作为全球时尚中心和该国的银行和金融中心,意大利的米兰拥有一种国际风格,或许比意大利其他任何城市都更具有这种风格。这一点反映在它的烹饪上,它混合了伦巴第周边地区的传统食谱,受欧洲其他地区的影响,以及强大的亚洲社区的味道。所以,无论你是想要传统、创新,还是想要从意大利面和披萨中解脱出来,米兰都有适合你的餐厅。
Trippa Trattoria
传统与创新在Trippa,一个舒适的餐厅与传统的氛围,但富有想象力的典型米兰食物。顾名思义,特里帕牛肚,或牛肚,是这里菜单上的一颗星,用其他动物零件做成的菜肴也是如此。不喜欢吃内脏的食客仍然可以在这里找到很多选择,服务员很乐意翻译菜单,并提供他们对食物和葡萄酒的建议。强烈推荐使用骨髓。提前预订几乎总是必要的。
乌尔巴纳食道出口
凭借其开放式厨房、质朴别致的装潢、大教堂附近的位置,以及将熟悉的米兰人的最爱与国际影响和配料相结合的菜单,Exit在年轻专业人士中赢得了大批追随者。从早餐到欢乐时光,期待明亮、新鲜的主菜、开胃菜和鸡尾酒,以及令人惊讶的合理价格。菜单上提供了一系列的肉、鱼和素食,都是创造性地制作和制作的。提前预定。
意大利熏火腿
这个进口弗洛伦斯专攻taglieri -在木制砧板上堆满了腌肉、奶酪、橄榄、布氏面包等开胃菜。这是一种非常适合朋友间随意分享的饮食方式,在米兰,没有任何地方比意大利熏火腿餐厅更适合温暖、欢乐和高品质的产品。它在纳维格利的运河前沿位置意味着有很多人整夜都在观看。来喝开胃酒吧,它可能会变成晚餐。
Manuelina
为了让你的心歌唱的focaccia(高高的,像披萨一样的面包),前往大教堂附近的这个超级休闲的地方。曼努埃莉娜是一个明亮的、令人愉快的地方,适合快速咬一口,还有福卡西亚哦,福卡西亚-从用橄榄油和盐做成的薄而脆的圆面包,或是用各种各样的配料装饰,到清淡而蓬松的普通三明治或是像三明治一样塞满馅儿的三明治。经典的版本是focaccia加奶酪,但一定要尝试一些变化。孩子们会喜欢的。
阿尔科蒂尔酒店
阿尔·科蒂尔位于蒂克内斯(Ticenese)这一绝对不具旅游特色的街区,在以前的仓库建筑群中很难找到它。阿尔·科蒂尔(Al Cortile)是一个甜蜜的惊喜,有着折衷的装饰和可爱的庭院餐厅。菜单上有海鲜、肉类、家禽和素食,有些菜肴带有一丝亚洲风味,如牛肉面颊配块菌土豆泥和白菜。舒适的食物和精致的菜肴相结合,让米兰人和那些发现这个地方又回来的幸运游客保持着忠实的追随者。
铺平道路
一个完美的混合浆果馅饼。美味三明治配新鲜出炉的面包。精酿啤酒。面包、奶酪和果酱的下午小吃工艺鸡尾酒伴随着优质的欢乐时光小吃。这就是为什么在一天中的任何时候,Pavé都是一个如此吸引人的选择。质量高,价格公道,虽然氛围可能有点太刻意的时髦,食物和饮料值得每一点炒作。位于米兰中央车站和Centro Storico之间,如果你住在车站附近,但要前往市中心,这是一个很方便的站点。
巴卢斯
如果Bar Luce让人联想起一个古怪的老式电影场景,那是有原因的——室内设计是由怪癖大师、电影导演韦斯·安德森亲自设计的。这家咖啡厅是普拉达基金会(Fondazione Prada)的一部分,就在城外罗马火车站(Porta Romana)附近。除了灵感来自20世纪50年代的异想天开的装饰,包括老式弹球机、苏打柜台和中世纪的家具,咖啡、糕点、三明治和甜点都是值得一走的。再加上参观普拉达基金会(Prada Foundation)不断变化的展品,这是一个远离游客人群、消磨时间的令人愉快的地方。
派克
把佩克称为美食杂货店有点像把斗兽场称为运动场——这不太公平。相反,Peck称自己为“意大利美食殿堂”——这让你更好地了解商店里有什么,包括精心策划的肉类、奶酪、橄榄、面包、意大利面、松露、无限甜点和令人眼花缭乱的农产品区。到这里买些独特的礼物带回家,或者准备一次难忘的野餐,但是记住,价格可能会很快上涨。这家现场餐厅是一次烹饪盛宴。
Panzerotti Luini
街边小吃这么好吃,就不叫贫民窟了。Luini有一个特色:平底锅大小的panzerotti,这是一种小比萨,里面塞满了你选择的馅料。折叠,油炸。与大而重的意大利馅饼不同,轻如羽毛的panzerotti是零食大小的,这意味着你可以一次尝试两到三个。路易尼从1888年就开始煎了,所以可以说,他们已经掌握诀窍了。甜味和咸味都有。当你发现门外排起了长队时,不要惊讶。
Cascina Cuccagna
农场到餐桌的烹饪很流行,但很少有地方在真正的农舍里提供农场到餐桌的烹饪,尤其是在大城市的范围内。Cascina Cuccagna拥有一栋18世纪的房子,farmette藏身于罗马港地区战后的建筑之中。今天,这里有一家简单的餐馆,主要经营当地的食材,还有一所烹饪学校、一家花店和一家自行车修理店。这家餐厅只从上午10点到下午1点营业。
大气
提前预定,这可能是米兰最独特的用餐体验。在两辆老式有轨电车,ATMosfera提供多课程的早午餐或晚餐,因为它运送客人经过米兰最著名的纪念碑。这里有很多噱头,很容易让体验盖过食物——但ATMosfera在这两个方面都提供了服务。有轨电车从斯福尔兹科城堡前出发,进行2.5小时的体验。这趟旅程在天黑后尤其刺激和浪漫。
肉丸家族
肉丸子家族并不试图伪装成一家精致的餐厅。取而代之的是,这个活泼、喧闹、对孩子友好的地方知道它是什么——一个可以品尝美味、充满食物的地方,你猜它是肉丸子。它最初的位置是Via Vigevano 20,自称是一家“美国式”餐馆,在该市还有另外两个位置,加上三辆街上的食品卡车在徘徊。令人惊讶的是,鉴于这个名字,这里有很多素食主义者的选择。