新奥尔良旧系列餐厅

安托万的餐厅

安托万（Antoine's）由安托万·阿尔西奥（Antoine Alciatore）于1840年成立，是新奥尔良最古老的餐厅，并且在同一家庭中呆了17多年。它还拥有美国最古老的家庭经营餐厅的头衔。

14个主题餐厅主持了各种总统，教皇和名人，并为私人聚会和公共餐饮提供。您可能会坐在前室（如果您不可能进行预订，则可以否则请要求）。您的服务器通常会建议您在晚餐后参观一些未使用的房间，那里有令人印象深刻的新奥尔良集合并展示商业纪念品。当您巡回演出时留意鬼魂- 他们知道他们在那里。

订购什么：安托万（Antoine's）以发明几种精美的美国美食而闻名，包括牡蛎洛克菲勒（Rockefeller），这绝对应该是您的首发。对于您的主菜，请尝试TroutMeunière，Pompano Pontchartrain，或与Chateaubriand全力以赴。

对于甜点，请点些碗式演示文稿，烤阿拉斯加或樱桃禧年，以及房子特别燃烧的五香咖啡，咖啡馆BrulôtDiabolique。

如果您想在不完全承诺的情况下品尝菜单，Hermes Bar（隔壁的单独入口）将提供来自同一厨房和良好鸡尾酒的大量酒吧菜单。

Arnaud的餐厅

Arnaud's由Arnaud Cazenave（称为Arnaud count Arnaud）于1918年成立，并且仍然是法国区从那以后。传说是Arnaud的鬼魂 - 掩盖您的服务器，他们几乎可以肯定会用一个或多个刺耳的故事来为您重新满足您的需求。

大多数晚上，Dixieland Jazz Trio都会在爵士小酒馆（The Jazz Bistro）招待客人，这是两个公共用餐选择之一。招牌室是主餐厅，不包括现场爵士三人组（期望周日爵士早午餐）。有一个小但又吸引人狂欢节楼上的博物馆值得一看。

订购什么：Shrimp Arnaud和各种经典的克里奥尔海鲜菜肴都是房子的最爱，但是如果那天晚上厨师汤米·迪戈瓦尼（Tommy Digiovanni）提供一些特色菜，那通常是一个绝佳的选择。它们会比许多经典学家都更具前瞻性，这是很好的，但肯定不是Arnaud的独特之处。

如果您想要氛围，但没有大餐检查，请考虑在带有其名称的邻近酒吧停下来的75号法国75（也可以尝试提供的其他一些美味鸡尾酒），然后从诱人的酒吧订购小吃菜单。

布鲁萨德的餐厅和庭院

约瑟夫·布鲁萨德（Joseph Broussard）和他的新娘罗莎莉·博雷洛（Rosalie Borrello）于1920年在博雷洛（Borrello）家族豪宅开设了餐厅，从一开始就提供精美的克里奥尔美食。主餐厅，拿破仑室很可爱，相邻的餐厅也有很多魅力。

不过，真正的亮点是华丽的庭院。如果可能的话，请提前预订庭院桌子，如果有选择等待桌子的选择，请等待。的确，这很棒。

订购什么：您在菜单上的任何经典作品都不会出错，尤其是鱼菜和它们异常浓郁的调味料。螃蟹蛋糕是镇上最好的蛋糕之一。

指挥官的宫殿

距离法国区域很远花园区，这座巨大的绿松石建筑物，该建筑最初是在1880年建造的小酒馆和轿车。它很快成为国际知名的餐厅。

像Emeril Lagasse和Paul Prudhomme这样的名人厨师已经通过这里的厨房出现，食物本身通常是此列表中任何产品中最好的食物，其菜单实际上定期（基于经典的克里奥尔语准备工作），在此菜单中。厨师托里·麦克菲尔（Tory McPhail）的手。

订购什么：尝试像Turtle Soup和The House Gumbo这样的经典作品，但不要害怕挖掘菜单的更独特的部分：羚羊，鹌鹑，es果和哺乳猪最近都在菜单上增添了良好的味道。

如果您在附近（拉斐特公墓＃1午餐特别的午餐课程（两次不到20美元），再加上25美分的马提尼酒（是的，您读得正确），这是世界上最好的美食餐厅交易之一。用面包布丁蛋奶酥来完成任何餐点，这可能是您拥有的最好的。

加拉托尔的

在哈伯布布中间波旁街，加拉托尔（Galatoire）的脱颖而出（它成立于1905年，在1830年以来一直存在于1830年以来存在的餐厅）中，在一排脱衣舞俱乐部和旅游者的酒吧中。尽管如此，它还是一个机构，食物和装饰仍然是高级法国克里奥尔美食的象征。

加拉托尔（Galatoire）是星期五吃午餐的地方（如果您有幸获得一个人，您需要预订） - 准备好几个小时用餐和观看人。

订购什么：蛋黄酱是美味的脆皮小泡沫，而PoissonMeunièreAmandine将两种新奥尔良美食的经典结合在一起。Crabmeat Sardou和Clemenceau也很美味。对于甜点来说，香蕉面包布丁是必经之路。

图贾格的

图贾格（Tujague）是新奥尔良第二大餐厅（发音为“两杰克斯”），于1856年开业，是一家轿车和餐厅，在法国市场上提供了简单的食物，例如虾remoulade和牛肉牛s和牛肉牛s和牛肉牛s。该地标在迪凯特街对面。多年来，它易手，移动进一步高档。它的位置使它有点像旅游陷阱，但其历史使其成为值得停止的。

订购什么：Tujague's提供每天的六道菜餐桌菜单（如果您不想参加全方位服务，可以订购较小的部分和一些替代菜肴，包括在优秀的酒吧里一个值得注意的牛so po'Boy）。

菜单的价格约为每人50美元，并提供经典菜肴的有限但美味的选择，总是从House Classic Shrimp Remoulade开始，并提供著名的牛ket作为主菜。如果您喜欢的话，请喝蚱hopper；他们是在这里发明的。