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由棕褐色的面条提供
圣保罗是世界上最大的城市之一，也是拉丁美洲最发达的烹饪场景之一。在这里，您可以在菜单上找到Bahian Seafood Stews，Neapolitan披萨，第三波咖啡，熟练切成薄片的生鱼片，甚至是菜单上的叶子蚂蚁。日本，非洲，叙利亚人和黎巴嫩侨民都在该市的烹饪妆容以及使用巴西土著食谱和烹饪方法中得到了强有力的代表。美食中对可持续性的日益增长的需求使餐馆老板在采购，准备和销售食物方面变得更具创造力，导致一些餐馆从头开始制造一切（甚至是自己的面粉）。无论食品风格如何，您一定会在这些餐厅中找到角色和风味。
棕褐色面条吧
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由棕褐色的面条提供
泛亚联合棕褐色棕褐色为拉面，甜辣椒鸡和卡武猪肉三明治提供，并在臀部，友好的氛围中熟练制作鸡尾酒。订购Kumamoto tonkotsu，以使辣猪肉汤或素食主义者（基于蔬菜的Yasai）泥浆。两者都带有内部制作的面条。将拉面与鸡尾酒菜单中的饮料搭配，例如Chet Baker，Angostura的甜美混合苦味，苦艾和老化的朗姆酒。另外，熟练的酒吧工作人员可以为他们喜欢的任何顾客量身定制的即兴鸡尾酒。每个细节都被考虑到了所用的冰的类型。
酒吧
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由郊区提供
聪明而优雅的家庭友好的酒吧Astor具有复古的氛围，并配有背光酒吧和毛绒红色摊位。厨房准备午餐午餐，美食三明治，沙拉和牛排，而服务员则倒入完美的泡沫与啤酒比例（吃水啤酒）。之后，从楼梯上往楼梯进行采样郊区这是自2017年以来一直在世界上50个最佳酒吧列表中的说话。
咖啡实验室
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由咖啡实验室提供
自从所有者Isabela Rafoseira于2009年开放以来，Sao Paulo的1000多家咖啡店和微型烘焙店是咖啡实验室的一致明星咖啡店，咖啡师学校和烘焙店。将您的含咖啡因饮料与浅巴西柠檬蛋糕配对，或者选择奶油咖啡软咖啡。在花园区域中饮饮料，或在酒吧附近享用它，因为咖啡师穿着机械服装从syphons切换到v60滴水订单。
曼
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flickr /Flavio Ensiki
曼尼斯当代巴西美食赞赏安静的轻松，为此赢得了米其林之星，在世界50个最佳餐厅榜单上的地方，以及该市最好的餐厅的非正式标题。Maní由国际装饰的厨师海伦娜·里佐（Helena Rizzo）发起，使用新鲜的有机成分来制作菜肴酸橘汁腌鱼，大西洋森林沙拉和木炭注入的油，以及带有西兰特罗乳液的海鲜和蔬菜天妇罗。曼妮（Maní）有意在食物和装饰上，具有简单，干净的设计，带有粉刷地板，木桌和椅子，以及一个模糊地让人联想到盆景花园的露台。要获得完整的体验，请订购品尝菜单。
Marias E Clarices啤酒披萨
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由Marias E Clarices Beer Pizza提供
订购Marias E Clarices的那不勒斯披萨之一，然后选择要添加到面团中的精酿啤酒。选项包括IPA，粗壮或小麦啤酒，从而为每个披萨提供三种不同的香气，质地和风味。索要带有无花果，布里，培根和蜂蜜的旗舰披萨，以便用奶油的卷饼开始用餐，上面撒上新鲜的罗勒叶，并撒上啤酒芥末酱。从他们的广泛的葡萄酒菜单中选择，然后用柠檬鼠慕斯来完成餐点作为甜点。在巴西披萨制作的男性占主导地位的世界中，店主伊沃·赫尔佐格（Ivo Herzog）的目标是使太空提升女性声音。他朝着这一点命名的第一步是在他的母亲克拉丽丝（Clarice）和第二步之后，在墙上展示了女艺术家的作品。
卡萨·马蒂尔德（Casa Mathilde）
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威尔弗雷德/ flickr
这家传统的葡萄牙面包店距离大教堂（Sao Paulo的确切中心）只有七分钟的步行路程，可提供糕点和面包。该名称成立于1950年代，向葡萄牙国王费尔南多二世最喜欢的奶酪商店致敬。最著名的菜单项是柔和的de nata，这是一个片状的蛋t，上面撒上柠檬味的甜美馅料和鸡蛋味。这里的其他乐趣包括Queijada de Leite（基本上是布丁纸杯蛋糕）和Sao Bento（一种甜美的坚果糕点）。员工不说英语，让翻译人员方便。
casa do porco
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由casa do porco提供
厨师杰斐逊·鲁达（Jeffereson Rueda）不断地重新想象如何烹饪和准备猪肉，这使他制作了猪肉塔塔尔（Pork Tartar）和猪肉jowl寿司（猪肉jowl Sushi），搭配野生木薯根酱。对于餐厅的招牌菜的巴拉圭风格的圣扎猪肉，鲁达甚至委托制造特殊的烧烤，以便慢慢烤整头猪八个小时。精酿啤酒，葡萄酒和更多的肉填充菜单。可持续性对鲁达（Rueda）至关重要，鲁达（Rueda）的团队要么在内部制造一切，要么在本地购买。厨房中不使用的任何肉，casa do porco在现场的肉店都出售。
D.O.M.
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由D.O.M.提供
拥有两位米其林明星，并在世界50个最佳餐厅名单中排名前10名。由于厨师亚历克斯·阿塔拉（Alex Atala）的动力和创造力，在全球范围内广为人知。D.O.M.供应高级巴西美食，意思是阿塔拉（Atala）用本地巴西食材烹饪，并使用法国，意大利和先例的巴西烹饪方法。四道菜的品尝菜单包括菜肴，例如炖野猪的脖子，带香蕉泥和亚马逊叶菜单，菠萝群。吃这些菜是通过其成分来了解巴西的地区：西北的电力jambu根，东南部的白玉米以及南方的欧米茄富裕的巴鲁坚果。提前几个月预订在这里吃饭。
Mocotó
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由Mocoto提供
Mocotó以一种可以治愈宿醉的巴西牛脚炖而得名，是Vila Medeiros的家庭经营的舒适食品的宝藏。最初始于1970年代，是一家小商店，从巴西的Sertaneja（东北地区）提供食物，如今由Mocotó，玉米砂和360种Cachaça组成。当创始人的儿子厨师罗德里戈·奥利维拉（Rodrigo Oliveira）接管了这家餐厅的管理，它开始受到国际赞誉，最终在世界上50个最佳餐厅名单和米其林围嘴湾食品奖中获得了一席之地。尽管有声望，Mocotó仍然保持谦虚，休闲和包容。
科马
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由Komah提供
休闲但时髦，经典而有创造力 - 科马（Komah）在定义之间走了界限，并带来了自己独特的韩国美食。菜单藏在中央Bom Retiro区的Koreatown中，由厨师Paulo Shin的母亲的食谱组成，他的调整是他的调整，例如Yukhoe（韩国风格的牛肉塔尔塔尔与梨）和Bokumbap（带有金奇和软鸡蛋）的食谱。喝酒，订购bokbunja（黑色覆盆子葡萄酒）。一间客房的餐厅在裸露的砖墙的背景下只有几张桌子和简单的木材和金属家具。早点到达那里吃午餐或晚餐，或准备等待一个小时以上。
Bar de DonaOnça
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由Bar de DonaOnça提供
歌手，侍酒师和厨师JanaínaRueda开始了Bar Da DonaOnça，是艺术家和家庭在轻松的环境中收集和分享来自巴西许多地区的饭菜的地方。她选择在现代建筑学院的偶像EdifícioCopan的底部开设酒吧，她用她的鸡肉米饭（现代主义者Galinhada）向他致敬。这里的主食包括汤，牛排和香肠。用巴西的国家鸡尾酒，Caipirinha洗净您的饭菜，或者选择Rueda的800个标签清单中的葡萄酒。波西米亚风格，中央和负担得起的，在这里吃填充物，并获得甜点的油条。
总部达巴伊亚
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由Consulado da Bahia提供
对于圣保罗最好的非洲巴西美食，请去Pinheiros的Consulado da Bahia。来自巴伊亚州东北州的菜肴包括不同的莫奎尔卡斯（椰奶基于鱼，虾和章鱼），卡恩·德·索尔（Carne de Sol）（晒太阳牛肉）和acaraje（黑眼豌豆和养殖虾和枝状果子）油）。尽早到达那里，避免午餐和晚餐，并在等待食物时坐在五颜六色的阳光明媚的露台上。专家提示：带一个朋友分享，因为份量很大，而且价格可能很高。
Ryo胃肠道
厨师Edson Yamashita的Omakase式桌子每班只有八名客人，每晚只有两次晚餐。富有魅力的Yamashita以前在日本学习了寿司八年，然后开始了Ryo Gastronomia，这是整个城市中仅有的两家米其林两两星餐厅之一。菜单随着季节而变化，因为只使用了最新鲜的食材，菜单随着日本食品而变化。将九道菜品尝菜单（可用的素食选择）与他们健壮的饮料菜单中的清酒或热茶配对，并享受平静的氛围，配有花园，简单的绿色木墙和书法挂毯。
Corrutela
Sao Paulo最可持续的餐厅可能是太阳能驱动的Corrutela的团队，使一切都从头开始。他们甚至磨自己的面粉，玉米面和可可。尽管塞萨尔·科斯塔（Cesar Costa）厨师可能对他的可持续发展使命有着痴迷，但一旦食物到来，任何批评者都会沉默。玉米粥配凤尾鱼酱，土豆格兰丁和辣椒橙色的凯撒沙拉听起来很简单，但是食材和制备方法的质量使它们变成了精致的东西。菜单虽然提供了鱼类和海鲜的选择，但菜单却大量素食，还有果味鸡尾酒。
Sainte Marie Gastronomia
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由圣玛丽胃肠道提供
“魔术”是最常用来描述维拉·索尼亚（Vila Sonia）的中东食物绿洲圣玛丽·胃肠道的词。顾客坐在一个简单的白色瓷砖房间的质朴木制家具上，并用细香葱和石榴和章鱼pilapus订购烟熏茄子。请确保为桌子订购靠肉肉，煮熟的蔬菜，焦糖洋葱和新鲜薄荷的靠背。这道菜足以容易养活两个人或一个小家庭。由黎巴嫩和亚美尼亚的特色菜组成，一切都配合冰镇啤酒。厨师斯蒂芬·卡维安（Stephan Kawijian）在整个餐厅中移动，从他耳边的微笑中可以轻松地识别出来。
