关于中国饮食的神话和误解

菜单上会有猫和狗

是的，与您习惯的相比，您将能够寻找并找到很多您可能认为在中国菜单上的奇怪，奇怪和/或彻头彻尾的恶心。这并不意味着驯化的动物将出现在每个菜单上。它确实意味着您可以找到专门从事牛蛙，兔子头和鸭舌的餐厅。在中国的一些地区，您实际上可以找到为狗或猫提供服务的餐厅。

中国的活动人士正在抗议食用狗肉，因此狗肉的名声肯定不好，即使在当地人中也是如此。但这并不意味着邻居的毛绒绒的狮子狗最终会被摆上餐桌。

你不能喝水

是的，你不应该在中国任何地方喝自来水，但这并不意味着你会看到出来的东西是棕色的，或者有垃圾漂浮在其中的垃圾块。

上海的问题在于供水管道。许多是可怕的老旧或损坏，地下水渗入或肮脏的管道本身涉及到水，所以当它从水龙头到达你的嘴，最好不要喝它。

水可以煮沸或过滤，应该没问题。最安全的赌注是喝瓶装水无论你走到哪里。

p。f。Chang在哪里?

中国没有P.F. Chang's。这是为什么呢?嗯，P.F. Chang's是中国食物的现代化进入西方并成为主流。

中国大陆的中餐种类繁多，是当地人聊天的好话题。四川菜是麻辣的;湖南菜是香辣的。上海菜以相当甜而闻名;山西食品以使用醋而闻名。至少在美国，粤菜和川菜可能有一些区别。

中国侨民在世界各地带来中国食品，但当当地成分没有，然后进行替换。当本地客户无法处理香料时，会调调。多年来，食物带来了它正在制造的味道和细微差别，丢失一些家乡真实性。它必然会发生。因此，中国食品如您所知，在中国以外的味道和类型的菜肴差异。

我的幸运饼干在哪里?

幸运饼干是美国发明。据说，他们是一家日本家庭在旧金山推出。Jennifer Lee有一篇伟大的文章，解释了幸运饼干的起源以及它如何成为美国中国餐馆的主流。她引用了黄先生说：

幸运饼干可能是日本人发明的。但中国人确实发掘了幸运饼干的潜力。这是华裔美国人的文化。这种事只发生在这里，中国没有。

在中国有很多甜食，但通常来说，甜点是餐后上桌的一盘水果，也许还会配上茶。中国的甜食往往是黏稠的、汤汁状的:比如里面有红豆沙的汤圆，放在糖浆里吃。

远离街头小吃

食品恐慌在中国比比皆是，从受污染的牛奶到在烹饪中使用地沟油。你当然可以享受一趟中国之旅，而不用去靠近街头小贩，但当你看到人们排队买饺子时，你不感到有点好奇吗?

你不需要独自面对街头小吃，就像un有街头小吃之旅，让你手牵着手，享受中国提供的美味小吃。