7节日墨西哥菜肴庆祝墨西哥

无论你是庆祝墨西哥独立日或Cinco de Mayo.以下是一些在墨西哥流行，并被世界公认为墨西哥特色的菜肴。当你在墨西哥旅行时，这些都是在餐馆点餐的好选择，或者你可以在家里亲手做准备。它们中的大多数都有墨西哥国旗非常突出。

¡VivaMéxico！

01. 08.

蓬唑.

Pozole(有时拼写为poole)是一种用玉米粥做成的汤或炖菜。它通常是用猪肉或鸡汤做的，在上面加上肉，还有切碎的生菜和萝卜片。波佐唑通常伴随着tostadas涂上酥脆的炸玉米饼和鳄梨酱。这是一个Pozole的食谱，或尝试这种非传统素食变异包括蘑菇。

02. 08.

辣椒在Nogada

这道菜起源于普埃布拉在墨西哥独立前后，它成为了墨西哥的爱国菜肴最卓越的。它由Poblano Chiles塞满了肉和干果混合物，并配上乳脂状的酱汁。你会看到这道菜在墨西哥的餐厅在8月和9月出现在墨西哥的餐馆，虽然某些地方现在正在循环（特别是在普埃布拉）上服务。了解起源和智利的历史。

03. 08.

炸玉米饼

当然，你可以在一年中的任何一天找到他们在任何墨西哥城市的街道上，但真的，没有什么比炸玉米饼更了解墨西哥。不仅仅是一种特定的食物，这是一种吃东西。忘了那些硬炸玉米饼壳 - 那不是墨西哥人！找到一些柔软的玉米玉米饼，并使用您想要的任何填充物，只需确保您有新鲜的辣调味汁，并在手上装饰。

04. 08.

Tamales.

Tamales是一种传统的墨西哥菜，玉米膜面团有馅料。他们包裹在玉米果壳或香蕉叶和蒸。因为它们非常费力到准备，所以托马雷斯为全年的特殊场合供应，而且往往会让一群人聚集在一起，使他们成为特殊的聚会，称为Tamaladas。这是如何你有自己的玉米饼吗。

继续下面8个中的5个。

05. 08.

SOPA AZTECA.

玉米饼汤是温暖和灌装。酥脆的炸玉米饼条淹死在辛辣的肉汤中，通常用鳄梨，奶酪，干辣椒，有时是chicharron（猪肉rind）。最重要的是在玉米饼条湿纱之前吃它，所以它经常与玉米粉饼和其他装饰一起分开，所以你可以在消费之前把自己添加。看看我们最喜欢的SOPA AZTECA的配方。

06. 08.

鳄梨

这个倾向是世界各地的最爱。用玉米片或新鲜蔬菜服务，或作为炸玉米饼的顶部。鳄梨酱将把任何普通派对转变为墨西哥遗传岛。虽然这个墨西哥最喜欢的无限，但这是简单的鳄梨酱的食谱让你开始。最重要的是鳄梨非常成熟。

07. 08.

泛骨

墨西哥Taquitos (flautas) — Juanmonino / Getty Images

FLAUTAS，TAQUITOS或TACOS DORADOS是用于指轧制和深炸的炸玉米饼的术语。有时，术语可互换地使用，或者有时泛滥是指用小麦面粉粉饼制成的那些，并且较小的术语被称为“Taquitos”。无论哪种方式，这些脆脆的油炸汽缸通常含有鸡肉，但它们可以用其他类型的肉类或奶酪或土豆制成，它们与鳄梨酱或鳄梨酱或克雷玛和莎莎。什么可庆祝的方式！

08. 08.

墨西哥饮料

当然，龙舌兰酒（或mezcal！）是一个禁智的人，但墨西哥饮料等许多其他选择，如墨西哥葡萄酒或啤酒或非酒精性紫外线。如果您希望为饮料菜单添加一些品种，请考虑这些7墨西哥饮料。¡salud！