大家都知道,费城是个大美食家的目的地,但这个城市已经发展远远超出了标志性的软垫奶酪牛排。这些天来,素食游客可以轻松自信地游览小镇和吞食沿途很多好吃的植物为基础的产品。从悠闲的就餐者更多的独家餐馆,有一个为每个人都有很大的餐厅选择谁愿意吃纯素。
这些是兄弟之爱之城最好的休闲和高档素食选择。
Vedge
这一切都在家里,在Vedge这是一家高端植物餐厅,由里奇·兰道和凯特·雅各比这对夫妻经营。这个詹姆斯·大胡子提名的厨师二人组在一栋褐石建筑里创造了蔬菜杰作,并完美地呈现在盘子里。一些最受欢迎的包括东京萝卜配香蒜酱和核桃,木烤胡萝卜配鹰嘴豆碎,盐烤金甜菜。一定要检查他们的创意鸡尾酒菜单,因为它具有难以置信的美丽和平衡的酒。
V-街
V-街是由大厨朗道和雅各比创造的另一个素食费城热点。设有一个休闲,热闹的酒吧,创意鸡尾酒和一个小餐厅,v街提供创新的植物性街头食品扭转。开放的午餐,早午餐和晚餐,他们的菜单不断变化的美味溢出,如黄瓜薄荷拉伊塔的花椰菜65;朗格斯(Langos),一种匈牙利风格的土豆面包,配上泡菜和蘑菇;还有皮里皮里烤豆腐。
黑鸟比萨店
当你想吃的素食比萨饼,黑鸟比萨店提供了大量的蔬菜装饰的馅饼。他们有经典,像蘑菇比萨,以及令人垂涎的创新,如巴尔博亚,这是淋上瓜籽香蒜,清潭香肠,豆腐凝乳。尝试畅销布法罗wingwich,它由哈瓦那布法罗鸡翅,鳄梨和凉拌卷心菜的。而最值得注意的是,你甚至可以尝试素食主义者的奶酪牛排,它的费城毕竟!
20街比萨
黑鸟的姐妹披萨店,20岁thStreet Pizza位于-你猜对了- 20th街中心城市。这种流行,休闲餐饮的忠实的球迷说你不能去错任何这里的菜单项。每天现做的新鲜,诱人的选择范围从经典番茄创造力和想象力的馅饼。一些畅销的选项包括绿色薄饼(绿橄榄和季节性蔬菜)和蘑菇时的手,用纯素奶酪,各种菇类的突破。您可以通过切片或整个饼订购。
酒吧Bombon
酒吧Bombon的一系列辛辣特色菜侧重于波多黎各的热情和独特风味。厨师兼老板妮可·马奎斯(她碰巧还拥有当地另外两家素食餐厅):查理是个罪人。和HipCityVedge)用拉丁风格烹制出真正令人难忘的菜肴。一些必尝的菜单菜包括费城牛排肉馅卷饼、tostones、黑法希塔玉米饼和棕榈酸橘汁腌鱼心。Bombon酒吧的私密餐厅舒适而热情,但坐在吧台前点几样小吃也很有趣——尤其是在欢乐时光。
查理是个罪人。
这里提供美味的素食小盘,以焦糖茄子包、烤花椰菜牛排、土豆汤团和藏红花蘑菇调味饭吸引着热情的当地人。爱好者们也来这里品尝精美的素食鸡尾酒,这是一种创新的、平衡的、用新鲜水果、蔬菜和果汁制成的。试试午夜特别酒——它包括了红薯作为原料。
HipCityVedge
随着跨城市的几个地点,HipCityVedge已经成为费城主体,一个去到发现的,谁想要植物为基础的食物是新鲜和快速。他们的一些签名选项包括齐格汉堡和烤迪斯科Chick'n(熏豆豉都取得),以及小酒馆贝拉,与朝鲜蓟,橄榄酱,芝麻菜送达的烤三明治portabella。一定要尝试满足奶昔之一圆了你的晚餐。
戈尔迪
他的餐厅Zahav成功后,获奖的厨师迈克尔Solomonov推出戈尔迪,快速休闲餐厅,专门提供素食以色列美食。在费城三个位置,戈尔迪提供了一个简单的菜单,包括沙拉三明治三明治和沙拉,都拥有丰富的新鲜的香草,蔬菜和香料制成。当然,有很多侧面,从如选择。如果你喜欢甜的东西,这家餐厅还提供美味的素食主义者摇动。
纯糖果和有限
宣传自己是“费城唯一一家100%有机、植物性、无麸质餐厅”,纯糖果和公司(又名P.S.&Co.)的是实打实的。事实上,他们不提供与“假”的肉或经常在素食中发现的过度加工的豆制品菜肴。两个风扇的最爱,包括有机韦拉克鲁斯玉米饼(烧烤豆豉,腌菠萝,以及其他调料洒在发芽的玉米饼)和有机拉曼碗(蔬菜,药材健康的搭配,和饺子)。甜点是美味的,包括黑豆布朗尼和免费增益饼干三明治。
美味
位于南费城的心脏,美味是一家有趣、低调的素食餐厅,有一种自称的“老派”氛围。当地人喜欢坐在柜台边,一边与店员聊天,一边细细品味诱人的经典菜肴。早餐,你可以选择薄饼、华夫饼或豆腐炒饭和墨西哥卷。午餐菜单上有蔬菜汉堡、三明治(比如“BLT”和“金枪鱼”)和大量的绿色沙拉。美味每天早上7点开门,在大多数日子里,完整的菜单在上午9点后提供。