澳大利亚在南半球的位置使其成为生产葡萄酒的主要位置。第一个葡萄园在1830年代种植;从那时起,这个国家已成为第五大出口国在世界上的葡萄酒。沿着国家南部的一些地区镜面镜面镜子气候,而其他地区则与此类似于法国勃艮第的气候。澳大利亚每个州都生产葡萄酒,但最好的葡萄酒来自新南威尔士州、维多利亚州、塔斯马尼亚州、南澳大利亚州和西澳大利亚州的南部和沿海地区。
参观葡萄园的最佳时间是在收获季节,从2月至4月。澳大利亚拥有非常严格的醉酒驾驶法律,因为当地执法部门在道路上进行随机呼吸仪测试(RBT)。如果您打算参观几个葡萄酒厂,最好聘请汽车服务或跳上游览。这样,您可以尽可能多地享受饮酒,并沿途稍微学习。
这是澳大利亚前12名的葡萄酒区。
巴罗萨山谷(南澳大利亚)
感谢其凉爽的气候,巴罗莎谷或者“巴罗莎”作为澳大利亚人称之为,是世界上最好的葡萄酒区之一。Barossa Shiraz和Eden Valley Riesling是该地区的英雄,它自1842年以来一直在生产葡萄酒。从那时起,该地区大约有150名葡萄酒厂。
作为阿德莱德的一日游,你可以拿走一个随上随下之旅巴罗萨山谷最好的酒庄,或参观伯大尼葡萄酒这是一家位于山顶的家族酿酒厂,可以俯瞰整个地区。它专门生产设拉子(shiraz),但如果你要求品尝Old Vine Grenache,这是一种在温暖的澳大利亚天气里很容易享用的顺滑红葡萄酒。
有点冒险(或浪漫),跳上日出乘坐热气球.你不会忘记这样的景色的。如果你有时间,可以考虑住在巴罗萨山谷。这样的地方澜沧海乡村庄园这里风景如画,你可以到附近的餐馆、酿酒厂和景点。
麦克拉伦谷(南澳大利亚)
迈凯轮淡水河谷是南澳大利亚葡萄酒地区,位于阿德莱德南部45分钟。竞争对手Barossa Valley用于生产世界一流的葡萄酒,迈凯轮为Shiraz而闻名,以及Grenache和Cabernet Sauvignon。该地区于1838年种植了其第一个葡萄园,现在举办了80多个酒窖门。
当你在迈凯轮谷时,参观望倒画品尝室,靠近乡镇的入口处。要求在花园里抽样它。在吃东西的时候,退房海滩路葡萄酒餐厅这里拥有该地区最好的风景之一。木头烤制的披萨配上黑色的阿沃拉披萨很好。
Coonawarra(南澳大利亚)
Coonawarra靠近南澳大利亚和维多利亚的边界。这家葡萄酒产区生产优质的红葡萄酒,特别是赤霞珠。Coonawarra以其在数千年多年来的石灰石崩溃而创造的Terra Rosa(红土)。红颜色来自氧化铁,类似于您在澳大利亚的红色中心找到的东西。
这种土壤影响了Coonawarra生产的葡萄酒的大胆味道,你会发现在葡萄酒厂之类的葡萄酒厂杰克房地产.在预约后,要求品尝M-R系列赤霞珠 - 黑暗浆果果味是土壤如何在葡萄酒的味道上运作的重要例子。
到达这里的最佳方法是雇用汽车并从阿德莱德或墨尔本驾驶四个小时。在Coonawarra有很多住宿,但它更像是汽车旅馆和小型酒店的形式,因为它不是一个特别大的葡萄酒产区。在这里度过一个周末旅行,发现澳大利亚的另一面。
带到半岛(维多利亚)
这是澳大利亚真正的海事葡萄酒区,这一美丽的土地是大约一个小时的墨尔本CBD南风。它的微气门允许生产Pinot Noir和Chardonnay。由于这一领域只有大约50个酒窖门,这是一个游览带到半岛酒庄更多的是精品体验。
葡萄酒跃点之旅作为墨尔本的一天之旅,是体验晨顿半岛的好方法;您可以根据您对品尝的内容选择一个巴士巡演,并从城市中挑选您。或者,雇用汽车并停止蒙塔尔托庄园这是一处拥有绿色葡萄园和橄榄园的房产。度过下午的一个好方法就是在蒙塔尔托的花园里野餐,在那里他们准备了一个户外的座位区,有食物和葡萄酒。
如果您碰巧在11月期间访问莫讷半岛,请务必查看Vinehop节日!
Yarra Valley(维多利亚)
耶那山谷是墨尔本CBD以西仅一小时车程的另一个葡萄酒产区。凉爽潮湿的气候使它成为葡萄酒的主要产地,尤其是黑皮诺、霞多丽和赤霞珠。有很多从墨尔本CBD到亚拉谷的一日游汽车服务可能是这样的方式,因为它将带你在该地区,让您选择您要参观的酿酒厂。
另一个体验这个地区的好方法是路过自行车.这样你可以探索乡村,沿途还可以在不同的酒厂停留。但如果你要停在任何地方,那就应该停De Bortoli Yarra Valley葡萄酒.它是知名的葡萄酒厂之一,但它生产的赤霞珠(cabernet sauvignon)非常出色,与现场意大利餐厅提供的食物非常相配。(记住要提前预定!)
亚拉谷还以其手工奶酪、浓巧克力和手工啤酒而闻名。如果你从9月26日到10月6日在城里,一定要赶上樱花节.
马其顿王国的范围(维多利亚)
距离墨尔本不到一个小时马其顿王国的范围,约有40家家族拥有的葡萄酒厂。它的口号是“自然很酷”,这是指该地区的高海拔和凉爽气候。这使得它非常适合生产闪亮的葡萄酒,以及霞多丽和黑色黑色。对这个地区有趣的是,大多数本地葡萄酒厂都使用“Macedon”一词来参考他们的闪闪发光的葡萄酒。
最好做一个马其顿山脉红酒之旅,在此期间,您将从墨尔本CBD拾取并驱动到不同的地窖门。务必参观悬岩酒厂.它不仅以闪闪发光的马其顿而闻名,还以“葡萄藤中的艺术”户外雕塑展览闻名,该展览以本地和国际艺术家的作品为特色。
如果你在11月去那里,那你就很幸运了Budburst节日这庆祝了该地区的当地美食和葡萄酒。
猎人谷(新南威尔士州)
悉尼以北三小时的驱动器,猎人山谷是澳大利亚最古老的葡萄酒产区。它拥有150多个酒窖门,以生产设拉子、赤霞珠和霞多丽而闻名。有从纽卡斯尔和悉尼出发的一日游,但过夜可能是值得的,因为那里有很多住宿。
谈到葡萄酒时,蒂雷尔,林曼等大名标签和Gwyn Olson都有他们的葡萄园。为了一个亲密的地窖门经验,访问Boydell的酒厂;家庭拥有的财产于1826年定居,据说是新南威尔士州第一个葡萄园的网站。Boydell的生产红色和白葡萄酒,但它的rosé是展示的明星。
当你在猎人谷时,旅游马背上的或从一个看葡萄酒国家热气球.该地区全年举办了一堆音乐会和节日,包括从埃尔顿约翰,蒂姆麦格劳和红辣椒等大名的访问。检查什么是在你走之前!
橙色(新南威尔士州)
名字可能很简单,但是橙色的一点也不平凡。这个葡萄酒产区位于新南威尔士州,海拔2000英尺,与卡诺波拉斯火山相邻。土壤、气候和海拔的综合作用使奥兰治成为最佳的酿酒目的地。这里的夏敦埃酒尤其出名。
Orange位于悉尼以西一小时飞行路程的地方,位于澳大利亚的乡村深处。这是20世纪80年代兴起的一个新的小型葡萄酒产区,拥有约60个葡萄园和40个酒窖。预约拜访德萨利葡萄酒- 在Canobolas山脉的宽敞位置,享有葡萄酒区。对于不同类型的酒庄经验,小母牛站酒厂他们不仅提供品尝服务,还有一个宠物动物园,里面有小马、绵羊、山羊和羊驼。
橙色碰巧也有一个令人难以置信的烹饪场景。高档餐厅如拉辛展示农场到表设置中区域的味道。同时,乡土的杂货商提供休闲的午餐票价(思考牛排三明治和拉猪肉卷饼碗),享受现场音乐。
他玛谷(塔斯马尼亚)
塔斯马尼亚岛有大量的葡萄园,但是塔玛谷是它的主要葡萄酒区。它与法国勃艮第的气候相同,使其成为生产闪亮的葡萄酒,霞多丽,雷林,索维尼翁Blanc,Pinot Grigio和Gewürztraminer。
Tamar Valley酒店距离朗塞斯顿机场有30分钟车程。您可以在浏览葡萄酒地区或聘用的旅游时,您可以让Launceston。当您在该地区时,Josef Chromy葡萄酒值得访问;您可以通过他们的葡萄园乘坐自行车之旅,或者使用MasterClass学习闪亮葡萄酒的艺术。继续学习Jansz Tasmania酒馆,它提供了一种教育品尝,享有湖泊的景色。
玛格丽特河(西澳大利亚州)
从珀斯开车大约三个小时,玛格丽特河出产澳大利亚20%以上的优质葡萄酒。由于地处海岸,地中海气候为酿酒葡萄提供了完美的生长条件。赤霞珠(Cabernet sauvignon)和霞多丽(chardonnay)是这里的王者。
玛格丽特河是一个很容易航行的地区,因为大多数酒厂都在一起。如果你要去参观一个酿酒厂,那就去吧威彻尔岭葡萄酒,您可以通过品尝和将葡萄酒味在其“感官葡萄酒园的草药,花卉和蔬菜中,了解如何更好地用食物与食物一起使用食物。要抽样更多地区的烹饪产品,跳跃Cellar d'或Winery巡演,包括访问巧克力和奶酪工厂。
Margaret River也是冲浪,浮潜,鲸鱼观看,洞穴和徒步旅行的最佳目的地,所以镇上有很多住宿。
伟大的南部(西澳大利亚州)
来到伟大的南部要喝雷司令和设拉子酒,就留下来欣赏鲸鱼吧。西澳大利亚的这个葡萄酒产区面积很大。体验这一切最好的方式就是之旅由于葡萄园分布在五个次区域,所以要处理好伟大的南方葡萄酒可能会让人不知所措。
当你在伟大的南方走到伟大的南方时,你会遇到丹麦,坐落在海岸。它已知为生产霞多丽,雷曲和闪闪发光的葡萄酒,但它也是鲸鱼观察的主要位置(双赢!)。然后有奥尔巴尼,将欧洲澳大利亚最古老的欧洲定居点称为。在这个次区域中,您会发现Sauvignon Blanc,Chardonnay,Pinot Noir和Shiraz。
天鹅谷(西澳大利亚)
天鹅谷距离珀斯有30分钟车程。你会在这里找到一堆品种,最突出的是闪闪发光的葡萄酒,verdelho和petit verdot。该地区于1829年在该地区种植了第一个藤蔓,但克罗地亚农民负责将斯旺谷从传统农业土地转变为第二次世界大战后适当的葡萄园。
充分利用您在天鹅谷的时间。您可以乘坐大师,浏览艺术品,在水疗中心放松身心,当然,喝美酒。对于有些不同的东西,踏上从珀斯离开的葡萄酒巡航并航行天鹅河。它将结束桑多福德酒厂,你跳起来,喝酒,吃午饭。
Swan Valley是此列表中更加活泼和家庭友好的葡萄酒区之一。懦夫和黑色酿酒厂是在天鹅谷的乐趣停止,因为你可以同时品尝巧克力和葡萄酒,而上部达到酿酒厂投掷户外《暮光之城》音乐会从二月到三月。