州农民于2007年,是Sonoma的新浪酿酒厂的一个很好的例子。Andrew和Adam Mariani在他们的40英亩(前者是土耳其农场)上的霞多丽,黑比诺,雷司机和Sylvaner,并创造了时髦,朴实和新鲜的葡萄酒。在草坪上的毯子上放松或享受100岁的恢复的哈西群岛,包括四个当前释放的葡萄酒,伴随着花园零食,每人70美元。
Saralee葡萄园的La Crema庄园
虽然广受赞誉的La Crema品牌在葡萄酒界相对来说是一个新人,但他们的新中心——一座可以追溯到1900年的多层谷仓——却并非如此。参观这座历史悠久的谷仓的游客可以品尝La Crema的勃艮第风格葡萄酒,包括黑皮诺和霞多丽,或者让酿酒厂安排一场野餐,在La Crema品牌的野餐篮子里放上当地的奶酪和熟食。如果你不能去温莎,La Crema在希尔兹堡市中心也有一个欢乐的品酒室。